Vēlme kaut ko kraukšķīgus? Par to ir uzkodas. Kā par kaut ko krēmveida? Par to ir arī uzkodas. No žetonām līdz konfektēm līdz veselīgākām iespējām, piemēram, svaigiem augļiem un dārzeņiem, ir daudz uzkodu bez lipekļa tiem, kuri ēd bez lipekļa.
Patiesībā pēdējie pāris gadi ir izraisījuši lipekli nesaturošu produktu eksploziju tiem, kam ir celiakija, bezcelijskābes lipekli, vai tiem, kuri pēc uzturvērtības bez lipekļa ievēro citus veselības aizsardzības iemeslus.
Daudzas no šīm uzkodām viegli iebīdīsies skolas pusdienu mašīnā, mugursomā vai portfeļos, savukārt citus var iekrīt automašīnā, kad tie ir nepieciešami.
Svaigi uzkodas
Svaigu uzkodu meklēšana ir vienkārša, pat dažkārt ierobežojošā bezlipšanas satura uzturā. Faktiski dažkārt var būt lietderīgāk vērsties pārtikas preču veikalā, lai atrastu ātru uzkodu, nevis apmeklēt vietējo ātrās ēdināšanas vietu. Šeit ir daļējs saraksts ar to, ko jūs varat atrast tipiskajā lielveikalā, lai uzkodas par to, ka tas ir veselīgi un ātri:
- Svaigi augļi gandrīz vienmēr ir bez lipekļa. Tomēr, ja jūs iegādājaties augļus, kas ir izcirsti, piemēram, melones vai ananāsus, jums būs jāpārliecinās, ka veikals nav sagriezis augļus tajā pašā apgabalā, kurā tiek sviestmaizes vai miltus. Parasti tas ir tikai mazu veikalu problēma, bet, ja rodas šaubas (un ja jūs ļoti jutāties pret izsekojamību ar lipekli ), pielīmējiet veselus augļus, no kuriem jūs mizu pats, piemēram, banānus un apelsīnus.
- Svaigi dārzeņi ir arī bez lipekļa - ar tādiem pašiem nosacījumiem kā svaigi augļi. Viņi veido jauku uzkodu, kad tos savieno ar hummu, kas izgatavots no garbanzo pupiņām, sezama sēklām un garšvielām. Bet pārliecinieties, ka jūs iegādājaties tikai bez lipekļa "hummus" zīmolu. (Sabra ir viena preču zīme, kas savā etiķetē norāda "bez lipekļa".)
- Bez glutēna jogurts ir viegli, veselīgi variants, pieņemot, ka jūs ēdat piena produktus. Daudzi, bet ne visi - jogurta marķējumi un garšas - tiek uzskatīti par lipekli nesaturošiem. Chobani un Cabot ir divi ieteicamie zīmoli.
- Glutēnu saturošs zemesriekstu sviestu vai bez lipekļa saturošā riekstu sviestu , kas savienots ar dārzeņiem vai lipekli nesaturošiem krekeriem, var būt uzkodu pildījums, lielāks olbaltumvielu saturs vai pat pusdienas. Justīna riekstu sviesti ir sertificēti bez lipekļa.
- Uzkodu bāri bez glutēna , piemēram, "Kind bars" un "Larabars", nodrošina viegli pārnēsājamu un veselīgu uzkodu, kuru varat ievietot vēlāk. Atrodiet aromātu, kas jums patīk, un nopērciet nedaudzi no tiem, lai jums vienmēr būtu ērti, kad jūs saņemat munchies.
- Trases sastāvā var būt nesatur lipekli, vienkārši pievienojiet vienkāršus riekstus, dažus žāvētus augļus, un varbūt daži M & M (jā, viņi ir droši). Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu kokosriekstu, ja jūtat piedzīvojumu (Let's Do Organic kokosrieksts ir marķēts bez lipekļa). Izlaidiet granolu, ja vien tas nav lipeklis .
Krekeri, čipsi un kūkas
Daudzas parastās uzkodas ir uz graudiem balstītas. Krekeri, čipsi un kliņģerīši, kas piepilda uzkodu eju pārtikas preču veikalā, bieži satur kviešu, miežu un rudzu. Pat kartupeļu mikroshēmām nav imūnas, jo tie var saturēt lipekli saturošus aromatizētājus vai apstrādāt ar lipekļa krustu piesārņojumu .
Tādēļ tiem, kuriem nav lipekļa, būs jāiegādājas konkrēti produkti, kas ir marķēti bez lipekļa. Par laimi, no daudziem var izvēlēties:
- Uz kartupeļu ēdieniem bieži sastopamas bezlipšanas kartupeļu čipsi . Pienācīgi lipekli nesaturošie zīmoli ietver Tējkanna, Cape Cod un Terra.
- Bez glutēna tortilla šķeldas uzkodu pārtikas ejā piepilda daudz plauktu. Meklējiet pārtiku, ja vēlaties garša, vēlā jūlijā, un Mission Foods zīmoliem, cita starpā.
- Bez glutēna multigrain mikroshēmas piedāvā jautru, potenciāli veselīgāku alternatīvu šķeldām no kartupeļiem vai kukurūzas - jūs pat varat atrast mīklas, kas izgatavotas no pupiņām. Bet labāk, Vidusjūras uzkodu ēdieni un Eatsmart Naturals ir labas multigrain mikroshēmas paraugam.
- Glutēnu keramzivs pēc garšas nav atšķirīgs no lipekļa saturošas šķirnes, tādēļ esiet īpaši uzmanīgs, izvēloties savu iepakojumu. Daži uzņēmumi, piemēram, Hannoveres Snyder, ražo gan bez lipekļa, gan glutēna pildītās keramzijas. Ener-G un Glutino izgatavo lieliskus kraukšķīgus keramikas izstrādājumus, bet Tonya nesaturētā virtuve (atrodama saldētavas sadaļā) apmierinās jūsu vēlmi pēc mīkstiem keramikas izstrādājumiem.
- Glutēnu nesaturošie krekeri ir izgājuši daudz tālāk par apaļajiem rīsu krekeriem, kuri vienīgi bija nesaturēti ar glutēnu nesaturošs krekinga risinājums (lai gan jūs joprojām varat saņemt rīsu sulas dažādos aromātos). Meklējiet Marijas Gone Crackers, Schar un Sesmark zīmolus.
Konfektes, konfektes un saldējums
Dažreiz tikai saldā uzkoda padarīs tev laimīgu un sniegs tev tādu enerģiju, kas tev dos iespēju to izdarīt visu pārējo dienu. Tā kā konfektes, cepumi un citi saldie ēdieni satur vairākas sastāvdaļas, jums jāpievērš īpaša uzmanība to statusam bez lipekļa.
Bet labā ziņa ir tā, ka glutēnu ēdiena uzplaukums ir izraisījis daudzu ražotāju testēšanu un pēc tam marķēšanu ar saldumiem un citiem produktiem bez lipekļa. Šeit ir rundown:
- Gluteni nesaturošās konfekšu iespējas ietver izmēģinātas un patiesas izlases, piemēram, vienkāršo Hershey piena šokolādes bāru (tikai noteiktos izmēros) un Tootsie Rolls, kā arī daudz ko citu. Lai gan pirms ieniršanas ir jāpārbauda visaptverošs lipekli nesaturošs konfekšu saraksts , jo daudzi saldumi nav lipekli (tostarp daudzi, kas nesatur acīmredzamas lipekļa sastāvdaļas).
- Daži augstas klases šokolādes bāri ir bez lipekļa . Bet atkal ne visi. Tas pats aizliegums attiecas uz Hershey's Kisses .
- Daži gumijas produkti ir bez lipekļa , it īpaši Trident un dabas stili Glee.
- Glutēnu saldējuma alternatīvas ietver dažādus zīmolus un garšas. Esi uzmanīgs ar saldējumu, jo daži garšaugi, kas, šķiet, bez lipekļa, patiesībā satur glutīnu. Zilā bell vaniļa nāk prātā - tas satur kviešu miltus. Tajā pašā laikā daži aromāti, kas izklausās kā tie, kas satur glutīnu, patiesībā ir bez lipekļa. Iepazīstieties ar Talenti vācu šokolādes kūku Gelato.
- Ja jūs apsverat iepakotas sīkdatnes vai citas līdzīgas uzkodas, tām, protams, ir jābūt bez lipekļa (regulāri sīkdatnes izgatavo ar kviešu miltiem). Lielākajai daļai pārtikas preču veikalu tagad ir vismaz viena markīze, kas nesatur glutēnu, un lielveikali ar plašu dabisko produktu līniju, iespējams, piedāvās daudz lielāku izvēli.
- Daudzi no sodas , pudelēs pildītu sulu , enerģijas dzērienu un sporta dzērienu zīmoliem un aromātiem ir bez lipekļa.
Ātrā ēdieni, kafija un daudz ko citu
Daudzas no iepriekš minētajām lipekli nesaturošajām uzkodām var tikt iesaiņotas, lai gan dažiem var būt nepieciešams dzesētājs. Bet, ja jūs vēlaties greifers uz lido no ātrās ēdināšanas locītavas vai kafijas nama, jūs neizsitīsit tikai tāpēc, ka neēdat lipekli:
- Dažas ātrās ēdināšanas ķēdes piedāvā pienācīgas ēdienreizes bez glutēna - Chick-Fil-A, Chipotle un Wendy's ir labākās derības. Pat šajās lipekli apzinātajās vietās, lipekli saturošs krustains piesārņojums ir ievērojams risks.
- Bez glutēna saldēta jogurta ir viegli atrast, un daudzas ķēdes skaidri nosauc savu garšu "bez lipekļa". Sargieties no klientu izraisīta lipekļa krusteniskā piesārņojuma pārklājumu sadaļā, lai gan - tas ir diezgan viegli, lai kāds varētu slīdēt un izgāzt cepumu drupināt svaigās zemenes.
- Tas ir nedaudz sarežģītāks, bet nekādā ziņā neatsaucams - lai iegūtu saldējuma saldējuma salonā drošu saldējumu . Pārliecinieties, vai esat pārliecinājušies par jūsu iecienītās garšas sastāvdaļām, un jāpārliecinās par savstarpēju piesārņojumu.
- Starbucks ir bez grūtībām glutenu pasūtīšana, jo ķēde neuzskata, ka kaut kas, kas atrodas aiz letes, ir bez lipekļa. Tomēr daži kafijas dzērieni ir droši. Un gandrīz katrs Starbucks ir iesaiņojis uzkodas, kas ir apzīmētas ar "bez lipekļa".
- Dunkin Donuts ir vēl sarežģītāki tiem, kuriem nav lipekļa. Ķēde negarantē glutēnu nesaturošo dzērienu statusu, tajā nav nekādu glutēnu uzkodu, un tas var radīt papildus risku, ka gaisā esošais glutēns atrodas vietās, kur notiek aktīvā cepšana.
Bottom Line
Pārslaužot bez glutēna, dažkārt var būt izaicinājums. Atšķirībā no saviem draugiem, jūs varat ne tikai greifers sautēt sīkdatnes vai kartupeļus, neveicot savu pienācīgu rūpību, lai pārliecinātos, ka attiecīgā uzkoda ir droša. Bet, kad jūs zināt, kurš no jūsu iecienītākajiem pārtikas produktiem ir bez lipekļa, nav iemesla izsalkuma dēļ. Un tikai ar nelielu iepriekšēju plānošanu, jums vajadzētu spēt apmierināt lielāko daļu jebkuru saldu vai sāļu vēlēšanos ar kaut ko tādu, kas atbilstu arī jūsu lipekļa bez uzturs.