Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 169
Tauki - 9g
Carbs - 11g
Proteīns - 19g
Kopējais laiks 5 min
Sagatavošana 5 min , Cook 0 min
Porcijas 4
Vai esat noguris no tunzivju salātiem? Tavs tunzivis pēc kāda brīža var būt mazliet garlaicīgs - sviestmaižu vai liekšķermeņu uz salātiem. Nākamreiz, kad jūs meklējat zivju salātus, pamēģiniet lašu! Šīs zivis ne tikai garšo pavisam citādi, bet arī lašiem ir vairāk barības priekšrocību nekā tunzivis. Šī recepte prasa konservētus lašus, bet, ja vēlaties, varat arī izmantot svaigu, termiski apstrādātu lašu (vai arī ledusskapī atstāt ledusskapi).
Vēl viens veids, kā laša salāti jums labāk ir tas, ka jums nav nepieciešams gandrīz tik daudz majonēzes laša salātiem kā tunzivīm, jo laši ir dabiski taukaini. (Šī recepte prasa gaismu, lai tauki un kaloriju daudzums būtu vēl zemāks.) Lai optimizētu veselības faktoru, pasniedziet šo salāti sviestmaizi ar veselīgu maizi, piemēram, linu miltu maizi vai zaļo salātu virsū vai iepildiet tomātu vai avokado . Tas ir arī garšīgi salātu aptinumā.
Sastāvdaļas
- 16 unci var rozā laša, drenēta
- 1/4 glāze maltu sīpolu
- 1 vidēja stublāja seleriju, malto (varat iekļaut lapas)
- 1/4 tases majonēzes
- 1/3 glāzes cukura bez skābuma piedevas (sk. Zemāk)
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu garšaugu (pēc izvēles)
Sagatavošana
- Ievietojiet lašo bļodā un sadaliet ar dakšiņu.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas un viegli sajauc visus kopā.
Sastāvdaļas piezīmes un papildu receptes
Laimam ir vairāk uzturvērtības nekā tunzivis, tas ir 3 reizes lielāks par omega-3 tauku, plus divreiz lielāks par E vitamīnu, 3 reizes lielāks par folātu, un D vitamīna piegāde ir pilnas dienas garumā. Konservēti laši ir arī labs kalcija avots, ar 4 unces kalpo ar apmēram 250 miligramiem kalcija (tas ir tāpēc, ka konservētos lašiņos ir ēdami mīkstināti kauli, kas ir ļoti barības vielu blīvi, satur daudz minerālu).
Laba bezalkoholisko saldo marķējuma garša ir Mt. Olive , kas var būt pieejama jūsu vietējā lielveikalā. Bet, ja jūs nevarat atrast cukura saldo aromātu, jūs varat izmantot diļļu ēdienu vai sasmalcinātu dilles marinādi un salda - ja vēlaties - ar dabīgo saldinātāju.
Ja jūs vēlētos pievienot sasmalcinātus garšaugus, dilles, zaļumus, pētersīļus un estragonus, visi labi darbojas. Vai nu izmantojiet vienu veidu atsevišķi, vai izmēģiniet kombināciju.
Ja jums patīk šī recepte, iespējams, vēlēsities izmēģināt tunzivju valriekstu salātus - kanēļa pieskāriena šajā recepte paaugstina to virs parastajiem tunzivju salātiem. Veselīgākas devilētas olas nodrošina visas klasiskās receptes garšas ar zemāku kaloriju daudzumu. Un tā paša vecā kartupeļu salātu vietā šos ziedkāpostu "kartupeļu" salātus ievelciet uz nākamo pikniku vai pagatavošanu. Tam ir visas kartupeļu salātu garšas, taču tas ir daudz veselīgāks.