Uzticieties šīm zīmēm bez lipekli
Tortilla čipsus var izgatavot no kviešiem vai kukurūzas. Tikai tortiliju skaidas no tīras kukurūzas ir bez lipekļa. Turklāt lielākajā daļā kukurūzas tortiļu mikroshēmu nav glutēna sastāvdaļu , bet jums nevajadzētu pieņemt, ka tie ir bez lipekļa, daudzi no tiem saskaras ar lipekli, kas ir savstarpēji piesārņoti no kopīgām iekārtām un no izejvielām, ko tās izmanto.
Par laimi, ir daudzi ražotāji, kuri izgatavo tortilla čipsus, kas ir marķēti ar nosaukumu "bez lipekļa", un tie būs droši cilvēkiem ar celiakijas slimībām un celiakijas jutību.
Bez glutēna mikroshēmas pirkt
Lai pārliecinātos, ka jūs iegādājaties lipekli nesaturošus tortilla mikroshēmas, jums vajadzētu pielīmēt iepakojumus, kas nav marķēti ar glutēnu. Par laimi, tur ir daudzi ražotāji, kas tos dara. Tālāk ir norādīts, kas ir pieejams:
1. Labāks čips. The Better Chip izgatavo piecus flakonus no tortilla čipsiem: saldo kukurūzu, jalapeno, spinātus un kāpostu, bietes un kukurūzu. Visas mikroshēmas ir izgatavotas bez sertifikāta par glutēnu sertificēšanas organizācijā, tās ir pārbaudītas bez ĢMO un marķētas kā "veģetā draudzīgas". Meklējiet tos Amazon un dažos lielveikalos.
2. Kabo čipsi. Šis mazais uzņēmums ražo tortilla mikroshēmas, kas nav ģenētiski modificētas un tiek ražotas ar dabīgām sastāvdaļām. Visi pieci Cabo Chips aromāti - ieskaitot oriģinālu, zilu kukurūzu, mango čili kaļķi, churro un senus graudus - ir uzskaitīti kā bez lipekļa. Ancient graudu čipsi satur teff, amaranth un chia.
3. Pārtika Ja garša laba tortiliju mikroshēmas .
Pārtika Laba garša padara dažādas patiešām interesantas tortilla mikroshēmas, tai skaitā olīvu, šokolādes un "The Works!" (ielādēts ar sīpolu, ķiploku, magoņu un ķimenes dārzeņiem). Uzņēmuma aprīkojums (kas arī ražo kartupeļu mikroshēmas un nesatur lipekli daudzu graudu mikroshēmām ) ir GFCO sertificēts lipekli nesaturošs lipeklis.
Lai gan pirms gada vai diviem gadiem viņi bija grūti atrast, es tos redzu vairākos veikalos.
4. Frito-Lay tortilla mikroshēmas . Frito-Lay tagad publicē produktu sarakstu, kas satur mazāk nekā 20 miljonu lipekļa daļu uz miljonu , un šajā sarakstā ir iekļauta daudz bezkļūku tortilla mikroshēmas un kukurūzas mikroshēmas. Piemēram, daudzi Tostitos produkti, ieskaitot dabiskos dzeltenos kukurūzas čipsus un dabiskos zilās kukurūzas čipsus, tiek uzskatīti par lipekli, tāpat kā Frito Original Corn Chips un Frito's Scoops! Kukurūzas čipsi un daudzi Santitas produkti (šeit varat skatīt sarakstu). Tomēr, iegādājoties Frito-Lay produktus, es ieteiktu ievērot piesardzību - daudzi cilvēki ar celiakijas slimībām un jutīgumu pret lipekli (pat daži, kuri nav īpaši jutīgi) ziņo, ka Frito-Lay produkti tiek glutenēti.
5. Eatin tortilla mikroshēmu dārzs . Eatina dārzs, Hain Celestial Group zīmols, ražo vairākas kukurūzas šķeldu šķirnes. Lielākā daļa no tām tagad ir apzīmētas bez lipekļa, un tas nozīmē, ka tās atbilst ASV Pārtikas un zāļu pārvaldei, kuras standartā ir mazāk par 20 daļām uz miljonu lipekļa. Visvairāk vai visi tiek ražoti augā, kas arī pārstrādā lipekli saturošus produktus, tostarp Eatina miežu un kviešu dārza daudznozaru mikroshēmas.
Pārliecinieties, vai jebkuram Eatin produkta dārzam, kuru jūs iegādājāties sportā, ir logotips bez lipekļa.
6. Tējkanna Brand tortilla mikroshēmas . Tējkanna GFCO ir sertificējusi bez lipekļa, kas nozīmē, ka tās iekārtas tiek pārbaudītas, lai tās ievērotu standartus, kas neatbilst glutēnu. Daži tā čipu garšu satur pienu.
7. jūlija beigas tortilla mikroshēmas. Šis uzņēmums arī ir bez lipekļa, ko sertificējusi GFCO. Jūlija beigās piedāvā glutēnu nesaturošus tortilla šķeldu dažādos aromātos, sākot no jūras sāls līdz jalapeno laimei, sēta un bekonu habanero.
8. Mission Foods tortilla mikroshēmas . Misija Foods kukurūzas tortilla čipsi ir marķēti bez lipekļa, kas nozīmē, ka tie atbilst FDA standartam, kas satur mazāk par 20 daļām uz miljonu glutēna.
Tos ražo augs, kas apstrādā arī kviešu tortilla produktus.
9. Ceļš Labāki tortilla mikroshēmas . Veiksmīgākie uzkodas, pirms to izmantošanas, lai izveidotu tortilla mikroshēmas, sēklas graudu sastāvdaļas, kuras, pēc uzņēmuma teiktā, palīdz atvērt barības vielas kukurūzā un citos graudos, ko tā izmanto. Visi GFCO produkti ir sertificēti bez lipekļa, un tas nozīmē, ka tajos ir mazāk par 10 miligram daļām glutēna. Viņi ražoti, izmantojot īpašas glutēnu līnijas. Kukurūzas tortilla mikroshēmu garšas īpašības ietver Nepārspējams blūzs, Vienkārši tik saldie čili un bezsalīta nakas blūze. Atkal, tie ir grūti atrast veikalos.
Vārds no
Ir vismaz divi gadījumi, kad tīras kukurūzas tortiļu mikroshēmas nebūtu uzskatāmas par lipekli.
Utz, kas ražo vairākus dažādus kukurūzas tortiļu mikroshēmu produktus, saglabā uzkodu sarakstu bez lipekļa; tomēr daudzi ziņo par reakcijām, ko viņi ir pamanījuši Utz izstrādājumiem. Kad jūs lasāt smalkos drukāt uzņēmuma lipekļa paziņojumā, tas faktiski neuzliek garantijas, ka sarakstā iekļautie produkti nav lipekli. Es gribētu izvairīties, un tā vietā izvēlies sertificētu nesaturētu lipekļa bez tortiļu mikroshēmu.
Turklāt jums ir jāizvairās no daudzām kukurūzas tortilla šķeldām, kas tiek pasniegtas restorānos. Problēma nav mikroshēmu sastāvdaļas - tas nozīmē, ka mikroshēmas bieži tiek ceptas cepešpannā, kas tiek dalīta ar citiem priekšmetiem, kas ir pārklāti ar kviešu miltiem. Ja restorāns jums apliecina, ka tas izmanto speciāli bez glutēna ceptuvju (daži to dara), tad mikroshēmas būs drošībā.
> Avots:
> Celiac Slimību fonds. Ko man vajadzētu ēst? Faktu lapa.