Calories in Honeydew melone un viņu veselības pabalsti
Honeydew melones ir lieli un ovālas formas melones ar gludu ādu, kas svārstās no baltas līdz gaiši zaļai. Mīkstums parasti ir gaiši zaļš, lai gan dažās šķirās ir zelta mīkstums.
Honeydews ir bagāti ar ūdeni un satur mazāk ogļhidrātu nekā citi augļu šķirnes. Bet, tāpat kā lielākajā daļā pārtikas produktu, ir svarīgi sadalīt kontroli.
Honeydew ir pieejams svaigu gandrīz visu gadu, ar maksimālo sezonu no jūnija līdz oktobrim.
| Honeydew uztura fakti | |
|---|---|
| Iepakojuma izmērs 1 tase, bumbiņas (177 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 64 | |
| Kalorijas no tauku 2 | |
| Kopējais tauku saturs 0,2 g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0,1 g | 0% |
| Polinepiesātinātie tauki 0,1 g | |
| Mononepiesātinātie tauki 0g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 32mg | 1% |
| Kālijs 403,56mg | 12% |
| Ogļhidrāti 16,1 g | 5% |
| Diētiskās šķiedras 1,4 g | 6% |
| Cukuri 14,4 g | |
| Proteīns 1g | |
| A vitamīns 2% · C vitamīns 53% | |
| Kalcijs 1% · Dzelzs 2% | |
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu Viena kafija ar melones bumbām satur 64 kalorijas un 16 gramus ogļhidrātu, kas atbilst vienai augļu porcijai. Ja Jums ir cukura diabēts vai vēlaties mainīt savu ogļhidrātu uzņemšanu, visticamāk vislabāk saglabāt daļu no vienas porcijas. Ja jūs vēlaties palēnināt ātrumu, kā paaugstinās jūsu cukura līmenis asinīs, sajauciet savu medus ar olbaltumvielām, piemēram, nedaudz riekstiem, ar zemu tauku saturu grieķu jogurtu vai beztauku biezpienu. | |
Veselības ieguvumi no Honeydew
Honeydew melones ir lielisks C vitamīna avots, kas nodrošina vairāk nekā pusdienām (53%) vienā pusstūrī.
C vitamīns darbojas kā antioksidants asinīs un šūnās, tas veicina imunitāti un veicina kolagēna ražošanu, padarot to svarīgu pret novecošanu.
Honeydew ir arī labs kālija avots. Kālijam ir potenciāls samazināt asinsspiedienu. Tas arī uztur šķidruma un elektrolītu līdzsvaru, un tas ir vajadzīgs pareizai nervu vadīšanai un muskuļu kontrakcijai.
Bieži uzdotie jautājumi par Honeydew
Vai honeydew atšķiras no kantaloupe uzturvielu?
Lielākā atšķirība starp cantaloupes un medūnu melones ir A vitamīna saturs. Cantaloupe satur vairāk nekā vienas dienas vitamīna vērtību, bet medusēdijās ir tikai divi procenti.
Kas attiecas uz kalorijām un ogļhidrātiem, medus rieksti un cantaloupe atbilst gandrīz identiski. Honeydew ir nedaudz vairāk kaloriju (aptuveni četri) un nedaudz vairāk ogļhidrātu (aptuveni 1,5), salīdzinot ar kantaloupe.
Honeydew savākšana un uzglabāšana
Izvēlieties melones, kas ir smagas to izmēra dēļ, un tām ir gluda, nekaitīga āda ar vaksētu sajūtu tām. Izvairieties no melones, kas ir ļoti mīksti vai jūtami mitrās pie auduma gala.
Piesūc savu medusēdienu. Tam vajadzētu izdalīt spēcīgu, saldu aromātu.
Pieskarieties medijam. Tam, lai nospiestu ziedu galu (kas atrodas pretēji stumbra galam), tas nedaudz jāgriež un jāatgriežas atpakaļ.
Ja jūsu melone vēl nav gatava, uzglabājiet to istabas temperatūrā. Atdzesējiet to, tiklīdz tas nogatavojas, lai izvairītos no pārāk daudz gatavības.
Kad melons ir sagriezts, tas jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī un var ilgt dažas dienas.
Veselīgi veidi, kā sagatavot Honeydew
Jo melones ir tik liels ūdens daudzums, kas to gatavo, tie iznīcina to tekstūru, padarot tos salds.
Tāpēc vislabāk var pagatavot papagaiļus, vienkārši sagrieztus gabaliņos vai pārī ar olbaltumvielām, piemēram, ar zemu tauku saturu grieķu jogurtu, biezpienu vai ricotta. Honeydew var izmantot arī kā garšvielu vai izmanto augļu salāti un kokteiļus. Puree medus, lai padarītu aukstu, atsvaidzinošu zupu.
Receptes ar Honeydew
Sāciet savu dienu ar pildījumu un garšīgām brokastīm, kas pagatavotas ar medusēdijām, vai pārīiet maltīti ar dažām šķēlītēm, lai iegūtu saldumu, kas jums nepieciešams, lai apmierinātu jūsu saldo zobu. Honeydew ir lielisks aizstājējs desertam.
- Honeydew Mint zupa
- Apceptas garneļu ar garoza, Redīsi, Jicama un Scallions
> Avoti:
> Labensky, SR, Hause, AM. Par ēdienu gatavošanu: kulinārijas pamatprincipu mācību grāmata. 3. izdevums Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.
> Linu Paulinga institūts. Mikroelementi veselībai. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf