Pizza kalorijas un veselības pabalsti
Pizza ir iecienīts ēdiens daudziem no mums. Bet ko tad, ja jūs esat uzturs vai cenšas uzlabot savus ēšanas paradumus? Vai pica ir vesela? Daži vienkārši padomi var palīdzēt pasūtīt mazāku kaloriju picu un pārbaudīt tauku un kaloriju skaitu.
Picas kalorijas un uzturs
| Siera picas uztura fakti | |
|---|---|
| Iepakojuma izmērs 1 šķēle (63 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 168 | |
| Kalorijas no tauku 54 | |
| Kopējais tauku saturs 6,1 g | 9% |
| Piesātinātie tauki 2.7g | 14% |
| Polinepiesātinātie tauki 0,5 g | |
| Mononepiesātinātie tauki 1g | |
| Holesterīns 14mg | 5% |
| Nātrija 340mg | 14% |
| Kālijs 67,71 mg | 2% |
| Ogļhidrāti 20,4 g | 7% |
| Diētiskās šķiedras 1,1 g | 4% |
| Cukuri 2,5g | |
| Proteīns 7,6 g | |
| Vitamīns 5% · vitamīns C 1% | |
| Kalcijs 7% · Dzelzs 2% | |
| > * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Pizza kalorijas un uzturs var būtiski atšķirties atkarībā no pildījuma, gatavošanas metodes, garozas un picas šķēles lieluma. Neliela siera picas šķēle (norādīta uz etiķetes) nodrošina tikai 168 kalorijas. Bet siera picas šķēle no daudzām populārām picu ķēdēm ir daudz lielāka (100 grami vai vairāk) un, visticamāk, sniegs 250 kalorijas vai vairāk. Saskaņā ar vairākiem avotiem, viena 10 000 kub. Pīķa Costco pepperoni šķēle nodrošina vairāk nekā 600 kalorijas.
Tātad, kāds ir vienkāršākais veids, kā samazināt picas kalorijas? Vienkārši lūdzot pusi siera ietaupīs apmēram 50 kalorijas gabaliņos un samazina piesātināto tauku daudzumu par apmēram trešdaļu. Jūs, iespējams, būsiet patīkami pārsteigts par to, cik daudz siera joprojām ir atstājis uz jūsu picas pēc pusi.
Ja jūs nevēlaties samazināt savu sieru uz pusi, jūs varat pieprasīt daļēji nokrāsu sieru, nevis pilngraudu sieru. Dažas picērijas var pat aizstāt fetu, nevis regulāru sieru.
Feta ir zemāka ar kaloriju daudzumu, nodrošinot apmēram 50 kalorijas uz 1/8 glāzi.
Par mazāko kaloriju pizza izvēli, iet bez sieriem. Nogādājiet siers uz savas picas un pēc tam pēdiņus nedaudz sagrieziet ar rīvētu Parmesānu. Apcepiet sarkanos piparu pārslu virspusē, lai pievienotu papildu zip, ja jums tas nepieciešams.
Sliktākā pica Jūsu diētai
Pizza, kas tiek ielādēta ar gaļu, ne tikai palielinās kalorijas, bet arī palielinās jūsu piesātināto tauku uzņemšanu.
Šī iemesla dēļ pica, kas uzpildīta ar apstrādātu gaļu, būs vissliktākā pica jūsu diētai.
Lai aprēķinātu kalorijas , pieņemsim, ka katrs gaļas veids, ko pievienojat savai picai, pievieno apmēram 40 kalorijas gabaliņos . Protams, šis numurs var mainīties, ja jūsu picas šefpavārs ir smagā roka un pievieno daudz desu vai piperoni. Numurs var atšķirties atkarībā no jūsu kalpošanas lieluma. Bet, ja precīza informācija par uzturvielām nav viegli pieejama, tā ir laba aplēse .
Aprēķinot kalorijas piperoni pizza, pievienojiet 130 kalorijas uz vienu pievienoto gaļas unci. Tipiska desu vai pipari pizza šķēle satur no 200 līdz 250 kalorijām. Izmantojot zemākas kalorijas alternatīvas, pamēģiniet chorizo - pikantu Meksikas kūpinātu desu sortimentu, kas ietaupīs apmēram 20 kalorijas vienā ēdienreizē, vienlaikus nodrošinot, ka dūmu karstu garšu jūs alkt. Vai arī izmēģiniet Kanādas bekonu par apmēram 80 kalorijām uz unci.
Citas alternatīvas ir papildu liesās liellopu gaļas vai maltas tītara krūtiņas. Grilēta vai grauzdēta vistas gaļa ir vēl viena garšīga un uztura bagātināta pīrāgs.
Ja jūs nevarat pasūtīt lētāku gaļu, jūs joprojām varat samazināt kalorijas no jūsu pepperoni vai desu picas. Izmantojiet absorbējošu papīra dvieli vai vairākas papīra salvetes, lai no jūsu šķēles iemērc kādu tauku.
Jūs varat ietaupīt 15 līdz 25 kalorijas uz porciju.
Zemākā kaloriju pica
Jūsu viszemākā kaloriju picas izvēle gandrīz vienmēr būs veģetārā pica. Lielākā daļa veggie picas sniedz 200 kalorijas vai mazāk. Dārzeņi nodrošina garšu ar mazu kaloriju daudzumu.
Izvēloties veggie toppings, piemēram, zaļie pipari, tomāti un sīpoli, arī samazinot kalorijas, pievienos uztura bagātinātas šķiedras un antioksidantus. Jūs pat varētu izmēģināt spinātus vai pat brokoļus. Pēc brīža, jūs, iespējams, atradīsiet laikus, kamēr jūs izvēlaties veggies uz jūsu pizza, nevis gaļas uzpūš.
Veselīgi veidi picas pagatavošanai
Mājās vai restorānā izmantojiet šos papildu padomus, lai ēst mazāko kaloriju picu:
- Lai ietaupītu kalorijas, pasūtiet plānu garoza picu . Piemēram, dziļa trauka garoza satur apmēram 100 kalorijas vienā šķēlei nekā plānas garozas.
- Nomainiet regulāro garoza saturu ar pilngraudu garozu, lai dienā iegūtu gandrīz 20 procentus no jūsu šķiedrvielu.
- Izvairieties iegremdēt mērci, piemēram, ķiploku sviestu vai sēta, lai ietaupītu simtiem kaloriju (īpaši, ja jūsu šķēles dubultā vai trīskāršā iemērc). Viņi vienkārši nav vērts papildus kalorijas.
- Izlaist ēdienus, kad pasūtāt picu. Atspirdzot tikai vienā ēdienkartē, ēdienam pievienosies aptuveni 200 kalorijas.
- Balta pica var būt lielāka kaloriju nekā tradicionālā picu, jo mazkaloriju tomātu mērci vietā izmanto pesto vai olīveļļu. Ar vienu dārzeņu pildījumu, tipiska baltas picas šķēle nodrošina apmēram 300 kalorijas.
- Izmantojiet nelobītu pannu. Ja jūs cepat savu pizza mājās, jūs varat samazināt simtiem kaloriju, ja jūs ejiet eļļā, kad jūs cep. Standarta anti-stick panna darbojas labi. Ir arī tādi zīmoli kā T-fal, kas izgatavo perforētas apaļas vara krāsas pannas tikai picai. Perforācija palīdz gaisa cirkulēt, lai garnele vienmērīgi uzkarsētu, un virsma samazina eļļas nepieciešamību un atvieglo tīrīšanu.
Visbeidzot, apmeklējiet vietējo picēriju. Neliels restorāns var piedāvāt daudzveidīgāku veselīgu uzturu nekā ķēdes restorāni. Iespējas var ietvert grilētas garneļu, zaļie zirnīši, sparģeļu šķēpi, artišoku sirdis, melnās pupiņas, kukurūza, pikanta fajita cāļa, citronu cepta vistas gaļa vai svaigi malti ķiploki.
Pizza Receptes
Ja vēlaties pagatavot ēdienu, apsveriet iespēju pagatavot picu mājās. Sagrieziet dažus no šiem taukiem un kalorijām no picas, lai iegūtu vairāk diētas draudzīgas maltītes.
Avots:
> USDA valsts uzturvielu datu bāze standarta references. Pamata ziņojums: 21299, ātrās ēdināšanas, picas ķēdes, 14 "picas, siera uzpildīšana, regulāra garoza. 2017.