Vienkārši savu dzīvi ar pārtikas produktu sarakstiem, kuriem atļauts ēst
Ja jūs interesē virtuves zinātne, tad ir labas izredzes, ka esat izrakstījis Alton Brown "Good Eats" šovu. Viņa asprātīgā pieeja gatavošanas izrādēm ilga 13 gadus līdz 2012. gadam Pārtikas tīklā un Ēdienu kanālā. Viņš tiek uzskatīts par vienu no ēdiena gatavošanas pasaules zvaigžņu pedagogiem.
Gadu atpakaļ, Brown ieguva lielu svaru un turpināja zaudēt 50 mārciņas laika gaitā.
Vienā epizodē, "Live and Let Diet", viņš paskaidroja savu metodi izdalīt svaru. Kā viņš to darīja? Daudzās mūsdienu uzturā, piemēram, Atkins plānā vai Svara vērotājos, sākumā ogļhidrātus parasti samazina vai likvidē. Kā izskatījās Brown's carb counts?
Brauna metode zaudēt svaru
Brauns skaidri apgalvo, ka viņš ne tikai nav dietologs vai ārsts, viņš nesāca konsultēties ar ārstu, kad viņš uzsāka savu "četru sarakstu" diētu. Viņš izstrādāja plānu, kurā viņam būtu jāpievienojas četriem pārtikas produktu sarakstiem, kuriem viņam atļauts ēst. Viņam bija īss saraksts ar lietām, kas katru dienu jāēd, saraksts ar pārtikas produktiem, ko ēst trīs reizes nedēļā, to priekšmetu sarakstu, kuri jāēd ne vairāk kā reizi nedēļā, un pārtiku, lai pilnībā izvairītos no tā.
Var rasties lieliska pievilcība tādai pieejai kā šis, tā vienkāršo jūsu dzīvi. Var būt vērtība, ka jāievēro pārtikas noteikumi . Brūns koncentrējās uz pārtikas produktiem, kas bija barības vielu blīvs, ti, viņi sniedza dažādus vitamīnus un barības vielas veselīgākai ēšanas baudīšanai.
Brown's "Eat Daily" saraksts
Dažas lietas, ko Brauna ēda katru dienu, neuzskata par zemu carb, bet kopumā plānam bija mērens ogļhidrātu līmenis, kas ir ievērojami zemāks nekā amerikāņu diētas pamatnostādnes. Brūna diētas plāns var strādāt kādam, kam ir grūtības ar glikozes regulēšanu, tāpat kā cilvēkam, kam ir diabēta risks, bet ne kāds ar smagu cukura diabētu.
Viņa diētas plānu var nedaudz koriģēt, un tas samazinātu ogļhidrātu saturu, būtiski nepalielinot uzturvielas.
| Ikdienas pārtikas saraksts |
|---|
| Augļi |
| Pilngraudi |
| Lapu zaļumi |
| Rieksti |
| Burkāni |
| Zaļā tēja |
Graudi ir postenis, kas izceļas kā ogļhidrātu augstākajā diapazonā, un daži, iespējams, apgalvo, ka nav īsti vajadzīgi uzturvērtības uzturā. Burkāni nav tik augsti ogļhidrātiem, kā daudzi cilvēki varētu domāt, un tie ir pildīti ar uzturvielām. Lielākā daļa (bet ne visas) cilvēki var ēst vismaz vienu porciju ar zemu cukura augļu dienā. Katru dienu ēšanas rieksti un zaļumi ir lieliska ideja. Daži varētu vēlēties iekļaut pienācīgu olbaltumvielu un olīveļļu šajā ikdienas sarakstā.
Brauna saraksts "Ēd trīs reizes nedēļā"
Brūna trīs reizes nedēļā sarakstā, kas apzīmē karotenoīdus vai apelsīnu dārzeņos esošās uzturvielas, saldos kartupeļos. Burkāni vai ķirbi ir zemākas carbs veids, kā iegūt karotinoīdus. Bez brokoliem, iespējams, apsveriet iespēju paplašināt brokoļus, iekļaujot arī citus dārzeņus šajā krustziežu dārzeņu, piemēram, kāpostu, ziedkāpostu, Briseles kāpostu ģimenē, un pat apsvērt dārzeņu pievienošanu dārzeņiem.
| Trīs reizes nedēļā pārtikā |
|---|
| Eļļaina zivs (savvaļas laši , sardīnes utt.) |
| Jogurts |
| Brokoļi |
| Saldie kartupeļi |
| Avokado |
Brauna saraksts "Tikai reizi nedēļā"
Brauns atļāva sev zināmus indulences vismaz reizi nedēļā, piemēram, alkoholu vai desertu. Noteikti ir laba ideja ierobežot apstrādātu gaļu, piemēram, bologna vai karsti suņi, vienu reizi nedēļā. Tomēr, ja jums būtu jāveic izmaiņas, lai izveidotu savu sarakstu, tas var nebūt nepieciešams ierobežot sarkanās gaļas daudz.
| Reizi nedēļā ēdieni |
|---|
| Pasta |
| Viens alkoholiskais dzēriens |
| sarkanā gaļa |
| Deserts |
Brauna saraksts "Zero reizi nedēļā"
Mārrutra bez bļodiņas iegūšana ātrās ēdināšanas laikā - vienreiz ar laiku vai ar nedaudz mākslīgu saldinātāju - nebūs sliktākā izvēle pasaulē.
Bet, vispār, tie ir labie pārtikas produkti, kas jāizvairās.
| Nekad Foods |
|---|
| Ātrā ēdināšana |
| Soda |
| Apstrādātas maltītes |
| "Diēta" jebko (bez mākslīgajiem saldinātājiem) |
| Konservētas zupas |
Brūns nepieredzējis pienu, jo tas viņam lika sīkfailus, kūku un citus saldu kārdinājumus. Tas ir labs īkšķis, ja kāds pārtikas veids noved jūs uz nepareizu ceļu, mēģiniet to novērst.