Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 52
Tauki - 4g
Carbs - 4g
Proteīns - 0g
Kopējais laiks 90 min
Pagatavošana 90 min , Cook 0 min
Porcijas 30
Nibble par dažām bez glutēna mājās izstrādāts šokolādes delikateses. Šīs tumšās šokolādes trifeles ir patiesi dekadentā un daļēji kontrolētā ārstēšana tiem, kam ir celiakija, un tie ir piepildīti ar tumšās šokolādes priekšrocībām. Viņi ir jautri un viegli izdarāmi, lai bērni kļūtu virtuvē (tīrām rokām, lūdzu), lai palīdzētu šajās šokolādes debesīs izgriezt šos kauliņus. Jūs padarīsiet daudz, pietiekami, lai izbaudītu visu nedēļu vai pat ilgāk!
Sastāvdaļas
- 8 unces labas kvalitātes tumšās šokolādes, smalki sagrieztas
- ½ glāzi smagā krējuma
- Pārklājumi: kakao pulveris, sasmalcināti rieksti, sasmalcināts kokosrieksts
Sagatavošana
- Ievietojiet šokolādi karstumizturīgā traukā. Atlikt malā.
- Sildiet krēmu mazā kafijas kannā, līdz tas tikai sāk vāra.
- Uzlej karstu krējumu šokolādes veidā un ļauj sēdēt divas līdz trīs minūtes; labi noslaucīt, līdz visas šokolādes ir izkusušas.
- Šokolādes maisījumu pārnes uz ledusskapi, lai atdzesētu apmēram vienu stundu.
- Izmantojot tējkaroti vai mini saldējuma liekšķere, ņem šokolādes maisījumu karotes un tad uzmanīgi iesaiņojiet bumbu ar tīru roku.
- Ievelciet vai iemērciet trifeles vēlamajos pārklājumos.
- Ievietojiet šokolādes konfektes uz cepeškrāsns vai plāksnes, kas apklātas ar pergamenta papīru. Atgriezieties ledusskapī, lai cietinātos vēl 15 līdz 20 minūtes. Uzglabāt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā līdz vienai nedēļai.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Jūs varat padarīt šos šokolādes ar jebkāda veida šokolādi. Kālija pulveris, kas nesaldināts, ir zemākais kaloriju daudzums, bet citas veselīgas iespējas ir arī sasmalcinātas mandeles, pistācijas, rīvētu apelsīnu miziņu, rupjas jūras sāls un grauzdētas kokosriekstu pārslas. Brīvdienu laikā svētku vērpjot, iegremdējiet smalkās sasmalcinātās bez lipekļa bez konfektēm.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šīs saldumus vislabāk pasniedz mazliet atdzesētu vai istabas temperatūrā. Ja tie ir pārāk aukstīgi, jūs nevarat pareizi uztvert šokolādi, bet, ja tie ir pārāk silti, tie padarīs lipīgu putru.