Zema Carb pārpratumi, kas tiek pārtraukti ar pētījumu un kopējās darbības jēgu
Cietvielu ar zemu ogļhidrātu saturu uzturs ir nepietiekams, jo pastāv daudzi nepareizas uztveres, neskatoties uz pretējo. Anti-zema carb informācija bieži sastāda to cilvēku attēlu, kurš ēd visu ļoti neveselīgu uzturu, bez dārzeņiem vai augļiem, sautējošu krēmu un ēdamo eļļu, kas iemērc sviesta visu dienu. Cilvēki, kas lieto šo uzturu, it kā domā par sirds slimībām un ir bīstami ceļā uz sliktu veselību.
Laiks realitātes pārbaudei.
Patiesība ir tāda, ka zemas carbsēdes diētas koncentrējas uz barojošu, veselīgu pārtiku, un izrādās, ka pētījumi par ogļhidrātu samazināšanu turpina rādīt arvien pozitīvākus rezultātus. No svara zaudēšanas līdz uzlabotiem rezultātiem cilvēkiem ar hroniskām slimībām ir daudz iecienītības par zemu carb dietu. Šeit ir kopīgie mīti par zemu carb diētu un patiesību par tiem.
Mīts: zems carb nozīmē neko carb
Šis nepareizs priekšstats ir domāšana, ka zemu carb diet ir jābūt ļoti zemam ogļhidrātu. Jūs lasīsiet, ka zemu carb diets mēģina, piemēram, "novērst ogļhidrātus". Tas vienkārši nav gadījums. Lūk, patiesība:
- Neviens zemas carb diet author neprasa uztura bez carb. Pat Atkinsa indukcija , kurai ir ļoti zems ogļhidrātu daudzums, "nav carbs", domāts tikai divām nedēļām lielākajai daļai cilvēku un faktiski var tikt izlaists pavisam, saskaņā ar Atkins tīmekļa vietni.
- Diētas autori, kuri iesaka samazināt ogļhidrātus, ir dažādi ogļhidrātu mērķa līmeņi .
- Gandrīz visi ar zemu carb dieti prasa, lai ogļhidrātu līmenis būtu pielāgots indivīdam .
Mīts: ar zemu ogļhidrātu saturošo diētu kavē ēst dārzeņus un augļus
Tā kā dārzeņu un augļu kalorijas galvenokārt nāk no ogļhidrātiem, cilvēki uzskata, ka tie nav atļauti uz zemu carb diets. Pretstats ir taisnība.
Šeit ir fakti:
Dārzeņi, kas nav cietes produkti, parasti atrodas zemu carb piramīdu apakšā, kas nozīmē, ka tie ir diētas "darbinieki", aizstājot graudus šajā lomā.
Cilvēki, kas lieto zemu carb veidu ēšanas, gandrīz vienmēr ēd vairāk dārzeņu nekā parastie iedzīvotāji.
Pārsvarā dārzeņi un augļu ar zemu ogļhidrātu saturu ir galvenie cūkkopības avoti, kas tiek lietoti, kad tiek patērēts zems carbs.
Mīts: zemas Carb diētas ir nepietiekams Fiber
Pamatojas uz to, ka, tā kā šķiedrvielas ir ogļhidrāti, zemas carb diet ir jābūt ar zemu šķiedrvielu. Bet šeit ir patiesība aiz šī apgalvojuma:
- Tā kā šķiedra ir nepakļauta (faktiski tas mazina citu ogļhidrātu ietekmi uz cukura līmeni asinīs), tas tiek iedrošināts ar zemu carb dietu.
- Daudzi pārtikas produkti ar zemu carbiba daudzumu satur šķiedrvielu , un uz diētām, kas veicina barības vākšanu , šķiedrvielas neietilpst aprēķinā.
Mīts: Cilvēki, kas ēd mazkarba diētas, ir sirdsklauves
Tā vietā, lai veicinātu sirds slimības, ir labvēlīga ietekme uz veselību, lietojot zemu carb dietu, kas saistīta ar sirds veselību.
- Pētījums pēc pētījuma liecina, ka asinsspiediens, holesterīns, triglicerīdi un citi marķieri sirds slimību riskam uzlabojas ar zemu carb dietu.
Nav pierādīts, ka pat zemu carb diets ar daudzām dzīvnieku taukiem un olbaltumvielām palielina sirds slimību risku.
Mīts: ar zemu Carb diētu zaudēs jūsu nieres
Šeit pamatojums ir tāds, ka, tā kā cilvēki ar nieru slimību parasti tiek mudināti lietot zemu proteīnu diētu, diētas, kas ir lielākas olbaltumvielās, izraisīs nieru slimību. Šeit sajukums ir tas, ka jūsu nieru veselība bija tad, kad jūs sākāt zemu carb diet.
Zems carbs uzturs bieži nav augstāks proteīns nekā jaunākie ieteiktie līmeņi. Kaut arī daudzi amerikāņi iegūst daudz vairāk olbaltumvielu nekā nepieciešams, nav korelācijas ar olbaltumvielām, kas mazina nieru veselību citos veselīgos indivīdos ar zemu carb diet.
Mīts: ar zemu ogļhidrātu saturošu diētu "sūkāt kalciju no jūsu kauliem"
Tas ir balstīts uz domu, ka ar zemu carb diet vienmēr ir augsts olbaltumvielu saturs.
Cilvēki ar lielāku olbaltumvielu diētu parasti ir vairāk kalcija urīnā. Bet tas izrādās sarkanā siļķe.
Pētījumi liecina, ka proteīns, nevis kaulu zudums, faktiski pasargā mūsu kaulus no kaulu zuduma, tādēļ ar zemu carb dieti var atbalstīt kaulu veselību arī tad, ja tie ir salīdzinoši augsti olbaltumvielu.
Mīts: Atkins "nomiris savu diētu"
Daudzi cilvēki joprojām domā, ka Atkinsas diētas radītāja Dr. Robert Atkins nāves iemesls bija viņa uzturs, taču šeit ir runa:
- Atkins nomira no galvas traumām, kas radās no krišanas.
- Turklāt viņš nebija aptaukojies, kad viņš nomira, bet slimnīcā ņēma daudz šķidruma, intensīvās aprūpes laikā, kad viņam bija svara pēc viņa ievainojumiem.
Apakšējā līnija: neticiet hype
Jums nav jāturpina meklēt plašsaziņas līdzekļos (it īpaši internetā), lai atrastu "faktus" par zemu carb dietu, kas līdzinās šīm vielām. Ir svarīgi, lai jūsu veselība pārsniegtu mītus un uzzinātu, kāds ir labākais veids, kā ēst jūsu veselībai.
> Avoti:
> Bonjour JP. Olbaltumvielu uzņemšana un kaulu veselība. Starptautiskais vitrīnu un uztura pētījumu žurnāls . 2011; 81 (23): 134-142. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000063,
> Brinkworth GD, Buckley JD, Noakes M, Clifton PM. Nieru funkcija pēc ilgtermiņa svara zuduma indivīdiem ar vēdera aptaukošanos ļoti zemu ogļhidrātu uzturu un augstu ogļhidrātu līmeni. American Diēta asociācijas Vēstnesis . 2010; 110 (4): 633-638. doi: 10.1016 / j.jada.2009.12.016.
> Noakes TD, Windt J. Pierādījumi, kas apstiprina zema ogļhidrātu satura ar augstu tauku saturu receptēm: stāstījuma pārskats. Lielbritānijas sporta medicīnas žurnāls . 2017; 51 (2): 133-139. doi: 10.1136 / bjsports-2016-096491.