Šeit ir viss, ko jūs varat ēst uz cukura bistru diētu
Cukura bistru diēta koncentrējas uz rafinētu ogļhidrātu un augstu glikēmisko indeksu pārtikas produktu likvidēšanu. H. Leightona stjuarts Sams S. Andrews, Morrisons C. Bethea un Luis A. Balart popularizēja visbiežāk pārdotajā grāmatā "Cukura birstes! Cukura tauku izciršana". Uzziniet šīs diētas pamati un sarakstu ar pārtikas produktiem, kuri ir vai nu ierobežoti, vai atļauti.
Cukura bartera diētas pamati
"Cukura busters" autori iesaka, ka aptuveni 40 procenti kaloriju diētā ir no augsta šķiedrvielu, zemu glikēmisko ogļhidrātu , 30 procentiem no olbaltumvielām un apmēram 30 procentiem (bet pat 40 procentiem) galvenokārt no taukiem (nepiesātināti).
No otras puses, viņi apgalvo, ka cilvēki var ēst līdz pat 50 līdz 55 procentiem ogļhidrātu un joprojām uzturā uzturā. Tomēr viņi nenorāda, no kurienes nāk no 10 līdz 15 procentiem ogļhidrātu, ņemot vērā proteīna un tauku ieteikumus.
Ogļhidrāti: aizliegts vai pieņemams
Diētā ir saraksts ar ogļhidrātu pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās, tostarp baltmaize, baltie rīsi, baltā milti, cukurs, produkti ar pievienotu cukuru , daži augsti glikēmiskie augļi (banāni, rozīnes, ananāsi), lielākā daļa sakņu dārzeņu (kartupeļi, bietes, pastinaki) un kukurūzu. Pieļaujamie ogļhidrāti ir pākšaugi, pilngraudu produkti un piena produkti ar zemu tauku saturu bez cukura piedevas.
Tālāk skatiet pilnu sarakstu.
Gaļa, zivis un olas
Uzturs prasa ēst liesu gaļu , noņem mājputnu ādu un taukus no liesas liellopa, jēra un cūkas. Atļautas visas zivis un jūras veltes, kā arī veselas olas. Tomēr maize nav atļauta.
Tauki
Tiek uzsvērti nepiesātinātie tauki, bet piesātinātie tauki nav tik aizliedzami, cik tas ir zonas un dienvidu pludmales dietos .
Piemēram, sviests ir pieņemams mērenībā. Pieliekamo preču sarakstā ir iekļauts siers. Tomēr piesātinātajiem taukiem nevajadzētu saturēt vairāk kā 10 procentus no uztura (taču autoriem nav īstu vadlīniju par to, kā to sasniegt).
Alkohola un Kofeīna ierobežošana
Ir pieļaujams glāze alkoholiskā dzēriena ar ēdienu, un ir ieteicams sauss sarkanvīns. Alus ir ierobežojumi. Ierobežojiet kofeīnu diviem līdz trim glāzēm kofeīna dzēriena dienā, un mazāk ir labāk.
Maltītes laiks
Cilvēki var sadalīt ēdienu jebkurā vietā no trīs līdz sešiem ēdienreizēm dienā, atkarībā no laika un katrai personai vislabāk. Viņi nevēlas ēst pēc 8:00. Ideāli, augļus un sulas vajadzētu ēst atsevišķi no citiem pārtikas produktiem, taču tie nav stingri.
Porcijas izmēri
Grāmatas nesniedz īpašus porciju mērījumus, bet vienkārši iesakām vienu ēdiena plāksni, bet ne pārmērīgu. Ielieciet saprātīgas daļas uz plāksnes un nedodiet atpakaļ sekundes.
Cukura bartera diētas pārtikas saraksts
Tie ir pārtikas produktu saraksti, kas ir aizliegti uz cukura bārstveida diētu, kā arī ieteiktie pārtikas produkti, un citi "ēdami mērenībā".
Aizliegtie ogļhidrātu pārtikas produkti
- Baltā maize (tajā ietilpst jebkura maize ar balto miltu)
- Makaroni, izņemot pilngraudu
- baltie rīsi
- Baltie milti un ar to izgatavoti izstrādājumi, piemēram, kūka, cepumi, krekeri, keramzis, konfektes, bagels un smalkmaizītes
- Kartupeļi un kartupeļu čipsi
- Kukurūzas un kukurūzas šķeldas
- Cukurs un produkti ar cukura piedevu, piemēram, konservēti augļi sīrupā
- Džemi un želejas ar cukura piedevu
- Apcepiet banānus (zaļā krāsā)
- Rozīnes
- Ananāss
- Bietes
- Pastinaki
- Medus
- Sīrupi
- Salātu mērces un mērces ar pievienotu cukuru, piemēram, teriyaki mērci
- Augļu dzērieni ar cukura piedevu
- Cukura saldināti bezalkoholiskie dzērieni
- Cukura gaļa (piemēram, šķiņķis un bekonu bieži sāls un cukurs tiek izārstēts)
- Alus
Ieteicamie ogļhidrātu pārtikas produkti
- Veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi un auzu pārslu
- Veseli graudi milti
- Produkti, kas izgatavoti ar 100 procentiem pilngraudu miltu (ņemiet vērā, ka "kviešu milti" nav veseli graudi - tas nozīmē 100 procentiem pilngraudu), ja vien tiem nav pievienotu cukuru
- Pupiņas
- Saldie kartupeļi
Citas ieteicamās pārtikas preces
- Liesa gaļa (noņemiet ādu no mājputniem, sagrieziet liesās gaļas, cūkas un jēra gaļas izcirtņus) Nekas nav cukura šķīdums.
- Zivis un jūras veltes (nav pārsaiņotas)
- Olas
- Rieksti un riekstu sviests
- Linu sēklas
- Olīveļļas un rapšu eļļas
- Piens un citi piena produkti ar zemu tauku saturu (skābais ar zemu tauku saturu, jogurts uc bez pievienotā cukura)
- Majonēze un citas mērces un apretūras bez cukura piedevas
- Mākslīgie saldinātāji
Ēdieni moderācijā
- Augļu sulas bez cukura piedevas
- Mākslīgi saldinātas kolas (ieteicams izmantot kolas)
- Šokolāde (vismaz 60 procenti kakao)
- Tīri augļu ievārījumi un želejas bez cukura piedevas
- Burkāni
- Sviests, krējums un regulārs siers
- Dzērieni ar kofeīnu
- Nelielas cukura saldējuma daļas, "ja esat ēdis zemu glikēmisko ēdienu, kas nesatur sarkano gaļu"
Pozitīvi Cukura Busters Diēta
Tie ir viedokļi par diētu:
- Super vienkāršība: šī diēta nevar būt vienkāršāka. Nav fāžu, ne skaitīšanas, nav mērīšanas, un ļoti maz vajadzīgo īpašo zināšanu. Lai sekotu pamatbarībai, jums ir jāspēj identificēt dažas sastāvdaļas un pārtikas produktus, kas jāpaliek prom (lai gan pārliecinieties, ka šie pārtikas produkti ir visur, tāpēc tas nav vienkārši viegli, bet tas ir vienkārši).
- Augsta šķiedrvielu un fitoprotezējošo vielu daļa: 40% no jūsu kaloriju daudzuma, kas iegūta no dārzeņiem, augļiem un veseliem graudiem, ļauj viegli iedzīt uzturvielu bagātīgu diētu ar daudzām šķiedrvielām un fitonetiem .
- Zems piesātināto tauku saturs: Lai arī "Cukura busters" neuzņemas tādu pašu uzmanību kā diēta, piemēram, Zona vai Dienvidu pludmale, "Sugar Busters" autori runā par mazāk piesātināto tauku lietošanu. Lai gan žūrija joprojām izmanto dažus piesātināto tauku un zemu carb dietu līmeņus, tas, iespējams, ir laba lieta mērenā carb diet.
Cukura bartera diētas negatīvie rādītāji
Noteikti saprotiet šos trūkumus:
- Grāmata: grāmatai ir daudz labas informācijas, taču diētā nav tik vienkārši. Vispirms cilvēki vispirms dodas uz pārtikas un ēdienu sarakstiem. Taču tekstā ir daudz ierosinājumu, kas ir pretrunā ar sarakstiem, vai vismaz pievieno svarīgu informāciju. Piemēri: sarakstos ir ietverts sviests, krējums un siers. Tad jūs lasāt, ka jums vajadzētu ierobežot piesātinātos taukus, bet nav norādes par to, kā to izdarīt. Saraksti nepasaka, kādus augļus var izvairīties, bet tas ir iekļauts tekstā.
- Viens izmērs ir piemērots visiem: nav iespējams pielāgot individuālām variācijām. Tas ir īpaši jautājums, kad runa ir par ogļhidrātiem, kur dažādiem cilvēkiem ir atšķirīgas tolerances pret glikozi. Tomēr zems glikēmijas carbs avotiem, tas viss tiek sadalīts uz cukura beigās, un daži vienkārši nevar galā ar lielu daļu no tā. Ir ironiski, ka uztura nosaukums "Sugar Busters" ļauj augļu sulai, kurai ir daudz koncentrēta cukura, un tas visnotaļ mēdz paaugstināt glikozes līmeni asinīs.
- Pārmērīga paļaušanās uz glikēmisko indeksu (GI). Pirmkārt, pats glikēmiskais indekss ir pilns ar problēmām . Otrkārt, nav absolūti nekādu pierādījumu, ka, ja jūs ēdat daudz zemākas glikēmijas pārtikas, tas nesamazinās ar augstāku cukura līmeni asinīs. Treškārt, pat indeksa ietvaros Sugar Busters to neizmanto konsekventi. Ir atļauti pārtikas produkti, kuru ģeogrāfiskās izcelsmes apgabals ir tuvu vai daļēji pārklājas ar saharozi, kas ir liels no-no.
Vārds no
Cukura busters ir pozitīvs un negatīvs, kas ir atšķirīgs no zemu carb dietu kopumā. Ir gudri pārrunāt savus uztura plānus ar savu veselības aprūpes sniedzēju, īpaši, ja Jums ir tāds stāvoklis kā diabēts, augsts asinsspiediens vai sirds slimība.