Kuri salsas marki ir lipekli nesaturoši?
Salsa ir pārsniegusi kečupu kā Amerikas Savienoto Valstu pirmā garša ... un labās ziņas ir, ka ir daudz salsas iespēju, kas atbilstu uztura bagātinātājam bez lipekļa, sākot no vienkāršām maigām, vidējām un karstām līdz eksotiskām šķirnēm.
Tikai pāris brīdinājumiem, pirms mēs nonākam pie drošu salsu saraksta: ja vien es neesmu atzīmējis citādi, salsas, kas uzskaitītas turpmāk, tiek uzskatītas par lipekli nesaturošām mazāk par 20 daļām uz miljonu , kas ir spēkā saskaņā ar ASV standartu.
Tālāk ir uzskaitīti Amerikas Savienotajās Valstīs (un arī daži, kas nav droši) nesatur lipekli saturošus salsas zīmolus un šķirnes:
- Amija virtuve . Amy's, kas labi pazīstama ar savu nesaturēto glutēnu picu un citiem organiskiem produktiem bez glutēna, ražo trīs salsas: vieglu, vidēju un melno pupiņu un kukurūzu. Saskaņā ar uzņēmuma datiem visi tiek uzskatīti par lipekli. Melnā pupiņu un kukurūzas šķirne satur etiķi.
- Chi Či . Chi Chi, produkts no MegaMex Foods, LLC (kopuzņēmums starp ASV pārtikas gigantu Hormel Inc un Meksikas pārtikas uzņēmums Herdez Del Fuerte), ražo dažādus salsas produktus, no kuriem četri ir iekļauti savā tīmekļa vietnē bez lipekļa: Fiesta, dārzs, dabiskais un restorāns. Saskaņā ar klientu apkalpošanas pārstāvja norādījumiem, Hormel produkta etiķetēs izsauks visas lipekli saturošās graudaugu sastāvdaļas pēc to vispārpieņemtajiem nosaukumiem (kvieši, mieži, rudzi un auzas). Tāpēc, ja sarakstā nav norādīts uz lipekļa graudu, produktā nav glutēna sastāvdaļu (lai gan tas varētu būt pakļauts riskam, ka lipekli var savstarpēji kontaminēt no citiem produktiem, kas izgatavoti tuvumā vai uz tā paša aprīkojuma). Izmantotais etiķis ir iegūts no graudiem, tostarp no glutēna graudiem.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper piedāvā 10 dažādas salsas, tai skaitā Pershu Mango un Tekila šķirnes. Tas arī padara divas pupiņas. Visi ir marķēti ar nosaukumu "bez lipekļa", lai arī jums vajadzētu ņemt vērā to, ka tos var ražot ar kopīgām iekārtām, kurās tiek apstrādātas lipekļa sastāvdaļas. Tuksnesī Pepper etiķi var ietvert destilētus etiķus ar glutēna graudu.
- Frontera Frontera, īpaša pārtikas kompānija, kas specializējas Meksikas produktos, ražo vairākus dažādus salsas veidus trīs dažādās līnijās: Gourmet Meksikas Salsa, Salsa Mexicana un Limited Edition sezonas Salsa. Visi Gourmet meksikāņu salsas (grauzdēti tomāti, Jalapeño Cilantro un Chipotle) un Salsa Mexicana (vieglas un vidējas) ir marķētas bez lipekļa. Salsa Mexicana produkti ietver destilētu balto etiķi. Sezonas salsas tiek ražotas koplietošanas telpā un nav marķētas ar lipekļa saturu.
- Green Mountain Gringo . Visu zaļo kalnu Gringo salsas, ieskaitot karstu, vidēju, vieglu, grauzdētu čili un grauzdētus ķiplokus, uzņēmums uzskata par nesaturētu lipekli, kas nesatur lipekli saturošus produktus. Turklāt visās salsās tiek izmantots ābolu sidra etiķis, nevis destilēts baltais etiķis.
- Herdez . Šīs salsas ražo tas pats Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex kopuzņēmums, kas ražo Chi Chi salsas produktus. Vienīgā herdez salsa, kas parādās Hormela bezlipšanas sarakstā, ir Herdez Salsa Casera. Arī Hormel uz etiķetes izsauks visas lipekli saturošas sastāvdaļas pēc nosaukuma (kvieši, mieži, rudzi un auzas). Ja Herdez produkts neietver minētos graudus, tad tiek uzskatīts, ka tiem nav glutēna sastāvdaļu (lai gan tas joprojām varētu būt saistīts ar krustu piesārņošanu ar glutenu ražošanas procesā). Salsas ietver arī destilēta baltā etiķa, ko var iegūt no glutēna graudiem.
- La Victoria . Tas ir vēl viens MegaMex firmas zīmols, un La Victoria salsas produkti skaidri marķē jebkuru lipekļa sastāvdaļas. Produkti ietver destilēta baltā etiķa, iespējams, no glutēna graudiem.
- Newman's Own . Sociāli atbildīgs Newman's Own (viss peļņa iet uz labdarību) veido 11 dažāda veida salsas, tai skaitā mango, grauzdēti ķiploki un tequila lime. Saskaņā ar uzņēmuma biežāk uzdoto jautājumu lapu nekur nav lipekļa. Tomēr viss satur destilētu balto etiķi. Ievērojiet, ka daudzi Newman's Products produkti satur lipekli, palielinot glutenu krusteniskā piesārņojuma potenciālu apstrādes procesā.
- Old El Paso . Šo salsas zīmolu ražo General Mills, kas ražo tādus glutēnu nesaturošus skavas kā Chex graudu un Betty Crocker nesatur glutēna maisījumus. Tomēr Old El Paso produktus neuzskata par lipekli (neskatoties uz drošām skalas sastāvdaļu sarakstiem), iespējams, potenciāla lipekļa krusteniskā piesārņojuma dēļ rūpnīcā.
- Uz robežas. Šis zīmols, restorāns ar nosaukumiem, kas ir ar tādu pašu nosaukumu, nozīmē piecus dažādus salsas veidus. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, visi pieci ir bez lipekļa (tāpat kā visi citi produkti "Robežu produktos"): "Mūsu produktiem ir jāpārbauda gala produktu pārbaude, lai atbilstu FDA prasībām attiecībā uz lipekli nesaturošu etiķetēšanu, un mēs skaidri norādījām uz" mūsu nesaturēto glutēnu ". iepakojums. "
- Organicville . Organicville ražo trīs organiskās salsas: viegla, vidēja un ananāsu. Visi ir sertificēti bez lipekļa un atbilst arī citiem tīrības standartiem. Saskaņā ar uzņēmuma dibinātājs Rachel Kruse, Organicville izmanto organisko etiķi, kas iegūts no kukurūzas un niedru salsās un citos produktos.
- Ortega Ortega, ko ražojusi mātes sabiedrība B & G Foods Inc., vairs nav saraksta, kas satur glutēnu. Tas padara dažādas salsas, bet vairs neuzliek nevienu no tām bez lipekļa.
- Temps Pace pieder kompānijai Campbell Soup, kas savā produktā bez lipekļa sastāvā ir iekļāvusi šādus Pace produktus: Chunky Salsa (viegla, vidēja, karstā), uguns grauzdēta tomātu un kukurūzas stila salsa, dārza pipari, restorāns stils salsa, ķiploki & Lime Verde Restorāna stils Salsa, Oriģinālais restorāna stils Salsa un Dienvidrietumu Chipotle Restorāna stils Salsa Produkti tiek izmantoti destilēta baltā etiķī, ko var izgatavot no glutēna graudiem.
- Taco Bell . Kraft Foods, kas uz tā etiķetes izsauks visas lipekli saturošas sastāvdaļas, ražo Taco Bell salsas produktus pārtikas preču veikalu tirdzniecībai saskaņā ar Taco Bell ātrās ēdināšanas uzņēmuma licenci. Produkti nesatur glutēnu sastāvdaļas, bet pārstrādē tās var būt saistītas ar krustu piesārņojumu ar lipekli.
- Tostitos . Frito-Lay North American Inc. ražo dažādus salsas Tostitos zīmola ietvaros. Saskaņā ar Frito-Lay sarakstā bez lipekļa, salsas neietver nekādas sastāvdaļas no kviešiem, miežiem, rudziem vai auzām. Tomēr uzņēmums nav pārbaudījis tos par lipekli un tos var ražot tādā pašā veidā kā lipekli saturošas sastāvdaļas, tādēļ Frito-Lay neuzskata, ka tie ir lipekli.
Viena pēdējā piezīme par saldo bez glutēna
Ievērojiet, ka daži no šiem salsas, kaut gan tiek uzskatīti par "bez lipekļa", satur destilētu balto etiķi, ko var ražot no glutēna graudiem ... un daži cilvēki reaģē uz šo etiķa formu . Ja esat viens no šiem cilvēkiem, esmu minējis iepriekš, ja produkts izmanto destilētu balto etiķi.
Visbeidzot, ja jūs meklējat dažas mikroshēmas bez lipekļa, lai aizietu ar salsu, šeit ir pieejami saraksti:
Izbaudi!