Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 136
Tauki - 6g
Carbs - 13g
Proteīns - 8g
Kopējais laiks 5 min
Sagatavošana 5 min , Cook 0 min
Porcijas 5 (katra 1/2 tase)
Desertu nav jābūt izslēgtiem, jo Jums ir diabēts. Šis gludais ķirbju putas tiek nogatavināts, izmantojot pilnpiena ricotta sieru un iegūst saldumu no tīras ķirbis un nedaudz kļavu sīrupa. Šī vienkāršā, bet bagātīgā pīrāga garšvielu saturošais muskatrieksts un kanēlis ir garšīgs deserts, kas ir gatavs dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas
- 3/4 tase tīra ķirbju biezeņa
- 3/4 glāzi daļēji sagrieziet ricotta sieru
- 1 1/2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Muskuļu muskuča pinch, plus vairāk par garšvielām
- Šķipsna sāls
- ¼ glāze vienkāršs grieķu jogurts, lai pagatavotu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas mandeles, garšvielām
Sagatavošana
Apvienot ķirbi, ricotta sieru, kļavu sīrupu, kanēli, vaniļas ekstraktu, muskatriekstu un sāli nelielā traukā; pātagu, kamēr pūkains un visas sastāvdaļas ir pilnībā iekļautas.
Atdzesējiet vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas, lai muds varētu nostiprināties.
Pasniedziet atsevišķas porcijas, kas papildinātas ar 1 ēdamkaroti pilnpiena taukainu grieķu jogurtu, sasmalcinātu mandelu un muskatriekstu apkaisa.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Izmantojot rūdīts ricotta sieru, tas bagātina un pūkaina tekstūru ar mazāk piesātinātiem taukiem nekā pilnpiens, bet, ja vēlaties, jūtieties brīvi izmantot bez tauku satura ricotta.
Ja jūs izvēlaties šokolādes desertus, mēģiniet pievienot 1 līdz 2 ēdamkarotes kakao pulvera maisījumam un pievienojiet pieskārienu vairāk kļavu sīrupam, lai iegūtu patiesu šokolādes garšu. Kā bonuss kakao pulveris satur derīgus antioksidantus !
Kad runa ir par pildījumu, radiet radošu! Mēģiniet sasmalcināt dažus valriekstu, Brazīlijas riekstus vai nesālītas indijas un apcepot tos virsū, jo šie rieksti ir arī labs olbaltumvielu avots. Lai izietu visu ar ķirbju tēmu, iemet pāris sausu grauzdētu ķirbju sēklas (sauktas pepitas ) pie grieķu jogurta.
Ja taisna muskatriekstu uz augšu ir pārāk spēcīga, izmēģiniet ķirbja pīrāga garšvielu kratīšanu, kas apvieno kanēli, muskatriekstu, zemes ingveru un pīrāgu - jūs varat iegādāties šo izstrādājumu pārtikas veikalā vai arī ātri iegādāties šo izstrādājumu un glabāt to pārstrādātajā garšvielu burkā.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Tā kā šī recepte prasa ļoti maz brīvu laiku, kamēr tas ir ledusskapī, ņemiet laiku, lai izvilktu prieku, pasniedzot brilles, lai uzsvērtu prezentāciju.
Mazs vīna vai mārtiņkrēsls, kas piepildīts ar šo gardo apmetumu un bagātīgu pildījumu, ir vēl viens jautrs veids, kā izdarīt desertu. Es piepildīju dažus 4 unci konservēšanas burkas ar putām, kas būtu lielisks variants, ja jūs to padarītu par pusi, pikniku vai kādu citu kopību prom no mājām.