Uzziniet, kuriem pārtikas produktiem ir viszemākais pesticīdu daudzums
Galvenais iemesls, kāpēc jūs izvēlaties iegādāties vietēji audzētas bioloģiskās lauksaimniecības produktus, ir tas, ka jūs pazemojat risku uzņemt pesticīdus un herbicīdus no potenciāli kaitīgām ķīmiskām vielām. Tomēr bioloģiskā pārtika, protams, ir dārgāka un dažos gadījumos ir grūtāk atrast.
Kāda ir pesticīdu ietekme uz pārtiku?
Lauksaimnieki, kas nav bioloģiskie ražotāji, izmanto augu un dārzeņu pesticīdus, kuros ir ķīmiskas vielas, lai iznīcinātu nezāles un kukaiņus.
Augi aug, pesticīdi tiek uzsūkti, un atlikumi var aizkavēt augļu un dārzeņu ādu līdz pat jūsu mazgāšanai uz virtuves.
Tradicionālie audzētāji izmanto ķīmiskus pesticīdus, kas var bojāt smadzenes un nervu sistēmu, pārtraukt hormonu darbību un veicināt vēzi.
Attīstot bērnus, ir konstatēts, ka pesticīdi rada neiroloģiskas problēmas, kas var traucēt mācīšanos, atmiņu un uzmanību. Un, tā kā bērni ēd lielāku ēdienu nekā pieaugušie salīdzinājumā ar to lielumu, viņi mazāk spēj apstrādāt ķīmiskas vielas, kas nonāk mazākās ķermeņās.
Īsi sakot, pērkot bioloģiskos produktus, jūsu produkts ir sertificēts, ka tajā ir mazāk pesticīdu un lauksaimniecībā tiek izmantots mazāk ķīmisko mēslošanas līdzekļu.
Augļu un dārzeņu saraksts ar netīriem desmitiem
Ja jūs vēlaties maksimāli palielināt labu jūsu ķermeņa svaru, vienlaikus samazinot izmaksas, jūs varat izvēlēties iegādāties bioloģiskos augļus un dārzeņus, kuriem ir vislielākais pesticīdu saturs.
Tiek lēsts, ka, ja patērētājs izvairās ēst nebioloģiski audzētus produktus "netīro desiņu" sarakstā, pesticīdu iedarbību var samazināt līdz pat 80 procentiem.
Šo turpmāko sarakstu apkopoja Vides darba grupa no aptuveni 96 000 USDA un FDA pētījumu par 49 augļiem un dārzeņiem, kas uzskaitīti laika posmā no 2000. līdz 2015. gadam.
Ir daudz augļu un dārzeņu, kas nav šajā sarakstā - tie tika izvēlēti, jo tos visbiežāk ēd.
Netīri desmiti pārtikas produktu, kuriem varētu būt vairāk pesticīdu |
---|
Selerijas (sliktākais) |
Persiki |
Zemenes |
Āboli |
Mellenes (ASV audzē) |
Nektarīni |
Saldie ziedu pipari |
Spināti |
Kaila un ķēžu zaļumi |
Ķirši |
Kartupeļi |
Vīnogas (ārpus ASV) |
Clean 15, kas var būt piemērots, lai iegādātos neorganiskās
"Tīrs 15" ir to produktu saraksts, kuriem pesticīdi ir maz ticamāki vai drošāk iegādāti, jo tie tiek patērēti vai aizsargāti pret pesticīdiem tā audzēšanas vai kultivēšanas ceļā.
Notīriet 15 pārtikas produktus, kas retāk satur pesticīdus |
---|
Avokado |
Saldā kukurūza |
Ananāss |
Kāposti |
Saldie zirņi |
Sīpoli |
Sparģeļi |
Mangas |
Papaija |
Kivi |
Baklažāns |
Greipfrūti |
Cantaloupe |
Ziedkāposti |
Saldie kartupeļi |
Pesticīdi populārajai produkcijai
Sekojošais saraksts ir apkopots, balstoties uz Vides darba grupas novērtējumiem, kuros ir visvairāk pesticīdu ziņā vissarežģītākā problēma, visticamāk, pesticīdu atliekas. Augļi un dārzeņi tika nomazgāti vai nomazgāti, jo lielākā daļa cilvēku izmanto produktu, piemēram, ābeles tika mazgāti un banāni un apelsīni nomazgāti.
Pārtikas produkti, kam var būt pesticīdu līmenis (pēc netīro desmitu) |
---|
Salāti |
Mellenes - ievestas |
Burkāni |
Zaļās pupiņas - ASV audzē |
Bumbieri |
Plūmes - ievestas |
Vasaras skvošs |
Gurķi - importēti |
Zaļās pupiņas - importētas |
Karsti pipari |
Sarkanās avenes |
Apelsīni |
Vīnogas - ASV audzē |
Cantaloupe |
Gurķi - ASV audzēti |
Ziedkāposti |
Tomāti |
Banāni |
Brokoļi |
Ziemas skvošs |
Dzērvenes |
Plūmes - ASV audzē |
Honeydew melone |