Izlaist stuff, kas var saturēt pievienotus cukurus un hidrogenētas eļļas
Sākumā sarkt, deserti var likties grūti nākt ar uztura ar zemu carb . Ja jūs izvairīsities no miltiem un cukura, vai tas neaizņem lielāko daļu saldās lietas pie galda? Nu, jā un nē. No sajaucas ir visvairāk parasto saldumu, taču ir daudz alternatīvu sastāvdaļu, kas atbilst zemas ogļhidrātu daudzumam, ko var izmantot kā aizstājējus.
Piemēram, ceptas preces, kokosriekstu un mandeļu miltus vai mandeļu vai linšķiedru miltus var izmantot tradicionālo universālo miltu vietā, kā arī cukura vai tumšās šokolādes čipsus piena šokolādes vietā (kas satur vairāk cukura).
Jūs varētu izmēģināt zemu carb citronu putru , chia sēklu pudiņu , augļu parfītu vai kādu no šīm citām zemu carb desertu idejām .
Un putekļainam putukrāmam krēmam, kas papildina jūsu zemas carb šokolādes kūku, jūs varat izveidot savu.
Kāpēc padarīt savu krēms?
Diemžēl, veikalā nopērcētus putukus saturošus pildījumus, pat "īstu putukrējumu var", parasti pievieno cukuru, kas neatspoguļo jūsu zemā carba dzīvesveidu, kā arī daudzas citas aizdomīgas sastāvdaļas, piemēram, hidrogenētas eļļas, kas satur kaitīgas trans-taukskābes. Pat bez cukura Cool Whip, kas tehniski atbilst zemu carb diētu prasībām, satur hidrogenētas augu eļļas, kas neveicina veselību. Pat ja jūs izmantojat šo diētu svara zuduma dēļ, neviens no mums nevar atļauties ēst pārtikas produktus, kas negatīvi ietekmē holesterīnu.
Par laimi, padarot savu junk-free, ar zemu carb putukrējumu ir viegli, un garšu un faktūra atstāj veikalā nopirkto putekļu (kas, starp citu, parasti nav ne patiesi plakanām, ne patiesi krēms).
Tālāk ir norādīts, kā 5 minūtes pīlādaino krējumu uzmundrināt, gatavojot mājās.
Līmenis: viegli
Kopējais laiks: 5 minūtes
Instrukcijas:
- Maisīšanas bļoda un knaibles vai noslaucīt (lai iegūtu visātrākos rezultātus, izmantojiet stāvošu maisītāju)
- Smagais krēms (vēlams, ne ultrapasturizēts, kas ir grūtāk pātagu, bet, ja jums tas jālieto, izmantojiet metāla trauku un pārliecinieties, vai iekārta ir ļoti auksta, pirms dažām minūtēm ieslēdziet sviras un bļodiņu saldētavā)
- Vanilu ekstrakts vai vaniļas pupas
- Bez cukura saldinātājs (es dodu priekšroku Stevia , kurai ir nulles ogļhidrātu , jūs varat izmantot arī pulverveida saldinātājus, piemēram, Equal vai Spenda)
- Citi aromatizētāji, piemēram, piparmētra vai šokolāde
Lūk, kā:
- Mitrās smagās krējuma un aromatizētājus ielieciet maisīšanas traukā. Ja iespējams, izvairieties no īpaši pasterizēta krējuma (skatīt zemāk redzamo tipu). Izmēģiniet 1 vai 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta uz vienu tasi krējuma, un bez carb saldinātājs ir vienāds ar 1 līdz 2 ēdamkarotes cukura. Šajā brīdī sajauciet maisījumu un pielāgojiet aromatizētājus.
- Ar elektrisko rokas maisītāju vai pastāvīgu maisītāju, kas aprīkots ar pātagas stiprinājumu, uzvilkt krēmu. Jūs varat izmantot roku svilpi; tas aizņems ilgāku laiku. Sāciet lēnām - ja vispirms iestatīsit to augstu, visur būs krēms. Iestatiet maisītāju tā, lai tas būtu pēc iespējas ātrāk, bez šļakatām.
- Kad krēms saasinās, pagrieziet to paātrināt. Tā kā tas izpaužas putojošs, sāciet pārbaudīt mīkstu virsotni, kas ir tas, ko vēlaties. Pārtrauciet maisītāju un paceliet kratītāju (-us) no krējuma. Kad jūs noņemat vēdekli, virsotnei jābūt noliektai augšpusē. Kad tas tuvojas, tas palēnināsies, jo, ja tas būs pārāk tālu, tas zaudēs apjomu, tad saliks un atdalīsies (būtībā kļūstot par sviestu). Tas var notikt diezgan ātri, ja šajā brīdī jūs nepievēršat uzmanību.
- Ja jūs aizmirsāt pielāgot aromatizētājus, jūs to joprojām varat izdarīt šajā brīdī. Ta-da! Putukrējums!
Viena glāze smagā krējuma saražos apmēram 2 glāzes putukrāsas. Pēc pāris stundām tas sāks zaudēt tilpumu, bet to var atkal sajaukt, un tas joprojām ir labi ēst pat pēc dienas vai diviem gadiem. Noskalojiet putukrējumu un visu, ko jūs to darāt (piemēram, saldēta kūka).