Jūs esat dzirdējuši par tējas ieguvumiem veselībai. Un jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka dažu veidu tējas var palīdzēt jums zaudēt svaru. Bet vai kāds no apgalvojumiem ir pareizs? Zinātne atbalsta dažus, bet ne visas norādes par veselību. Pētījumi un uztura fakti tējas un kaloriju skaitā palīdzēs jums izlemt, vai dzeramā tēja ir labāka par dzeramo ūdeni un vai tā var palīdzēt sasniegt jūsu veselības mērķus.
Tējas un uztura faktu kalorijas
| Tējas barības fakti | |
|---|---|
| Apmēram 1 glāze (8 fl oz) (237 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 2 | |
| Kalorijas no tauku 0 | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Polinepiesātinātās taukvielas 0g | |
| Mononepiesātinātie tauki 0g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 10mg | 0% |
| Kālija 43mg | 1% |
| Ogļhidrāti 0.4g | 0% |
| Diētiskās šķiedras 0g | 0% |
| Cukuri 0g | |
| Proteīns 0g | |
| A vitamīns 0% · C vitamīns 0% | |
| Kalcijs 0% · Dzelzs 0% | |
| * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Tēja nāk no Camellia sinensis auga. Pat ja jūs redzēsiet daudz šķirņu tējas veikala plauktos, pastāv tikai četras galvenās tējas kategorijas: balta tēja, zaļā tēja, oolong tēja un melnā tēja. Atšķirība starp katru veidu ir pakāpe, kādā katra veida lapa ir oksidēta vai fermentēta. Parasti tējas lapas, kas ir stipri oksidētas, ir tumšākas vai sarkanas, un mazāk fermentētas tējas ir vieglākas vai zaļākas.
Tātad, kā tējas uztura kaudze uz augšu? Tēja nodrošina ļoti maz kaloriju. Tas nesatur arī ogļhidrātus, olbaltumvielas vai taukus.
Dzēriens arī nepalielina ikdienas cukura vai nātrija uzņemšanu, kamēr jūs neesat pievienojis citas sastāvdaļas savai tējkannai.
Daudzi karstā tējas dzērieni pievieno cukuru, medu, citronu un pat krējumu līdz to dzeršanai. Lai iegūtu kopējo tējas vērtību, pievienojiet šādus numurus, pamatojoties uz vēlamo sagatavošanu.
- Ja pievienojat vienu ēdamkaroti medus , pievienojiet 64 kalorijas, 17 ogļhidrātus un 16 gramus cukura
- Ja pievienojat vienu ēdamkaroti pilnpiena, pievienojiet deviņas kalorijas un vienu gramu tauku
- Ja pievienojat cukuru , pievienojiet 16 kalorijas, 4 gramus ogļhidrātu un 4 gramus cukura katrai ēdamkarotei, kuru pievienojat.
Citronu pievienošana būtiski nemainīs tējas kaloriju daudzumu. Tāpat, ja jūs pievienosiet tējai bezkalorijas saldinātājus (piemēram, steviju vai saharīnu) , kaloriju skaits nemainīsies.
Un ko par garšas tēju? Zīmoli, piemēram, Tējas Republika, Bigelow un daudzi citi viegli atrodami tējas zīmoli pārdod garšas tējas, piemēram, persiku tēju, karameļu tēju un daudzas citas šķirnes. Aromatizētās tējas kalorijas parasti ir tādas pašas kā tradicionālā tēja, ja vien tās nav norādītas produkta Uztura faktu etiķetē.
Tomēr ir viena veida tēja, kas, iespējams, nodrošina ievērojamas kalorijas un cukuru. Daudzas saldinātas ledus tējas, kuras jūs redzat delis un pārtikas veikalos, ir ļoti augsts cukura daudzumā. Tā kā lielākā daļa no šiem dzērieniem nesatur citus ēdienus, izņemot cukuru, lielākā daļa veselības ekspertu iekļauj šos dzērienus tukšā kaloriju satura sarakstā . Eksperti iesaka ierobežot katru dienu patērēto tukšo kaloriju skaitu.
Veselības ieguvumi no tējas
Tradicionālā tēja satur polifenolus, tostarp katehīnus, flavonoīdus un tanīnus.
Polifenoli ir augu izcelsmes ķīmiskas vielas, kas var sniegt ieguvumus veselībai. Pētnieki ir saistījuši flavonoīdu patēriņu, jo īpaši ar rezultātiem, tostarp samazinātu vēža risku un jebkāda iemesla mirstību dažās populācijās. Tomēr zinātnieki apgalvo, ka ir vajadzīgs vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai flavonoīdi var sniegt šos ieguvumus.
Daži pētījumi arī ir saistījuši tējas dzeršanu ar rezultātiem, tostarp uzlabotu miegu un samazinātu stresu. Bet bieži vien ir grūti noteikt, vai tējas dzeršana izraisa cilvēka relaksāciju un miega uzlabošanos, vai arī cilvēki, kas mēdz būt daudz atvieglinātāki, ir arī cilvēki, kuriem ir tendence baudīt tēju.
Bet tēja satur L-theanine , savienojumu, ko izmanto stresa un trauksmes atvieglošanai.
Visbeidzot, tēja ir saistīta ar garīgo modrību un uzlabotu produktivitāti. Tēja satur kofeīnu, kas var palielināt modrību. Bet tas var arī radīt nervozu vai nervu sajūtu. Tumšāka tēja, tāpat kā melnā tēja, parasti (bet ne vienmēr) satur vairāk kofeīna. Neatkarīgi no tā, vai jūs saņemat pozitīvu vai negatīvu kofeīna priekšrocību, tas var būt atkarīgs no jūsu jutīguma līmeņa. Parasti tēja satur apmēram pusi tik daudz kofeīna kā tasi kafijas.
Zāļu tējas veselības ieguvumi
Zāļu tēja atšķiras no tradicionālās tējas. Zāļu tējas ir izgatavotas no saknēm, augiem, sēklām un citiem augu materiāliem. Zāļu tējas dzērieni lieto dažādas šķirnes, lai sasniegtu dažādus ieguvumus veselībai. Daži no ieguvumiem ir balstīti uz zinātni, bet citi to nav.
Ir neskaitāmas šķirnes zāļu tējas. Šeit ir daži no populārākajām augu tējām un zinātnei par veselīguma norādēm.
- Kumelīte ir populārs augs, kas, kā zināms, ir nomierinošs efekts. Zinātnieki uzskata, ka tam var būt neliela ietekme uz trauksmi un bezmiegs.
- Citronzāles tēju bieži lieto, lai mazinātu stresu, nomierinātu kuņģi vai palīdzētu jums gulēt. Daži pētījumi apstiprināja šos konstatējumus dzīvniekiem, taču pētnieki norāda, ka ir vajadzīgi vairāk pierādījumu, lai apstiprinātu šos ieguvumus cilvēkiem.
- Dendeljona tēja ir reklamēta, lai sniegtu detoksijas ieguvumus. Daži cilvēki arī izmanto pieneņu, lai samazinātu ūdens svaru . Lai gan ir pierādīts, ka pieneņu daudzums palielina urinēšanu, pētījumi ar cilvēkiem nav spējuši apstiprināt citus ieguvumus veselībai.
- Rooibos tēja nodrošina antioksidantus, un daži uzskata, ka tā var kavēt audzēju augšanu, lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šo ieguvumu cilvēkiem. Daži cilvēki to lieto arī pūtītēm, ekzēmai un grumbām, bet trūkst zinātnes, lai šo ieguvumu atbalstītu.
Vai tēja palīdz man zaudēt svaru?
Daudzi cerēdinie diētas dzer tēju, īpaši zaļo tēju, lai zaudētu svaru. Tātad, vai šis dzēriens var palīdzēt jums samazināties? Iespējams. Bet nav pārliecinošu pierādījumu, lai atbalstītu daudzus svara zuduma apgalvojumus, kas tiek veikti uz iepakojumiem.
Un tomēr jūs, iespējams, dzirdējāt par draugiem un ģimenes locekļiem, kuri zaudējuši svaru, dzerot zaļo tēju vai uzņemot zaļās tējas piedevas . Iespējams, ka produkti dažiem ir strādājuši.
Zaļā tēja nodrošina kofeīnu, kas var palīdzēt jums palikt modriem un aktīviem. Tā rezultātā dienas laikā varat sadedzināt vairāk kaloriju. Bet tas var arī uzturēt jūs naktī. Daudzi svara zuduma eksperti veicina labas nakts atpūtas pozitīvo ietekmi uz veselīgu uzturu un fizisko aktivitāti.
Lielajos pētījumos, kuros pētīta zaļās tējas svara zuduma priekšrocības, nav bijis iespējams apstiprināt, ka dzeršana uzlabos svara zudumu. Tomēr, ja jūs nomainīsiet augstas kaloriju kafijas dzērienu ar vienkāršu tēju, jūs varat arī samazināt kaloriju patēriņu un samazināt siltumu.
> Avoti:
> Cochran N. Tējas ieguvumi veselībai. Ēst pareizi. Uztura un diētikas akadēmija. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-ilness/the-health-benefits-of-tea.
> Ivey K, Hodžsons J. Flavonīda uzņemšana, un visu iemeslu mirstība. Amerikas žurnāls par klīnisko uzturu. 2015; 101 (5): 1012-20. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.abstract
> Kozłowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoīdi - pārtikas avoti un ieguvumi veselībai. 2014; 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.
> Memoriālais Sloan Kettering vēža centrs. Par garšaugiem, botāniskajiem produktiem un citiem produktiem. Integratīvā medicīna.
> Romagnolo D, Selmin O. Flavonoīdus un vēža profilaksi: pierādījumu pārskats. Uztura žurnāls gerontoloģijas un geriatrijas jomā. 2012; 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839