Chia sēklas ir labs šķiedrvielu avots un omega-3 taukskābes
Chia sēklas var būt niecīgas, bet tās piedāvā lielu uzturu omega-3 taukskābju un uztura šķiedru formā. Vai ir kādas blakusparādības, kā ēst Chia sēklas?
Atsauces uz to, vai chia sēklas ir nelabvēlīgas blakusparādības, var iegūt no dažiem randomizētiem kontrolētiem pētījumiem, pētot sēklu spēju paaugstināt enerģētisko vērtību vai samazināt svaru .
Pētījumi par Chia sēklām
Divu šādu pētījumu vadītājs, Apalahas Valsts universitātes Human Performance Laboratory direktors David Nieman, apgalvo, ka izmēģinājumos vienā eksperimentā katru dienu tika ievadīti 6 ēdamkarotes (50 g) zemes vai veselas čijas sēklas - divās 25 g devās tukšā dūšā .
12 nedēļu ilgajā studiju periodā dalībnieki tika aptaujāti par bada un enerģijas līmeni, kā arī par gremošanas traucējumiem, tādiem kā grēks, aizcietējums, vēdera uzpūšanās, nelabums vai caureja.
Neskatoties uz to, ka eksperimentālā chia sēklu deva katru dienu satur gandrīz 19 gramus papildus šķiedrvielu, Nieman komanda raksta, ka subjektiem nav ciešas gremošanas problēmas, vai viņi saņēmuši chia sēklas kā papildinājumu, vai placebo, kas sastāv no zemes vai veselām magoņu sēklām .
2009. gada pētījums, kas publicēts Uztura pētījumos , pārbaudīja, vai patērējot 50 gramus ķiploku sēklu katru dienu, varētu ievērojami samazināties svara zudums . Tas nebija.
Saskaņā ar Chia profesoru un autoru Wayne Coates: The Complete Guide to Ultimate Superfood raksta, ka krampšana var rasties, ēdot lielu daudzumu chia sēklu, jo sēklas absorbē ūdeni no kuņģa gremošanas procesā. Viņš iesaka palielināt ūdens devu, lai kompensētu šo reakciju.
Kas par veselīgu blakusparādību?
Labvēlīga blakusparādība, kas saistīts ar chia sēklu pievienošanu jūsu uzturā, ir tas, ka tie var palīdzēt uzlabot dažu veselīgu taukskābju līmeni asinīs, kā ierosināts kādā no Nieman pētījumiem, kas tika publicēta 2012. gadā Alternatīvo un papildu medicīnas žurnālā .
Starp 62 ķermeņa masas ar lieko svaru, bet citādi veselām pēcmenopauzes vecuma sievietēm, kas patērēja 25 gramus zemes čia sēklu dienā, asinīs bija paaugstināts alfa-linolēnskābes (ALA) un eicosapentaenoic acid (EPA) saturs. Tomēr plašāki slimības marķieri (piemēram, asinsspiediens vai iekaisums) neatšķīrās starp tiem, kas patērē augsni, veselu vai ne čia sēklas.
Grunts līnija?
Chia sēklas paliek veselīgs šķiedrvielu un omega-3 taukskābju avots, un tas var palīdzēt jums zaudēt svaru, jo tās absorbē ūdeni, un ir pierādīts, ka ūdens pārtikā ir garāks par ūdeni, kas patērēts kopā ar ēdienu. Iespējams, jūs varat brīvi pievienot chia sēklas jūsu anti-novecošanās brokastīs vai zaļā smoothie , bez bailēm no gremošanas problēmas vēlāk. Tomēr, ja tie izraisa gāzes vai zarnu vēdera uzpūšanos, katru mēnesi samaziniet to daudzumu, ko ēdat, mēģiniet palielināt ūdens daudzumu un ļaujiet organismam pakāpeniski pielāgoties palielinātajai šķiedrai.
Saistītie raksti:
- Kāpēc ēst jūsu ūdeni ir vairāk apmierinošs nekā dzerot to
- Kuras ir veselīgākas: baltas vai melnas chia sēklas?
- Kā izmantot chia sēklu ieguvumus veselībai
Avoti:
Coates, Wayne. Chia: pilnīga rokasgrāmata par Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, Appalachian State University Human Performance laboratorijas direktors. Intervija tika veikta 2013. gada 30. aprīlī.
Niaman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia sēklas neveicina svara zudumu vai mainīt slimības riska faktorus pieaugušiem ar lieko svaru". Nutr Res . 2009 jūn., 29 (6): 414-8
Niaman DC, Gillitt N, Jin F, Hensons DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia sēklu papildināšana un slimību riska faktori sievietēm ar lieko svaru: metabolomikas izmeklēšana". J Alternatīvs papildinājums Med. 2012. gada jūlijs, 18 (7): 700-8.