Bērna ikdienas ēdienkartē ir jāiekļauj augļi, dārzeņi, veseli graudi, mīkstie olbaltumvielu avoti un piena produkti ar zemu tauku saturu vai ar pārtiku nesaturošu kalcijus. Es zinu, ka bērnu barošana ar veselīgiem ēdieniem var būt grūts, it īpaši, ja tie ir picky ēdāji, tādēļ esmu izvēlējies dažas receptes, kuras ir viegli pagatavotas, garšīgas un patiešām labas jūsu bērniem.
Augļi un dārzeņi
Daudzi bērni neēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu, kas ir bēdīgi, jo augļu un dārzeņu ēdināšana ir tik labs veids, kā nodrošināt pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
Turklāt tiem parasti ir augsts šķīstošo šķiedru saturs, kas ir būtisks veselīgai gremošanas sistēmai un palīdz turēt tummiešus sajūta pilnīgi starp ēdienreizēm.
Vislabākie ir spilgti krāsoti un tumši zaļie dārzeņi un augļi, jo tajos ir fitoķīmiskās vielas (augu ķīmiskās vielas, kas jums labas) kopā ar vitamīniem un minerālvielām. Aiciniet saviem bērniem katru dienu ēst dažu ēdienu varavīksni.
Katrā ēdienā jāiekļauj viena vai divas dārzeņas, un augļi ir lielisks deserts. Neapstrādāti augļi un dārzeņi ir piemēroti arī starp ēdienreizēm.
Pilngraudi
Veseli graudi ir labi, jo tie saglabā šķiedru, kuru parasti pārstrādes laikā izņem. Visu graudu šķiedrvielas ir lielākoties nešķīstošas šķiedras, kas nepieciešamas veselīgai gremošanas sistēmas funkcijai. Tas arī palīdz palēnināt cieto ogļhidrātu gremošanu un uzsūkšanos, kas iet kopā ar graudiem.
Kad jūs pērkat maizi, graudus vai makaronus, izlasiet etiķeti un mēģiniet atrast produktus, kas izgatavoti ar 100 procentiem pilngraudu miltu, dažreiz ražotāji izmanto tikai nelielu daudzumu un to sauc par "pilngraudu".
Iekļaujiet pilngraudu ar katru ēdienu, vai nu kā maize, makaroni vai graudaugi. Visu graudu krekeri var tikt pasniegti ar sieru vai augļiem uzkodām.
- Ķiploku maizes recepte
- Melleņu riekstkoksnes banānu maize
- Siers popkorns
Kalcija avoti
Kalcijs ir nepieciešams veseliem kauliem un zobiem, kā arī tas palīdz jūsu nerviem un muskuļiem strādāt pareizi. Kalcijs ir būtisks arī normālai asins recēšanu.
Piena produkti ir kalcija saturs pārtikas grupā. Piens, siers, jogurts un skābs krējums ir kalcijs. Bet tajos var būt arī daudz tauku, un ne visi var tos sagremot. Ja tas tā ir, tad izvēlieties ar kalciju bagātus pārtikas produktus, kas nav piena produkti, piemēram, lapu tumšās zaļās veggies.
Olbaltumvielu avoti
Olbaltumviela ir nepieciešama, lai izveidotu un uzturētu muskuļus un orgānus. Ja jūsu bērni ir gaļas ēdāji, dod viņiem liesu gaļas un cūkgaļas izcirtņus; vai arī vistas un zivis ir labie olbaltumvielu avoti. Olas un piena produkti satur arī dažus dzīvnieku olbaltumvielas.
Jūsu bērnam nav nepieciešams ēst gaļu, lai iegūtu olbaltumvielu, jo ir labi augu avoti. Pākšaugi, piemēram, sojas un žāvētas pupiņas, lēcas, rieksti un sēklas, ir labie olbaltumvielu avoti, un tie ir arī veselīgu tauku avoti. Iekļaujiet porcijas olbaltumvielu ar katru ēdienu.
Ar nedaudzām riekstiem lieliska uzkoda ar ābolu vai bumbieru.
- Veselīgi jauni vistas gaļas veidi
- Ērta cepeškrāsnī ceptais lašais ar garšvielām
- Marka-uz priekšu Turcija melnie pupiņas čili
Veselīgi dzērieni
Ūdens vienmēr ir laba izvēle, jo tai nav nekādu papildus kaloriju. Piena, augļu un dārzeņu sulas ir labas, kamēr tām nav pievienots cukurs (un pat bez pievienotā cukura jums var nākties vērot kalorijas).
Ko izvairīties
Ja barojat bērnu ar daudziem barojošiem pārtikas produktiem, viņam vai viņai droši vien nebūs lielas ēstgribas par neveselīgiem ēdieniem. Tas ir labi, lai dotu savam bērnam ārstēt tagad un pēc tam, bet vislabāk ir izvairīties no visvairāk apstrādātās pārtikas (vistas dārzeņi, saldētas picas uzkodas, saldētas vakariņas), saldie bezalkoholiskie dzērieni, konditorejas izstrādājumi, kūkas, cepumi, saldējums, taukainas uzkodas un mikroshēmas.
Avots:
Uztura un diētas akadēmija. " > Padariet savu mazuļa ēdienu MyPlate Superstar." Publicēts 2007. gada 07. janvārī