Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 158
Tauki - 5g
Carbs - 0g
Proteīns - 26g
Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 5 minūtes , gatavot 25 minūtes
Porcijas 4
Noguris dzirdēt ģimeni teikt: "Vistas krūtiņa ... ne vairāk!" katru reizi, kad tu dari vistu? Neuztraucies! Šim liesajam proteīnam nav nekas garlaicīgs, ja to gatavojat dažādos veidos.
Infuzējiet vistu ar iekaisumu, kas cīnās pret kurkuma un vēdera mīkstajām fenheļa sēklām. Plus, liesa gaļa, piemēram, vistas, ir laba izvēle tiem, kam rodas grēmas, un garšvielas, piemēram, kurkuma un fenheļa, var palīdzēt gremošanas procesā.
Sastāvdaļas
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote malti kurkuma
- ½ tējkarotes zemes fenheļa sēklas
- ¼ tējkarotes kosher sāls
- 4 vidēji atkaulotas bezkrāsas vistas krūtiņas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F.
- Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru.
- Mazā bļodā samaisiet eļļu, kurkumu, fenheli un sāli.
- Novietojiet vistas krūtiņas uz cepšanas loksnes un otu ar olīveļļas maisījumu.
- Pārnes uz cepeškrāsni un cep vistu 20 līdz 25 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 160 F.
- Ļaujiet nedaudz atdzist pirms sagriešanas un pasniegšanas.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Ja jums ir vairāk laika, marinējiet vistu olīveļļas maisījumā vienu stundu vai uz nakti, lai palīdzētu garšām apprecēties.
Kurkuma un fenheļa garšas piedeva ir garšīgas arī attiecībā uz citām liesās olbaltumvielu iespējām, piemēram, garnelēm, mencām, tilapiju, tītara krūtiņiem un cūkgaļas fileju.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Veicot gatavošanu uz priekšu, padariet aizņemts darbadienas. Izveidojiet lielu partiju no šīs vistas un uzglabājiet ledusskapī, lai paņemtu un ietu ēdienu visu nedēļu. Tā vietā, lai ceptu cepeškrāsnī, uzkritiniet vistu uz grila un pasniedziet kopā ar sezonas dārzeņiem. Lielākā daļa dārzeņu ir dedzināšana, izņemot gurķus un tomātus, un daži no tiem var izraisīt dedzināšanu.
Šīs cāļa ēdiena kreisās puses ir brīnišķīgas salāti, kas tiek uzvilktas ar salātiem vai sasmalcinātu seleriju, rozīnēm un nedaudz vieglo majonēzi viegliem vistas salātiem. Pievienojiet olīveļļas maisījumu ar citronu sulu, lai izmantotu kā salātu mērci, nevis marinādi kopumā, tikai nedaudz citronu sulas nepadarīs galaproduktu pārāk skābu, tāpēc jums nav jāuztraucas par ēdiens, kas izraisa grēmas.