Açaí diētu plaši popularizē kā dabisku svara zudumu un detoksikācijas palīdzību. Kaut arī ir dažādi açaí diētas veidi, lielākā daļa pieeju paredz lietot uztura bagātinātājus, kas satur açaí un citus augus, vitamīnus, minerālvielas un dabiskas vielas. Tomēr, neraugoties uz dažu pieteikuju apgalvojumiem, ka açaí diēta var paātrināt jūsu metabolismu, nomāc apetīti un attīra jūsu sistēmu, nav zinātnisku pierādījumu, ka açaí diēta veicina svara zudumu.
Ko Açaí diēta ietekmē?
Vairumā gadījumu açaí diētas atbalstītāji, izmantojot barības piedevas, kas satur açaí un citas dabīgas vielas, apgalvo, ka palīdz svara zudums. Šīs vielas var būt:
- B vitamīni
- Pūšļa trauks
- Cascara sacrada
- Hroms
- Kakao
- Konjugētā linolskābe (CLA)
- Dandelions
- Zaļā tēja
- Hoodia
- Magnijs
- Omega-3 taukskābes
- Spirulina
- Yerba mate
Zinātne aiz diētas
Līdz šim lielākā daļa datu par açaí potenciālajiem ieguvumiem veselības jomā iegūti no laboratorijas pētījumiem un pētījumiem ar dzīvniekiem. Piemēram, žurnāla " Nutrition" 2010. gada pētījumā konstatēts, ka sešām nedēļām barojot açaí ar žurkām, samazinājās oksidatīvo stresu un ZBL ("sliktā") holesterīna līmenis. Turklāt izmēģinājumu mēģenes pētījumi liecina, ka açaí var stimulēt imūnsistēmu un samazināt iekaisumu.
Vienā no cilvēka pētījumiem, kas pārbaudīja açaí ietekmi uz veselību, pētnieki konstatēja, ka açaí patēriņš var palielināt antioksidantu līmeni.
Publicēts Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā 2008. gadā, pētījumā piedalījās tikai 12 cilvēki.
Nav zinātnisku pierādījumu, ka açaí patēriņš var veicināt svara zudumu.
Citas sastāvdaļas
Kamēr trūkst pētījumu par açaí, daži provizoriskie pētījumi liecina, ka citas vielas, kas iekļautas dažās aça® diētas formās, var veicināt svara zudumu.
Piemēram, 2009. gada pētījumā, kas publicēts Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā, konstatēts, ka katehīni (antioksidanti, kas atrodami zaļā tēja) var palīdzēt palielināt vielmaiņu un maz ticami ietekmēt svara zudumu un svara uzturēšanu. Tajā pašā laikā 2011. gada pārskatā, ko veica no "Aptaukošanās žurnāla" , pētnieki konstatēja, ka CLA var būt efektīvs svara zudums. (Tomēr, tā kā atbalsta pētījumi ir ierobežoti, autori brīdina, ka ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai noteiktu CLA piedevu drošumu un efektivitāti.)
Ir arī daži pierādījumi, ka yerba mate, hroms un hoodija var veicināt svara zudumu. Tomēr ar šīm vielām saistītas bažas par drošību. Piemēram, yerba mate var izraisīt trauksmi, bezmiegu, sliktu dūšu un galvassāpes, bet hoodija un hroms var negatīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs.
Ir arī svarīgi atzīmēt, ka neviens pētījums nav pārbaudījis kādas no šīm vielām svara zudumu, lietojot kopā ar açaí. Tādēļ apgalvo, ka "açaí" diētai iekļautie augi, vitamīni un minerāli ir "sinerģiski", lai veicinātu svara zudumu un / vai tīrīšanu, ir nepamatoti.
Ir svarīgi paturēt prātā, ka piedevas nav pārbaudītas attiecībā uz drošību, un uztura bagātinātāji lielā mērā nav reglamentēti.
Dažos gadījumos produkts var piegādāt devas, kas atšķiras no katras zāles norādītās summas. Citos gadījumos produkts var būt piesārņots ar citām vielām, piemēram, metāliem. Kaut arī patērētāji saskaras ar šādiem riskiem, iegādājoties jebkuru uztura bagātinātāju, šie riski var būt lielāki, iegādājoties kombinētus augu izcelsmes produktus, kurus tirgo svara zudumam un kultūrisms.
Turklāt nav nodrošināta bagātinātāju drošība grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem un tiem, kam ir veselības traucējumi vai kuri lieto zāles.
Svara zudums
Sakarā ar to, ka trūkst zinātniskā atbalsta tās efektivitātei, svara zudums nav ieteicams.
Turklāt, lai noteiktu açaí diētas drošību, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, Nacionālie veselības institūti iesaka ievērot svara pārvaldības plānu, kurā pāri ir veselīga ēšana ar regulārām fiziskām aktivitātēm. Turot pārtikas dienasgrāmatu, katru vakaru dabūjot astoņas stundas miega, un saglabājot stresu pārbaudē, var arī palīdzēt sasniegt un uzturēt veselīgu svaru.
Ir arī daži pierādījumi tam, ka daži prāta un ķermeņa tehniskie paņēmieni (piemēram, joga, akupunktūra un tai chi) var atbalstīt jūsu svara zaudēšanas centienus.
Ja jūs apsverat izmantot jebkuru açaí diētas veidu, lai veicinātu svara zudumu, vispirms sazinieties ar savu ārstu.
Avoti:
Andersen T, Fogh J. "Svara zudums un aizkavēta kuņģa iztukšošanās pēc Dienvidamerikas augu izcelsmes preparāta iegūšanas pacientiem ar liekā svara svaru". J Hum Nutr diēta. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polifenoli to glikozīdu un aglicona formās izraisa HL-60 leikēmijas šūnu apoptozi." Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls 2006 22, 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Diētiskās piedevas ar acai (Euterpe oleracea Mart.) Mīkstumu uzlabo oksidatīvā stresa un seruma lipīdu profila biomarkerus žurkām." Uzturs 2010. gada jūlijs-augusts; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Poliaksahīdi, kas izolēti no Açaí augļiem, izraisa iedzimtas imūnās atbildes". PLoS Viens. 2011. gada 28. februāris; 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Zaļā tējas ietekme uz svara zudumu un svara uzturēšanu: meta-analīze." Int J Obes (Lond). 2009 Sep; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlavetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Antociānu farmakokinētika un antioksidantu iedarbība pēc antocianīnam bagātas acai sulas un celulozes (Euterpe oleracea Mart. ) cilvēka veseliem brīvprātīgajiem. " Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 2008 10; 56 (17): 7796-802.
Nacionālie veselības institūti. "Svarīgas kontroles informācijas tīkls - svara zudums dzīvībai". NIH publikācija Nr. 04-3700. 2009. gada janvāris.
Schauss AG, Wu X, iepriekšējais RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensens GS, Hart AN, Shanbrom E. "Antioksidantu ietilpība un citi bioķīmiskie efekti, kas iegūti no liofilizētās Amazones palmu ogu, Euterpe oleraceae mart. Acai). " J Agric Pārtikas Chem. 2006. gada 1. novembris; 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, iepriekšējais RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Ledus žāvētās amazones palmu ogu fitohemiskais un uzturvielu sastāvs, Euterpe oleraceae mart. (Acai)." J Agric Pārtikas Chem. 2006. gada 1. novembris; 54 (22): 8598-603.