Bioloģisko sporta dzērienu patiesība
Sportisti dzērieni var būt būtiska hidratācijas vadības daļa aktīviem pieaugušajiem un sportistiem. Pētījumi rāda, ka tie var būt sporta uztura bagātinātāji ar ūdeni atkarībā no fiziskās aktivitātes intensitātes un ilguma. Tirdzniecības uzņēmumi, piemēram, PepsiCo Inc., Gatorade veidotājs , izlaiž sporta dzēriena dabisko versiju.
Viņi cenšas labāk apmierināt sportista dažādās vajadzības, piedāvājot veselīgāku produktu, taču joprojām ir jautājums, vai sporta dzērieni ir patiesi vajadzīgi, organiski vai ne.
Organiskie vs tradicionālie sporta dzērieni
Veselības uzlabošana ir galvenais iemesls, kādēļ patērētāji dzīvo bioloģiski. Tiek uzskatīts, ka bioloģiskās pārtikas ražošanu neizmanto ķīmiski mēslošanas līdzekļi, steroīdi, antibiotikas vai pesticīdi, kas bieži tiek uzskatīti par kaitīgiem. Gatorade veidotāji sāka uzlabot savu produktu, noņemot bromētu augu eļļu, kas, kā liecina piedevas pētījumi, rada nelabvēlīgu ietekmi uz veselību. Bioloģiskā versija tiks tālāk mainīta un satur tikai septiņas sastāvdaļas: ūdeni, organisko cukurniedru cukuru, citronskābi, organisko dabisko aromātu, jūras sāli, nātrija citrātu un kālija hlorīdu.
Tradicionālie sporta dzērieni tiek uzskatīti par cukura saldinātiem dzērieniem un ietilpst vienā un tajā pašā pārtikas kategorijā kā bezalkoholiskie dzērieni vai sodas .
Tipiskajā sastāvdaļu sarakstā ir iekļauts ūdens, elektrolīti (nātrija un kālija), cukurs, mākslīgā krāsa un aromatizētāji.
Organiskās sporta dzērieni ar minimālām sastāvdaļām var būt labāka izvēle, taču ražotāji joprojām neattiecas uz lielu nevajadzīgā cukura un nātrija daudzumu produktā. Tas mūs atgriežas pie tā, vai sporta dzērieni ir veselīgi, neatkarīgi no tā, vai tie ir dabiski, un kad tos vajadzētu izlietot.
Gatorade vēsture
Sporta dzērienus 1965.gadā izgudroja Floridas universitātes pētnieki par viņu futbola komandu, kas pazīstams kā Gators. Goda komandas gars, jaunais sporta dzēriens tika apzīmēts ar Gatorade.
Gatorade mērķis bija hidratēt un atjaunot elektrolītu līdzsvaru sportistiem intensīvu sporta aktivitāšu laikā, kas ilgst vairākas stundas. Nākamajā gadā Florida Gators pirmo reizi uzvarēja Orange Bowl laikā. Kas noteica Gatorus neatkarīgi no citām futbola komandām, tas bija jauns sporta dzēriens, kas tiem paredzēts un šķietami uzlabo savu sportisko sniegumu. Gatorade trakums sākās, un tajā laikā produkta īpašnieki nodibināja Gatorade sporta zinātnes institūtu. Gatorade kontrolē lielāko procentuālo daļu no sporta dzērienu pārdošanas un mārketinga līdz šim.
Gatorade organisko mēslojumu attīstās ap patērētāju pieprasījumu pēc veselīgākām iespējām, un citi sporta dzērienu ražotāji noteikti ievēro šo tendenci. Bioloģisko produktu rūpniecība ir vairāku miljardu dolāru tirgus un motivē pārtikas ražotājus. Sportisti un aktīvie pieaugušie cenšas būt veselīgāki, un tas nozīmē uzlabot sporta uzturu .
Pretrunīgi pētījumi
Sporta zinātņu institūts Gatorade joprojām ir liels finansiāls ieguldījums sporta dzērienu izpētē.
Tas ir parādījis, ka rada iespējamu interešu konfliktu, jo pētnieki ir ievērojami atkarīgi no nozares finansējuma. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts PLOS Medicine , tiek norādīts, ka nozares finansējums var novirzīt zinātnisko uztura priekšmetu secinājumus, lai atbalstītu sponsora produktu, neņemot vērā iespējamo ietekmi uz sabiedrības veselību.
Šķiet, ka trūkst precīzu pierādījumu pamatotu secinājumu par sporta dzērieniem kopumā. Šķiet, ka daudzi klīniskie pētījumi ir balstīti uz pieņēmumu, un tiek ziņots par konfliktējošiem konstatējumiem. Hroniskie pētījumi parāda, ka sporta dzērieniem ir atšķirīgs lēmums, kas uzlabo sporta sniegumu vai vispār nav nekādas atšķirības.
Nepārliecinoši pierādījumi var būt problemātiski sportistiem, treneriem un uztura speciālistiem, kuri balstās uz pētījumiem, lai uzlabotu veselības izvēli.
Sporta dzērienu loma
Sportisti dzērieni tika izstrādāti sportistiem un aktīviem pieaugušajiem, lai papildinātu intensīvas fiziskās aktivitātes laikā zaudētus šķidrumus un elektrolītus (nātriju un kāliju). Saskaņā ar Amerikas Sporta medicīnas koledžas datiem, sporta dzērieni ir izdevīgi sportistiem, kuri strādā ilgāk nekā 60 minūtes. Saskaņā ar rakstu, kas publicēts Starptautiskā sporta uztura biedrības žurnālā , sportisti, kas ilgstoši veic divus stundas, var uzlabot efektivitāti, kas patērē ogļhidrātus un šķidrumus, kas atrodami sporta dzērienos.
Sportisti un aktīvie pieaugušie, kas piedalās ilgstošas fiziskās aktivitātēs, zaudē ķermeņa ūdeni un elektrolītus ar sviedriem. Pētījumi liecina, ka hidratācijas vadība, tostarp ūdens un sporta dzērieni, var palīdzēt uzturēt atbilstošu indivīdu hidratāciju. Mērķis ir novērst dehidrāciju un pārmērīgas izmaiņas elektrolītu līdzsvarā, kas var negatīvi ietekmēt sportisko sniegumu. Pēdu likmes ir atšķirīgas sportistiem, tāpēc ir ieteicams izmantot pielāgotas šķidruma nomaiņas programmas.
Cukura problēma
Sporta dzērieni, neatkarīgi no tā, vai tie ir organiskie vai ne, ir pilni cukura. Saskaņā ar Healthy Eating Research , daži sporta dzērieni var saturēt ne vairāk kā 19 gramus cukura, 200 miligramus nātrija un 80 kalorijas uz 8 unci. Cukura saturs sporta dzērienā, kas satur 19 gramus cukura, ir aptuveni 5 tējkarotes.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) vadlīnijām pieaugušie patērē ne vairāk kā 6 tējkarotes cukura dienā un ir ieteikuši tikai 3 tējkarotes bērniem. Viens sporta dzēriens gandrīz atbilst pieaugušā ikdienas prasībām par cukuru un pārsniedz to bērnam!
Problēma ir tā, ka pieaugušie, pusaudži un bērni, kas nav sportisti, tos satrauc satraucoši. Pētījumi liecina, ka cukura saldināti dzērieni (SSB), piemēram, sporta dzērieni, ir "galvenais cukura pievienošanas avots amerikāņu diētā". Tiek pierādīts, ka liels cukura patēriņš veicina lieko svaru, aptaukošanos un zobu veselību.
Saskaņā ar Aptacības darbības koalīciju (OAC), ja sporta dzērieni tiek patērēti ārpus sporta nodarbībām, tie nodrošina lielu daudzumu nevajadzīgā cukura, nātrija un kaloriju. Pārmērīgs cukura patēriņš no cukura saldinātiem dzērieniem (SSB) ir galvenais zobu dobuma, aptaukošanās un II tipa diabēta cēlonis. "
ASV Zobārstniecības asociācijas Vēstnesis publicēja rakstu, kurā minēti cukura saldinātie dzērieni (SSB), piemēram, sporta dzērieni, ir ne tikai galvenais dobumu cēlonis, bet arī izmaina veselīgākas šķidruma uzņemšanas iespējas. Šķiet, ka SSB izraisa epidēmijas, kas mazina mutes dobuma veselības problēmas, it īpaši pusaudžiem un bērniem. Pētījumi rāda, ka galvenais cēlonis un zobu dobumu avots rodas no saldiem dzērieniem.
Sporta dzērienu salīdzinājumi
Sporta dzērieni ir dažādos izmēros, garšas un sastāvdaļās. Faktiskais bioloģiskās lauksaimniecības dzēriens, piemēram, Gatorade, joprojām prasa rūpīgu satura izskatīšanu.
Pēc dažu ekspertu uztura speciālistu domām, sporta dzērieni ir pilni cukura un būtībā tāpat kā dzeramā šķidruma konfektes. Jaunā Gatorade organiskā lente satur septiņas tējkarotes pievienotā cukura uz 16,9 unces. Saskaņā ar American Heart Association (AMA), tas pārsniedz pieaugušo ieteikto dienas devu 6 tējkarotes cukura. Papildu problēma ar sporta dzērieniem tiek pārdota kā veselīga alternatīva, kas vērsta uz sportistiem un plašai sabiedrībai. Aptaukošanās darbības koalīcija (OAC) ir sniegusi lietderīgu tabulu, kurā sadalītas tautas sporta dzērienu sastāvdaļas:
| Nosaukums | Porcijas lielums | Kalorijas | Ogļhidrāti | Cukuri | Nātrijs | Proteīns |
| Propel Zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G sērija | 8 oz | 50 | 14 g | 14 g | 110mg | 0 |
| Gatorade G2 sērija | 8 oz | 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 veikšana | 8 oz | 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 atgūšana | 11oz | 100 | 12g | 9g | 310 mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8 oz | 50 | 14 g | 14 g | 100mg | 0 |
| Powerade nulle | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8 oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Viss Sports Body Quencher | 20oz | 150 | 40g | 40g | 140 mg | 0 |
| Glaceau Vitamīns ūdens | 8 oz | 50 | 13 g | 13 g | 0 | 0 |
| Glaceau Vitamīns ūdens ir nulle | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
Sporta dzērieni Fakti un ieteikumi
Tiek prognozēts, ka dabisko sporta dzērienu tirdzniecība un pārdošana ievērojami pieaugs. Šie dzērieni tiek reklamēti, lai uzlabotu mūsu veselību un piemērotību, bet saskaņā ar pētījumu neiesaka ne-sportistiem. No hroniska pētījuma par sporta dzērieniem ir apkopoti šādi fakti un ieteikumi:
- Sporta dzērienu veselības ieguvumi ir piemēroti tikai tiem sportistiem, kuri veic ilgstošas fiziskas aktivitātes.
- Vidējais amerikāņu bērns vai pusaudzis nav pietiekami fiziski aktīvs, lai attaisnotu sporta dzērienu lietošanu.
- Ūdens un sabalansēts uzturs ir ieteicams un optimāls aktīvam pieaugušajam, pusaudžam vai bērnam, kas piedalās nodarbībās mazāk nekā stundu.
- Sportisks dzēriens ir pārmērīga cukura un kaloriju daudzums mūsu uzturā.
- Sportisti dzērieni var palielināt zobu veselību.
- Patērējoši sporta dzērieni palielina nātrija daudzumu .
- Tiek uzskatīts, ka sporta dzērieni pieaugušajiem, pusaudžiem un bērniem veicina aptaukošanos.
Takeaway
Sporta dzērieni kopā ar citiem cukura saldinātiem dzērieniem (SSB) veido gandrīz 50 procentus no pievienotā cukura amerikāņu diētā. Palielināts cukura patēriņš jau ir pierādījis, ka tā ir epidēmiska problēma, kas izraisa nelabvēlīgu ietekmi uz veselību. Tiek norādīts, ka sporta dzērieni ievērojami palielina šo cukura patēriņu un kaloriju daudzumu. Pētījumi liecina, ka sporta dzērieni, kas patērēti ārpus ilgstošas fiziskās aktivitātes, ir saistīti ar aptaukošanos un sliktu zobu veselību.
Uzņēmumi mēģina radīt to, kas izskatās kā veselīgāks sporta dzēriens, bet pietiekami mazina ķīmiskās vielas? Šķiet, ka sporta dzērienu veidotājiem vajadzētu pievērsties arī pieaugošajai ietekmei uz cukuru un nātriju uz sabiedrības veselību, jo daudzus gadus sporta dzērienus patērē vispārējās ne-sportisti un bērni. Iespējams, ka labāka mārketinga iespēja mērķēt sportisti, nevis populāciju, kā ieteikts vairākos pētījumos, varētu būt izdevīga. Kaut arī organiskās piedzimšanas var izklausīties kā pozitīva izvēle veselībai, joprojām ir nepieciešams dziļāk izpētīt produkta saturu, it īpaši ne-sportista patērētājam.
> Avoti:
Amerikas Sporta medicīnas koledža, fiziskās aktivitātes un šķidruma aizvietošana, medicīna un zinātne sporta un fiziskās aktivitātēs, pozīcija, 2007. gads.
> Justin D Roberts et al., 2014. gada Starptautiskās sporta uztura sporta biedrības izdevuma "Exogenous Carbohydrate Oxidation, Fluid Delivery and Sustained Exercise Performance" novērtējums.
> Mary Story, PhD, RD un citi., Bērnu un pusaudžu sporta dzērienu patēriņš , veselīga uztura
Pētījumi, Pētījumu pārskats, 2012. gada jūnijs.
> Rob H. Beaglehole, BDS, zobārsti un cukura dzērieni, aicinājums rīkoties, Amerikas Zobārstniecības asociācija 2015.