Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 43
Tauki - 0g
Carbs - 10g
Proteīns - 2g
Kopējais laiks 20 min
Sagatavošana 20 min , Cook 0 min
Porcijas 4
Zaļā sula, kas iegūta, ekstrahējot sāli no svaigiem zaļajiem dārzeņiem, piemēram, kāpostu, spinātu, gurķu un seleriju, ir kļuvusi populāra kā veids, kā iegūt barības vielas un antioksidantus no daudzām dārzeņu porcijām.
Kaut arī dzeramā zaļā sula nav vienāda ar veselu dārzeņu ēdināšanu (sulu noņemšana noņem ķimikāliju daudzumu un tā daudzums ir kaloriju un cukura daudzums), tas var būt svarīga veselīga uztura plāna sastāvdaļa, īpaši, ja jums ir īss laiks.
Recepte
Neatkarīgi no tā, vai esat jauns sulu dzēriens vai ir garšīgs produkts, jums patiks šī viegla, viegla garšas zaļās sulas recepte.
Kad vien tas ir iespējams, mēģiniet izmantot bioloģiski audzētu produktu, bet, ja tas nav pieejams, pamanīt un rūpīgi izmazgāt.
Sastāvdaļas
- 1 glāze spinātu
- 2 selerijas kātiņas
- 1 tase kašļa (apmēram 3 lapas)
- 2 tases romiešu (apmēram 3 lapas)
- 1 gurķis
- 1 zaļš ābols
- 1/2 citrona (vai laima, mizoti)
Sagatavošana
1. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un ābolus un labi nosusiniet.
2. Gurķi, ābolu un citronu (vai laimu) sagrieziet gabaliņos, kas ir pietiekami mazi, lai tie ietilptu jūsu sulu spiedē.
3. Pārstrādājiet sastāvdaļas, pa vienam, sulu spiedē. Pirms sulaņošanas reizes var izvelēt lielākas lapas ar stingru stublāju, piemēram, kāpostu un romiešu.
Izbaudi!
Sulu var uzglabāt līdz 24 stundām hermētiskā traukā ledusskapī.
Kaut arī porciju lielums ir atkarīgs no indivīda, šī sula ir pietiekami apmēram 4-6 mazām porcijām.
Ja jums patīk bietes, izmēģiniet šo biešu, burkānu, ābolu un ingveru sulas recepti.
Padomi
- Saglabājiet mazu porciju. Kaut arī zaļā sula, kas ir pieejama veikalos un sulu bāros, bieži vien tiek piegādāta 16 unci pudelēs, sulas daudzums, ko jūs dzerat jebkurā laikā, ir jāsalīdzina ar veselu dārzeņu un augļu daudzumu, ko jūs varētu ērti ēst maltītes laikā.
- Mēģiniet izmantot mīkstumu, kas sulu spiešanā paliek zupā, smalkmaizītēs vai citās receptēs, lai šķiedra netiktu izmesta.
Piesardzības pasākumi
Oksalāts ir dabiski sastopamais savienojums, kas atrodams dažos pārtikas produktos, un tas tiek ražots ķermenī kā atkritumu produkts. Pārtikas produkti, kas satur oksalātu, ietver daudzas kopīgas sastāvdaļas zaļajā sulā, piemēram, spināti, biešu zaļumi, selerijas, kolindas, pienenes, kaļķakmens, eskarole, pētersīļi, zviedru valrieksti, burkāni, biešu zarnas un ogas.
Cilvēkiem ar noteiktiem nosacījumiem, piemēram, nieru darbības traucējumiem (tai skaitā hronisku nieru slimību un nieru akmeņiem), podagru, reimatoīdo artrītu un dažiem vulgonijas veidiem, jāizvairās no diētas, kas bagāts ar oksalātiem.
Nelietojiet paļauties uz sulu, lai aizstātu veselus dārzeņus jūsu uzturā.
Krāsaini dārzeņi (piemēram, kāposti, brokoļi, kaļķakmens, krustnagliņas, redīsi un ķēžu zaļumi) ir kopīgas sastāvdaļas zaļās sulās.
Ja tie ir neapstrādāti, tie satur glikozinolātus, kas var kavēt joda uzņemšanu un traucēt vairogdziedzera darbību.
Zaļā sula var nebūt jums piemērota, ja Jums ir vai ir diabēta risks, jo cukura daudzums ir daudzās sulās.
Ja plānojat, ka zaļo dārzeņu sulas veido parasto diētas daļu, ir prātīgi konsultēties ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju, lai nodrošinātu, ka tas ir piemērots tieši Jums. Zaļā sula ir garšīga un plaši pieejama gan mājās, gan veikalos, taču tā nav piemērota ikvienam.
Avots:
Getting JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Oksalāta nefropātija "Juicing" dēļ: ziņojums par lietu un pārskats. Am J Med. 2013. gada septembris; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3. jūlijs.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.