Alternatīvas sviestmaizēm
Ja vārds "pusdienas" ir kļuvis par sinonīmu "sviestmaizei", ir pienācis laiks izkļūt no jūsu rutīnas! Ir daudz zemu carb pusdienas iespējas.
Salāti
Mēs visi esam iepazinušies ar vecmodīgo šefpavāra salātiem - sagrieztiem aukstiem gabaliņiem, sieru un cieti vārītu olu uz zaļām salātēm (parasti aisberga). Taču ēdienu salāti ir kļuvuši daudz populārāki restorānos un mājās, dažādos ierobežotos tikai ar iztēli.
Tas ir pamatā jebkurš olbaltumvielu virs jebkura salātu zaļumu un dārzeņu kombinācijas.
Zema oglekļa satura ēdienu salāti. Padomi
- Izmantojiet daudz tumši zaļo salātu zaļumu, kas ir daudz bagātāka barības vielu nekā tradicionālie aisberga salāti. Tagad, kad iepakoti zaļumi ir katrā pārtikas veikalā, salātu izgatavošana nekad nav bijusi ērtāka.
- Ja jūs izmantojat pudelēs pildītas pārsēju, pārbaudiet etiķeti ogļhidrātiem. Daudzām "vieglām" mērcēm ir pievienots cukurs, lai kompensētu aromāta zudumu, kad eļļa tiek samazināta.
- Izvēlieties pārsienus ar eļļām ar augstu mononepiesātināto tauku saturu , piemēram, olīveļļu .
- Tas ir ļoti viegli izdarīt apretinumus - tas burtiski var aizņemt mazāk nekā minūti. Sakuliet uz eļļas pamatnes vienu bļodas apakšā, ielieciet salātus uz augšu un izmetiet. Par krēmveida mērci vienkārši sajauciet dažus no jūsu iecienītākajiem garšaugiem un garšvielām kādā majonēzi. Plāna ar ūdeni vai citronu sulu.
Salātu piemēri ietverti
- Grieķu salāti (pievienojiet papildus proteīnus, piemēram, cieti vārītas olas, vistas vai jūras veltes) ar šo grieķu salātu mērci
- Mazu carb taco salāti
- Zema oglekļa satura sasmalcinātas salāti ar ķiploku un ingveru vistu
- Sasmalcinātas salāti ar vistu, ābolu un bekonu
- Vistas gaļa (vārīti bez maizes, protams) pie salātu zaļumiem, sasmalcinātas sniega zirņu pākstis, sasmalcināti sarkanie pipari un valrieksti
- Zema carb cīpsla sula ar vistu, pekanriekstiem un ābolu gabaliņiem
- Tunzāļu salāti ar zaļumiem, tomātiem un avokado
- Lasis uz zaļumiem, blanched zaļās pupiņas, sēnes un kāposti
- Vistas gaļa ar zaļumiem, gurķiem, pekanriekstiem un sabiezētu zilo sieru
- Steiks ar zaļumiem, sīki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem, zaļajiem pipariem un sēnēm
- Cobb salāti
Roll-Ups un wraps
Ir trīs galvenie veidi zemu ogļūdeņražu sastāvā:
- Salāti. Izmantojiet "saldu" ēdienu, piemēram, tunci, lašu, olu vai vistas salātus kā pildījumu salātu iesaiņošanai. Lieliski salātu lapas vislabāk darbojas. Iekļaujiet dārzeņus, piemēram, sloksnes ar pipariem, vai arī tas izklausās labi (tik ilgi, kamēr to nepārslogojat). (Līdzīga alternatīva ir izmantot "proteīnu salātus" kā mērcētus produktus un lietot kāpostu ražotāju seleriju, baltpripu, gurķi uc).
- Gaļa: ielieciet rozīņu sieru un sagrieziet cepeškrāsnī liellopu, šķiņķa utt. Šķēlītēs. Piemēram, rozīņu spināti iemērc cepetis vai cepta šķiņķis šķiņķī.
- Low-Carb Tortillas: Roll, ko jūs vēlaties, ar zemu carb tortilla un padarīt "wrap".
Zupas
Zupas ir ļoti daudzveidīgas, un tās var nodrošināt transportlīdzekli gaļai un pārtikai. Lielākā daļa zupa recepšu var būt zemi ogļhidrātiem, ja jūs vienkārši izņemiet cietes (nūdeles, rīsi, kartupeļi). Pastāv vairākas zupas ar zemu ogļhidrātu konservi, bet lielākā daļa to nav; jums rūpīgi jāizlasa uzlīmes. Uzpilda lielu zupa podu un iesaldē porcijas.
Piemēram, izmēģiniet šo varavīksnes zupu .
Pārpalikumi
Vieglākais pusdienas no visiem? Vienkārši pievienojiet vakariņās un nākamnedēļ pusdienām!