Ir daudz aicinājumu par nesaturētu glutēnu sojas pienu - daudzi cilvēki ar celiakijas slimībām un lipekli jutīgi neizdzer govs pienu.
Dažos gadījumos tas ir saistīts ar laktozes nepanesamību (cilvēki ar celiakiju bieži cieš no šīs problēmas, it īpaši, ja viņi pirmo reizi tiek diagnosticēti). Citos gadījumos tas ir saistīts ar citu jutību vai neiecietību. Bet neatkarīgi no tā, ja jums nav piena produktu, jūs joprojām vēlaties kaut ko likt uz graudu bez graudaugu ...
un tieši tur nonāk sojas piens.
Šeit ir populāru sojas piena produktu sortimentu, kā arī to statusu bez lipekļa:
- Zemes līdzsvara sojas piens . Zemes bilance sastāv no četrām dažādām atdzesētu sojas piena šķirnēm - oriģinālām, nesaldinātām, vaniļas un šokolādes. Visi tiek uzskatīti par lipekli mazākam par 20 daļām uz miljonu lipekļa , kas pazīstams arī kā GF-20 (vairāk par dažādiem līmeņiem bez lipekļa, piemēram, GF-20, skatiet: Kāpēc bez lipekļa PPM Numbers Matter). Brīvdienu laikā ir pieejams arī nesaturēts glutēnu saturs. Zemes bilances sojas piens ir sertificēts kā bioloģisks, vegans un ne-ĢMO projekts.
- EdenSoy . "Eden Foods" ražo divu dažādu veidu iepakojumā ietilpstošos organisko sojas pienu - EdenSoy un EdenBlend (sojas un rīsu piena maisījums). Esiet uzmanīgi, pērkot Eden sojas pienu, jo lielākā daļa no tām nav lipekli, tajās ir kviešu un miežu iesala ekstrakts kā saldinātājs un aromatizētājs. EdenBlend ir norādīts kā lipekli nesaturošs 20 ppm (GF-20). EdenSoy ir oriģināla vienkāršā, nesaldētā, vaniļas, šokolādes un bumbieru garša, taču ņemiet vērā, ka tikai nesaldināts EdenSoy tiek uzskatīts par bezlitēna , atkal uz GF-20 līmeņiem. Pārējie EdenSoy produkti satur iesala kviešu un miežu ekstraktu, tādēļ tie visticamāk nav droši, un tie, kas uzskaitīti kā lipekli, tiek pārstrādāti tādā pašā iekārtā kā tie, kas satur kviešu un miežu iesalu.
- 8. kontinenta sojas piens . 8. kontinentā ir astoņas dažāda veida sojas piena produkti, tai skaitā oriģināla, vaniļas, pilnīga vaniļa (stiprināta ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām un kalciju), viegla oriģināla, viegla vaniļa, viegla šokolāde, beztauku oriģināls un beztauku vaniļa . Saskaņā ar uzņēmuma datiem, visi ir Gluten-Free GF-20 līmeņi, un visi ir dzesināti produkti, tāpēc jums vajadzētu meklēt tos piena produktu gadījumā. Uzņēmums neveido lipekli saturošus produktus.
- Pacific Natural Foods . Klusā okeāna reģionā tiek ražotas piecas dažādas šķirnes, kas sastāv no kastītēm, stabilu sojas pienu: oriģināli, oriģinālvalodā nesaldināti, vaniļas, oriģināli organiski nesaldināti, bagātināta Ultra Soy Original un bagātināta Ultra Soy Vanilla. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, visi ir GF-20 - bez lipekļa līdz 20 ppm. Ievērojiet, ka Klusā okeāna sezonas graudu piens, kas ietver kviešus, miežus un auzas, ir tāds pats kā sojas milti.
- Zīda Daudzos veidos Silk bija pionieris sojas piena nozarē. Uzņēmums palīdzēja popularizēt sojas pienu un panākt tā pieņemšanu galvenajā virzienā, pārdodot sojas pienu līdzās pastāvīgajam pienam piena produktu nozarē, nevis plauktos, kas ir stabili, pārtikas produktu plauktos. Zīds ražo daudz dažādu sojas pienu, ieskaitot sojas bāzes kafijas krēmkrēmu. Uzņēmuma paziņojums par glutēnu saka, ka produkti tiek uzskatīti par lipekli (mazāk par 20 ppm vai GF-20 līmeņiem). "Mūsu rīcībā ir plaši testēšanas protokoli, lai noteiktu un novērstu piesārņojumu ar lipekli vai lipekli. Protams, ikvienam, kam ir smagas alerģijas, vienmēr jākonsultējas ar ārstu pirms jauna pārtikas ieviešanas."
- Sojas sapnis . Hainas debesskrāpi veido gan sojas sapņu, gan rīsu sapni. Rīsu sapnis ir marķēts bez lipekļa, bet apstrādē izmanto miežu fermenti (lai uzzinātu vairāk par to, vai rīsu sapņainās lipekli nesatur ? ). Soy Dream neizmanto šos miežu fermentus un ir marķēts bez glutēna līdz 20 ppm (GF-20). Noliktavu stabils, iepakots dzēriens ir bagātināts oriģināls, vaniļa, bagātināta vaniļa un bagātināta šokolāde, savukārt Soy Dream dzesēšanas versija ir iekļauta Original, Enriched Original un Enriched Vanilla.
- Trader Joe's . Kārdinošs lielveikalu tīkls Tirgotājam Joe slaucamo pienu sojas piena nozarē ir gan sojas piens (oriģināls, vaniļas un dažreiz arī citas garšas), gan sojas pieniņš. Nesatīti piena sojas piena produkti ir norādīti mazumtirgotāja sarakstā bez lipekļa, tāpat kā oriģināli, nesaldināti un vaniļas aromāti ledusskapja sadaļā.
- Westsoy . Westsoy, vēl viens Hain Celestial uzņēmums, ražo dažādus garšus, tostarp vaniļas un mandeļu, ķiploku sojas miltus. Tas arī padara bez cukura Soy Lender diētu kratīt. Saskaņā ar Westsoy's bieži uzdotajiem jautājumiem: "Lielākā daļa WESTSOY® dzērienu ir bez lipekļa. Meklējiet Hain Celestial Group bez lipekļa simbolu uz šiem un daudziem citiem Hain Celestial produktiem, kurus pārbauda, lai tie nebūtu lipekli." Tāpēc jums vienmēr ir jāpārbauda "GF" simbols uz Westsoy produktiem, kuri nesatur lipekli līdz 20 ppm (GF-20).
- ZenSoy . Sertificēts organisks ZenSoy padara vienkāršu, vaniļas, šokolādes un kapučīno sojas pienu, ko jūs varat atrast ledusskapja gadījumā. Tas arī padara sojas kastē sojas pupiņu kastītus ar sojas pupu bāzes podiņām, kuras abus var atrast arī veikala ledusskapī. ZenSoy apgalvo, ka tā sojas piens ir "bez glutēna", kas nozīmē, ka tās ir vismaz GF-20 vai nesatur lipekli līdz 20 ppm. Uzņēmums neveido lipekli saturošus produktus.
Diemžēl tiem no tiem, kuri paļaujas uz sertificētiem produktiem bez lipekļa, jo tie tiek pārbaudīti līdz 10ppm (GF-10), man nav izdevies atrast sertificētu sojas pienu vai arī to, kurš ir pārbaudīts, lai izsekotu lupīnu līmenis.