Tāpat kā daudzas sēklas, chia sēklas nodrošina stabilu uzturvērtību labvēlīgo šķiedrvielu un sirds veselīgu omega-3 taukskābju veidā. Tika iesniegtas arī prasības attiecībā uz chia sēklām, kas veicina svara zudumu. Vai Chia sēklas var palīdzēt jums zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru, kā jūs vecāki?
Novecošana un svara pieaugums
Daudzi faktori var veicināt ķermeņa masas palielināšanos, kad jūs vecumā, ieskaitot hormonālās izmaiņas, izmaiņas aktivitātes līmenī un muskuļu masas izmaiņas.
Vispārējas izmaiņas ķermeņa formā mēdz rasties gan vīriešiem, gan sievietēm ar vai bez svara pieauguma. Zemāki estrogēna līmeņi pēc menopauzes parasti noved pie sievietēm ar vidēji smagāku tauku saturu (kas nav tik neskaidri pazīstams kā menopots); vīriešiem gūžas apkārtmērs parasti samazinās.
Ja jūs esat mazāk aktīvs un sadedzināt mazāk kaloriju, jūs pievienosiet mārciņas - ja vien nepareizi pielāgojat savu kaloriju daudzumu.
Vai Chia sēklas palīdzēs atbrīvoties no svara pieauguma? The
Populāras diētas grāmatas, piemēram, "Aztec Diet", iesaka lietot dienas laikā 4-8 ēdamkarotes (1-2 oz vai 30-60 g) čijas sēklas, lai jūs mazāk izsalkušies un mazinātu iespēju pārēsties. Tā kā chia sēklas absorbē līdz pat 10 reizēm to svaru ūdenī, proponents saka, ka sēklas palīdzēs aizpildīt jūsu kuņģi un palēnināt ātrumu, kādā jūsu ķermenis apstrādā to, ko jūs ēdat pēc pēdējās ēdienreizes.
Nav daudz pētījumu par svara zuduma priekšrocībām, patērējot chia sēklas, un to, cik maz ir, pastāv atlaides jebkura efekta vispār.
Piemēram, 2009. gadā pētījumā par 76 cilvēkiem ar lieko svaru vai aptaukošanos (bet citādi veseliem) vīriešiem un sievietēm, kas publicēti Uztura pētījumos , tika pētīts, kas notika, kad mācību priekšmeti patērēja 25 g (apmēram 3 ēd.k.) veselas chia sēklas ūdenī, divas reizes dienā , pirms pirmās un pēdējās ēdienreizes dienā. Pēc 12 nedēļām tika novērtēti subjekti vecumā no 20 līdz 70 gadiem, kas mainīja ķermeņa masu, ķermeņa sastāvu, glikozes līmeni asinīs, asinsspiedienu un citus slimības marķierus.
Nav Svars Loss Rezultāts
Atzinumi Ķermeņa masa netika mainīta ne ķīmijas subjektiem, ne pacientiem, kuri saņēma pulveri placebo. Neskatoties uz iepriekšējiem pētījumiem, kas parādīja, ka cūciņām, kuras baro ķiāžas sēklas, ir zemāka ķermeņa masa, un žurkām, kuras baro chia, ir mazāks viscerālais tauku daudzums (vēdera tauku forma, kas dziļi atrodas vēderā), vienīgās izmaiņas šajā pētījumā cilvēkiem bija paaugstināts veselīga omega-3 taukskābju alfa-linolēnskābe vai ALA.
Zinātnieki raksta, ka, palielinot ikdienas šķiedru devu par gandrīz 19 g ķiā grupā, "pirms rīta un vakarā maltītes būtu jāmācās panākt pilnību", lai gan līdz 12 nedēļu ilgajam pētījumam nebija novērota svara zudums.
Līdzīgi rezultāti tika konstatēti 2012. gada pētījumā ar 56 liekā svara, pēcmenopauzes sievietēm, kas publicētas Journal of Alternative and Additional Medicine . Testiem 10 nedēļas tika dota 25 g veselas vai maltas čijas sēklas (vai magoņu sēklas kā placebo) ar ķermeņa masu, ķermeņa sastāvu, asinsspiedienu un citiem marķieriem, kas izmērīti pēc pētījuma pabeigšanas. Nevienā grupā netika konstatētas ķermeņa masas vai sastāva pārmaiņas.
Šie konstatējumi atbilst iepriekšējā mazā randomizētā kontrolētā pētījumā, kas publicēts Diabetes Care .
Pēc 12 nedēļām 27 subjekti - visi ar labi kontrolētu 2. tipa cukura diabētu - nekonstatēja nekādas ķermeņa masas izmaiņas, lai gan dažos kardiovaskulāros riska faktoros bija ievērojami uzlabojumi.
Ne "Magic Bullet"
David Nieman, Apalahas Valsts universitātes Human Performance Laboratory direktors un galvenais autore gan 2009. gada, gan 2012. gada pētījumos par chia sēklām un svara zudumu, apgalvo, ka vecākiem pieaugušajiem svara zuduma veicināšanā nav nekas neparasts.
"Šajā mazajā sēklās ir daudz uztura, bez šaubām," viņš man saka. "Chia sēklas satur ALA, un tie ir augsta ar uztura šķiedrvielām.
Bet šīs barības vielu kopas nenozīmē, ka viņi gatavojas maģiski darīt kaut ko jūsu organismā. "
"Pat ar tādu lielu šķīstošās šķiedras slodzi - līdz pat gandrīz 19 g papildu, katru dienu mūsu pētījumos - šķiet, ka pat tad, ja gados vecāki cilvēki agrāk zaudē nelielu svaru, tie ātri pielāgoties lielākajai šķiedru slodzei. beigās, šķiet, nav nekādu ilgtermiņa ietekmi uz svara zudumu no chia sēklas. "
Bet kas par Chia spēju absorbēt ūdeni? The
Ir daudz pētījumu par uzturu, kas liecina, ka ūdens var palielināt svara zudumu, ja tiek patērēts pārtikā , nevis vienkārši kā dzēriens. Es jautāju Pensilvānijas štata universitātes uztura profesoram Barbarai Rollsam un šī principa agri pionieri, vai Chia ūdens absorbējošais īpašums teorētiski varētu palīdzēt zaudēt svaru.
"Ja Chia uzsūc ūdeni, tas var palēnināt vēdera iztukšošanos, kā to dara citi ar ūdeni bagāti pārtikas produkti", viņa piebilst, lai gan viņa tieši nav pētījusi chia sēklas. "Tas var likt jums justies apmierināts ilgāk, un tāpēc mazāk iespējams pārēsties. Tomēr es nedomāju, ka mums vajadzētu meklēt vienu sastāvdaļu vai pārtiku, lai palīdzētu mums zaudēt svaru. Protams: palielināt dārzeņu patēriņu, ēst daudz šķiedrvielu bagāti ēdieni, vairāk ūdens bagātināta pārtika, vairāk olbaltumvielu un zemāks kopējais diētas diētas kaloriju blīvums. Bet neviens atsevišķs elements izolācijā nebūs tikpat efektīvs kā visu šo aspektu, ko mēs ēdam, novēršana. "
David Nieman piekrīt.
"Visbeidzot, jums vajadzētu mazāk patērēt un sadedzināt vairāk, lai zaudētu svaru jebkurā vecumā," viņš saka. "Chia sēklas ir barojošas, tāpat kā daudzas citas sēklas, bet tās neļaus jums ēst visu, ko vēlaties".
Avoti:
Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * un Michael S. Monaghan. "Uz pierādījumiem balstīts pārskats par taukiem, kas maina papildu svara zuduma produktus." J Obes. 2011; 2011: 297315.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2931392/
Arnots, Bobs. Acteku diēta. HarperCollins. 2013. gads.
http://www.harpercollins.com/browseinside/index.aspx?isbn13=9780062124050
David Nieman, Appalachian State University Human Performance laboratorijas direktors. Intervija tika veikta 2013. gada 30. aprīlī.
Niaman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia sēklas neveicina svara zudumu vai mainīt slimības riska faktorus pieaugušiem ar lieko svaru". Nutr Res. 2009 jūn., 29 (6): 414-8.
Niaman DC, Gillitt N, Jin F, Hensons DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia sēklu papildināšana un slimību riska faktori sievietēm ar lieko svaru: metabolomikas izmeklēšana". J Alternatīvs papildinājums Med. 2012. gada jūlijs, 18 (7): 700-8.
Rolls, Barbara un Hermann, Mindy. Ultimate volumetric diēta. HarperCollins. Intervija ar Barbaru Rollsu notika 2013. gada 30. aprīlī.
Ulbricht C, Chao W, Nummi K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia Hispanica): sistemātiska dabas standarta pētniecības sadarbības pārskatīšana". Jaunākie klīniskie pētījumi . 2009 Sep; 4 (3): 168-74.
V. Vuksan, D. Whitham, JL Sievenpiper, AL Jenkins, AL Rogovik, RP Bazinet, E. Vidgen, A. Hanna. "Tradicionālās terapijas papildināšana ar jauno Salba (Salvia Hispanica L.) graudu uzlabo galvenos un jaunos kardiovaskulāros riska faktorus 2. tipa diabēta gadījumā: randomizētā kontrolētā pētījuma rezultāti." Diabetes Care 30 (2007), 2804-2810 lpp
http://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2804.full