Kādas desas ir drošas (un kuras nav) brokastīs un vakariņās
Lielākajā daļā desu zīmolu neietilpst lipekļa sastāvdaļas (citiem vārdiem sakot, no glutēnu kviešiem, miežiem vai rudziem iegūtas sastāvdaļas), taču tikai daži ražotāji apgalvo, ka viņu produkti atbilst ASV Pārtikas un zāļu pārvaldei (FDA) noteiktajiem "glutēna- bez maksas. "
Desalīna zīmoli, kas atbilst FDA standartiem attiecībā uz "bez lipekļa", ietver:
- Aidells Sausage Company
- Al Fresko
- Applegate Farms
- Bass saimniecības
- Beeler's
- Jonesas piena saimniecība
- Niman Ranch
- Wellshire Farms
Šīs firmas testē savus produktus lipekļa krusteniskai piesārņošanai , un daži sertificēti produkti ir bez lipekļa , kas nozīmē, ka tie testē daudz zemāk par minimālo FDA līmeņu bez lipekļa standartu, kas ir mazāks par 20 daļām uz miljonu lipekļa. Lielākā daļa uzņēmumu, kas ražo desas, saka, ka viņu desiņās neizmanto glutēnu sastāvdaļas . Tomēr šīs desas var ražot vienā un tajā pašā objektā, piemēram, ar glutēna graudiem vai kopīgām iekārtām .
Kuras desa zīmoli ir bez lipekļa?
Zemāk ir visaptverošs desu veidotāju saraksts Amerikas Savienotajās Valstīs, kā arī tas, ko viņi saka par produktiem bez tās bez lipekļa un protokoliem:
1) Aidells Sausage Company
Aidells, Hillshire Brands nodaļa, padara gardēžu vakariņu desas tādās garšās kā artišoki un ķiploki, vistas un ābolu un ananāsu un bekonu. Uzņēmums arī piedāvā brokastu desas un desas "minis" vairākos dažādos aromātos.
Aidells ražo tikai divus lipekli saturošus produktus: saldo un skābu gaļas pulveri un Teriyaki ananāsu gaļas kārpas (no kurām acis nav desas). Visi uzņēmuma desa produkti ir lipekli nesaturoši (līdz mazāk nekā 20 miligram daļiņas no lipekļa), taču vienmēr pārbaudiet etiķeti, jo Aidells uz visiem drošiem produktiem ieņem nozīmīgu "bez lipekļa" apzīmējumu.
2) Al Fresco
Šis visaptverošais uzņēmums ražo trīs šķirnes pilnīgi vārītas vistas brokastu desiņas: Apple Maple, Country Style un Savvaļas melleņu, kā arī dažādas gan pilnīgi gatavotas, gan nevārītas pusdienu pusdienas, tai skaitā tādas garšas kā Buffalo Style, Spicy Chipotle, Spinach un Feta, un saldie itāļi. Visi al fresko produkti tiek uzskatīti par bez lipekļa, izņemot neapstrādātas vistas gaļas kūkas ar panko rīvmaizēm.
3) Applegate Farms
Lielākā daļa Applegate produktu, ieskaitot visas desas, tiek uzskatīti par lipekli. Applegate Farms padara brokastis un vakariņas desas.
4) bruņas
Armor, Smithfield iepakotas gaļas sadalījums, veido gan neapstrādātu, gan gatavotu brokastu desu, kā arī padara sausu itāļu desu ar firmas Armor-Eckrich zīmolu. Saskaņā ar preses pārstāvja sniegto informāciju uzņēmums atklās kviešus jebkurā no saviem produktiem un pašlaik neizmanto rudzus, miežus vai auzas. Iekārtas ir kopīgas, taču ievērojot stingras vadlīnijas, lai novērstu savstarpēju piesārņošanu.
5) Banketu Brown un Pasniedz
Šo desu ražo ConAgra Foods meitasuzņēmums. ConAgra ir politika, kas skaidri nosaka visas pārtikas lipekļa sastāvdaļas, un vairākos banketu desu produktos nav glutēna sastāvdaļu.
Tomēr tie nav īpaši pārbaudīti attiecībā uz lipekli un rūpnīcā tie var būt savstarpēji piesārņoti. Ņemiet vērā, ka lielākā daļa Banketu produktu satur glutēnu, kas visticamāk veicina krustenisko piesārņojumu produktiem bez glutēna sastāvdaļām.
6) Bass saimniecības
Bass Farms, kura pati par sevi ir iekļauta kā "Dienvidu sausā desa", veido vairākas vieglas un karstas šķirnes gan saitēs, gan pīrādziņos. Saskaņā ar uzņēmuma pārstāvja teikto, viss, ko ražo Bass Farms, ir lipekli nesaturošs.
7) Beeler's
Beelers paaugstina savas cūkas bez antibiotikām vai augšanas hormoniem un ar plašu piekļuvi saules gaismai un socializācijai.
Uzņēmums ražo vienu brokastu desu un vairākus pusdienu ēdienus, tostarp bratwurst, itāļu desu un gardēžu aromātu desas. Viss ir minimāli apstrādāts. Saskaņā ar uzņēmuma pārstāvja Julie Beeler teikto: "Mēs neko nedodam, kas nav bez lipekļa. Nekas ar mūsu produktiem nav ražots lipeklis." Uzņēmums arī šobrīd pārveido par cūkām, kas nav ĢMO.
8) Bobs Evanss
Bob Evans restorānu ķēde arī piedāvā produktus, kas paredzēti pārdošanai pārtikas preču veikalos, ieskaitot piecas dažādās šķirnes. Visi, izņemot Big Farm, sākotnējie cūkgaļas desa un Hot Sausage Patties ir uzskaitīti Bob Evans sarakstā bez lipekļa, kas nozīmē, ka produkti atbilst ASV Pārtikas un zāļu pārvaldei standartiem, kas mazāki par 20 daļām uz miljonu lipekļa.
9) Broadbent šķiņķi
Kentuki balstītais Broadbent's piedāvā dažādas desas. Saskaņā ar oficiālajiem pārstāvjiem kompānija nebauda lipekli, kā arī nesniedz nekādas prasības pret lipekli.
10) Farmland Foods
Lauksaimniecības zeme ražo dažādus cūkgaļas produktus, tostarp daudzas dažādas pusdienas un pusdienu ēdienus. Tas arī padara brokastu sviestmaizes un citus lipekli saturošus produktus. Saskaņā ar uzņēmuma klientu apkalpošanas pārstāvja teikto Farmland marķē dažus produktus bez lipekļa. Apzīmējums parādās uz produkta etiķetes, kas atrodas uz uzņēmuma logo loga labajā pusē. "Ja šī prasība nav uz iepakojuma, mēs nepieņemam šādu prasību," viņa saka daļēji, jo sastāvdaļas no ārējiem piegādātājiem var saturēt lipekli. Viņa saka, ka produktu sastāvā būs norāde uz kviešiem (viens no astoņākajiem alergēniem), piebilstot, ka "mūsu produktos ir modificēta pārtikas ciete, kas ražota no kukurūzas vai kartupeļiem. Turklāt mūsu izstrādājumos dekstroze ir balstīta uz kukurūzu."
11) Hatfīlda
Pensilvānijas bāzētā Hatfield piedāvā brokastu desas un pusdienu desas vairākos dažādos aromātos. Uzņēmums uztur sarakstu ar produktiem bez glutēna, un tajā atrodas desas produkti. Tomēr produkti netiek pārbaudīti attiecībā uz savstarpēju piesārņojumu, un daži no tiem tiek ražoti, izmantojot kopīgu aprīkojumu, kas tiek iztīrīts starp produkta vadiem, man stāsta klientu apkalpošanas speciālists. Lielākā daļa Hatfield produktu, kas satur glutēnu, ir šķiņķi un šķiņķa steiki.
12) ebreju nacionālais
Ebreju nacionālais ir vislabāk pazīstams ar savu karsto suņu (skatīt informāciju par glutēnu karsto suņu sarakstu ), bet tas dara liellopu brokastu desu. Tā kā "Hebrew National" pieder ConAgra Foods, tas skaidri marķē jebkuru lipekli saturošu sastāvdaļu, taču tā neveic lipekļa testēšanu savos produktos, kā arī neuzliek tai lipekli.
13) Hillshire saimniecība
Kā jūs varat uzminēt, Hillshire Farm pieder Hillshire Brands, kas savukārt pieder Tyson Foods. Uzņēmums ražo gandrīz 100 dažādus produktus, no kuriem gandrīz puse ir desu šķirnes. Hillshire Farm nebauda lipekli un nesniedz nekādas prasības pret lipekli.
14) Jimmy Dean
Saskaņā ar oficiālā preses pārstāvja vēl vienu Hillshire zīmolu uzņēmumu, Jimmy Dean desu, pašlaik nav pārbaudīti lipekli un tie netiek uzskatīti par lipekli.
15) Jonesas piena saimniecība
Tas bija manas ģimenes gatavās brokastu desu zīmols, kad es augu, un man patiešām prieks redzēt, ka sertifikāts bez galvām (Certified Gluten Free Certification Organisation - Gluten Free Certification Organisation - Gluten Free Certification Organisation) ir sertificēts bez lipekļa. Tas nozīmē, ka bez lipekļa ir mazāk par 10 daļām uz miljonu vai GF-10 līmeņiem. Jones ražo daudz dažādu desu veidus, kā saka uzņēmums, "tikai piecas sastāvdaļas: cūkgaļa, ūdens, sāls, garšvielas un cukurs." Uzņēmums ir arī sniedzis atbalstu Celiac Disease Foundation un Celiac Sprue asociācijai. Jāņem vērā, ka Jones ražo dažus produktus, kas nav lipekli, tādēļ vienmēr pārbaudiet marķējumu uz šo "GF" simbolu.
16) Neesas valsts desa
Saskaņā ar "Neese" preses pārstāvja teikto, visiem uzņēmuma mazumtirdzniecības desu produktiem nav glutēna sastāvdaļu un tie nesatur MSG, nitrātus / nitrītus vai konservantus. "Mūsu desas produkti tiek ražoti tādā pašā rūpnīcā kā daži no mūsu citiem produktiem, kas satur kviešu lipekli, bet tiek atdalīti ar vairākiem aizkariem un telpām," saka pārstāvis.
17) Niman Ranch
Gourmet gaļas ražotājs Niman Ranch specializējas ilgtspējīgā, cilvēcīgi audzētā cūkgaļā un citos produktos. Uzņēmums apgalvo, ka viss, ko tas dara, tiek uzskatīts par bezlitēna, tai skaitā arī brutvistu un citu desu.
18) Smithfield
Smithfield, kas ir pazīstams galvenokārt par šķiņķiem, arī piedāvā dažas dažādas desas un brokastis. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, "saites un cilpas desa nesatur MSG un nav lipekli." Uzņēmuma pārstāvis piebilst, ka Smithfield ir novērsusi lipekļa sastāvdaļu un citu alergēnu izmantošanu lielākajā daļā savu augu un izmanto stingru alergēnu kontroles programmu, lai novērstu savstarpēju piesārņošanu dažos gadījumos, kad tiek izmantotas alerģiskas sastāvdaļas. Uzņēmums apgalvo, ka tā produkta etiķetēs izsauks visas lipekļa sastāvdaļas.
19) Tennessee Pride
Šī zīmola - vēl viena ConAgra Foods nodaļa - nesaglabā to produktu sarakstu, kuriem nav lipekļa. Saskaņā ar bieži uzdoto jautājumu lapu, lielākā daļa no tā desas produktiem nesatur lipekli. Atkal ConAgra zīmoli skaidri uzklāj uz etiķetes glutēnu sastāvdaļas , bet negarantēs, ka produkti atbilst likumdošanai "bez lipekļa".
20) Wellshire Farms
Wellshire Farms reklamē sevi kā "visu dabisko gaļu un pārtikas produktus, kas nav alerģiski", un lielākā daļa tās produktu, tostarp desas, tiek uzskatīti par bezlitēnu. Uzņēmuma tīmekļa vietnei ir meklējama datu bāze, kas ļauj skatīt pārtikas produktu sarakstus, kas nav lipekli, un izslēgt arī citus alergēnus (piemēram, kazeīnu, kukurūzu, riekstus un soju ).
21) Wright
Wright, Tyson Foods, Inc. nodaļa, ražo mājas brokastu desu un speciālos desu produktus. Saskaņā ar klientu apkalpošanas pārstāvja teikto Tyson skaidri atklās visas sastāvdaļas, kas satur kviešus, rudzus, miežus vai auzas, taču neuzliek neko no lipekļa; Tā vietā klienti tiek aicināti sazināties ar uzņēmumu, lai uzdotu jautājumu par konkrētu produktu. Kad es pa e-pastu nosūtīju e-pastu, klientu apkalpošanas pārstāvis atbildēja: "Tyson ir ļoti stingras alergēnu vadlīnijas visās apstrādes iekārtās. Kad ražošana sākas ar jaunu produktu, līnija tiek sadalīta un attīra, lai pārliecinātos, ka visi atlikumi ir noņemti."
Vārds no
Ja jūs esat īpaši jūtīgi pret glutenu, iespējams, vēlēsieties palikt ar Jones Dairy Farm desu, kas ir sertificēta bez lipekļa, vai ar kādu no citām firmām, kas īpaši garantē, ka produkti nav lipekli. Uzņēmumi, kas neko nedara ar glutēna sastāvdaļām, arī varētu būt labas likmes.
> Avots:
> Celiac Slimību fonds. Ko man vajadzētu ēst? Faktu lapa.