Atrodiet visvairāk barojošo ēdienu brazīliešu steiku restorānā, kurā varat ēst
Fogo de Chao ir pazīstama ar savu churrasco maltīti un ēdienkartēm, ko varat ēst. Vakarā šajā Brazīlijas steiku ir bieži svinības, īpašs notikums vai romantiska nakts pilsētā. Bet ko tad, ja jūs mēģināt saglabāt savu uzturu uz ceļa vai pielīmējiet barojošu ēšanas plānu ? Vai jūs varat atrast veselīgu pārtiku Fogo de Chao izvēlnē? Par laimi, jūs varat.
Fliks, ka ēst labi Fogo, nav tas, ko jūs ēdat, bet cik daudz jūs ēdat.
Analizējot Fogo de Chao izvēlni
Ja jūs vēlaties iegūt savu naudu vērts šajā Brazīlijas steiku, tas ir gudri izteikties izsalcis. Bet, ja jūs sekojat uztura uzturēšanai ar kaloriju palīdzību vai mēģināt pielipt veselīgai ēšanas programmai, tas ir arī saprātīgi, ja plānojat, pirms doties. Jums būs iespēja izbaudīt plašu ēdienu klāstu, kā rezultātā to var viegli pārvarēt un pārēsties.
Lielākā daļa cilvēku, kas vakariņojas pie Fogo de Chao, izvēlas izbaudīt pilnīgu Churrasco pieredzi - prix fixe ēdienkarti, kas ietver pastāvīgu ēdienu, kas tiek sagriezta pie jūsu galda. "Churrasco" ir Latīņamerikas termins, kas apraksta grilētas gaļas izvēli. Fogo de Chao, pavāri, kurus sauc par gauchos, pagatavojiet un pasniedziet garšvielu cūkgaļu, jēru, vistu, jūras veltes un, protams, vairākus dažādus liellopa gaļas izcirtņus.
Fogo de Chao paraksta steiks ir picanha (galvenā kazlēna galvenā daļa), kas ir aromatizēta ar jūras sāli vai ķiploku.
Varat arī izvēlēties baudīt filejas mignonu, liellopa ančo (ribeye), alcatra (top flaxseed), fraldinha (apakšējā stroke), costela (liellopu gaļas ribas) vai medalhoes com bacon (bekona ietin steiks).
Lielāko ēdienkartes izvēli (izņemot a la carte Čīles jūras asarus) piedāvā Fogo de Chao tirgus galds un Feijoada bārs.
Tirgus galds ir izveidots tāpat kā salātu bārs, bet tajā ietilpst ne tikai plaša svaigu dārzeņu un salātu sastāvdaļu klāsts, bet arī sālītas gaļas un sieri, augļi un svaigas sezonas zupas, kā arī citas izvēles. Feijoada ir tradicionālas desas darinātas melno pupiņu sautējums un pasniegtas ar rīsiem, svaigu apelsīnu un farofa (ceptas yucka miltus ar bekonu).
Diners, kuri izvēlas neēst gaļu, izvēlnē var izvēlēties tikai tirgus tabulu un Feijoada bāru. Jūs varat arī izvēlēties Mango Čīles jūras bāzi a la carte vai Market Table un Feijoada Bar.
Fogo de Chao Uzturs
| Fogo de Chao Picanha uztura fakti | |
|---|---|
| Apstrādes izmērs 1 šķēle (1,7 unces vai 48 grami) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 120 | |
| Kalorijas no taukiem 70 | |
| Kopējais tauku saturs 8g | 12% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 40mg | 13% |
| Nātrijs 55mg | 2% |
| Ogļhidrāti 0g | 0% |
| Diētiskās šķiedras 0g | 0% |
| Cukuri 0g | |
| Proteīns 13g | |
| > * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Populārākās izvēlnes Fogo de Chao izvēlnē ir gaļas izvēle, it īpaši liellopu gaļa. Kaut gan sarkanā gaļai (parasti) ir lielāks tauku un kaloriju daudzums nekā citiem gaļas veidiem, šajā restorānā ēdiena lielums ir samērā pieticīgs, jo īpaši salīdzinājumā ar citiem steiku veidotajiem ēdieniem. Lielākā daļa liellopu gaļas izvēles ir divas unces vai mazāk.
Tātad, jūs varat izmēģināt dažādus liellopu gaļas veidus un saglabāt veselīgu uztura plānu.
- 1,6 unces alcatra šķēle (augšējā plāksne ) nodrošina 120 kalorijas, 7 gramus tauku un 12 gramus olbaltumvielu
- 1,6 unces liellopa ančo (ribu acs) šķēle nodrošina 120 kalorijas, 8 gramus tauku un 12 gramus olbaltumvielu
- 1,9 unces bisteca de porco (cūkgaļas karbonāde) nodrošina 85 kalorijas, 2 gramus tauku un 16 gramus olbaltumvielu
- 2,1 unces cordeiro (jēra gaļas karbonāde) nodrošina 210 kalorijas, 17 gramus tauku un 12 gramus olbaltumvielu
- 2-unce filejas mignon nodrošina 150 kalorijas, 10 gramus tauku un 15 gramus olbaltumvielu
Paturiet prātā, ka mērces un sānu ēdieni papildina jūsu ēdienreizes kalorijas.
Piemēram, chimichurri mērce pievienos jūsu ēdienreizē 80 kalorijas, ja pievienosiet tikai tējkaroti savai plāksnītei. Un populārais ēdiens, piemēram, saldie kartupeļi (pieejams bārā), pievienos 500 kalorijas savai maltītei.
Ja jūs esat viesis, kurš pēdējā laikā ir veikusi bariātiskas operācijas, jums tiek piedāvātas īpašas cenas Fogo de Chao, ja jūs saņemat apstiprināto WLS bariatric karti. Jums būs jāmaksā puscena par pilnu Churrasco pusdienām vai vakariņām. Citi ēdieni ir pieejami par pilnu cenu.
Fogo de Chao izvēlnes labākās izvēles iespējas
Saskaņā ar Fernando Quintas teikto, Feno de Chao restorānu menedžeri Minneapolīzē, tirgus galds ir vieta, kur jūs vēlaties pavadīt lielāko daļu laika, ja jūs mēģināt ēst veselīgu Fogo de Chao. Ja jūs sāksiet maltīti ar svaigiem dārzeņiem, augļiem un ar šķiedrvielām bagātiem veseliem graudiem , jums būs mazāka iespēja, ka pēc ēdienkartes ēdieni ar augstāku kaloriju un augstāku tauku saturu būs mazāk piesātināti . Patiesībā daži gudri diners turpina apmeklēt tirgus galdu visā viņu pusdienošanas pieredzē, lai aizpildītu gaļas kursus.
Starp gaļas un jūras produktu izvēli, dažas izvēles ir veselīgākas nekā citas. Cūkgaļas čaumalas ar parmezāna sieru nodrošina tikai 90 kalorijas un trīs gramus tauku par 1,9 unci. Un cūkgaļas karbonāde nodrošina tikai 85 kalorijas un divus gramus tauku. Katru no vistu izvēles (īpaši vistas krūtiņa ar bekonu) ir arī izveicīgas izvēles iespējas, ja jūs mēģināt samazināt kalorijas un taukus.
Ja jūs vēlaties jūras veltes, Fogo Čīles jūras asaris ir zemāka kaloriju izvēle, ja neēdat pilnu 15,4 unci. Viss ēdiens (kā pasniegts) nodrošina 730 kalorijas, 22 gramus tauku un 55 gramus olbaltumvielu. Salīdzinājumam, lielākā daļa ekspertu apgalvo, ka saprātīga zivju klāšana ir apmēram 3-4 unces. Ja jūs ēdat trešo daļu no jūsu zivīm un nākamajā dienā uzņemsiet atpūtu mājās pusdienām, jūs saņemsit apmierinošu ēdienu mazāk par 250 kalorijām.
Deserta ēdienkartē veseliem ēšanas ieradumiem vajadzētu izvēlēties karameļveida ananāsus. Traukā ir tikai 240 kalorijas un pietiekami garša, lai ierobežotu savu saldo zobu.
Foo de Chao izvēlnes neveselīgākās iespējas
Tāpat kā jebkurā steiku restorānā, Fogo de Chao ēdienkartē ir diezgan maz nomierinošu priekšmetu. Šīs izvēles ir garšas, taču ēdienreizes laikā tās palielina kaloriju, tauku saturu un nātrija daudzumu .
FoGo de Chao ēdienkarte ir visaugstākā kaloriju gaļa - jēra tunku karbonāde ar katriem 240 kalorijām. Tomēr apkalpojošais izmērs (2,4 unces) ir nedaudz lielāks, tāpēc, ja izvēlaties šo opciju, jūs varat mazgāt mazāku. Liellopu ribiņas (1,6 unces), cūkgaļas ribas (2,1 unces) un jēra karbonāde (2,1 unces) katrai porcijai arī nodrošina 210 kalorijas.
Nav pārsteidzoši, desertu izvēlne ir piepildīta ar augstas kalorijas izvēli. Gandrīz visi siera kūkas varianti nodrošina gandrīz 900 kalorijas gabaliņos. Tomēr, tā kā daudzas no šīm izvēlēm ir lielākas un tās var viegli sadalīt starp diviem, trim vai pat četriem diners.
Padomi Ēd veselīgi Brazīlijas steiku namā
Porciju vadīšana ir grūts, kad vakariņojat kādā restorānā, kurā visu varat ēdīt. Speciāli steiku un īpaši Brazīlijas steiku īpašnieki ir īpaši sarežģīti, jo kaut arī gaļas izvēle, piemēram, liellopu gaļa un cūkgaļa, dod labumu veselībai, bieži vien tajos ir daudz piesātināto tauku un kaloriju. Lai saglabātu veselīgu uztura plānu uz ceļa, izmantojiet šos trikus, lai izbaudītu pieredzi, kamēr jūs ēdat mērenībā.
- Vispirms skandiniet bufetes laukumu, pirms satveriet plāksni . Pārbaudiet visas savas iespējas salātu bārā vai bufetē un izvēlieties dažus, lai mēģinātu. Tad pavelciet plati un piepildiet tikai ar ēdienkartēm, kuras izvēlējāties. Atcerieties, ka tikai tādēļ, ka tiek piedāvāts ēdiens, nenozīmē, ka jums tas jālieto.
- Neaizļaujiet pārtikas produktus, kad aizpildāt savu plāksni . Šī vecā diēta triks rada brīnumus, kad jūs saskaras ar visu, kas jūs varat ēst bufete. Saglabājot nelielu daudzumu vietas starp katru dažādu pārtikas veidu, jūs neļaujat pārāk augstu uztvert pārtiku un pārpildīt savu šķīvi.
- Veikt pārtraukumu starp gaucho apmeklējumiem . Ēdināšana Brazīlijas steiku restorānā ļauj baudīt dažādu veidu ēdienus. Bet, ja jūs ēdat pārāk ātri, jūs pilnībā neizbaudīsiet šo pieredzi. Mēģiniet ēst lēnām un sarunāties starp gaļas izvēli. Tas ļaus jums sajust pilnības pazīmes un pārtraukt ēst, pirms pārāk pilns.
- Izlaist mērces. Gaļa pie Fogo de Chao (un lielākajā daļā steiku) jau ir garša. Tātad nav nepieciešams pievienot krēmveida mērces, kas ir pilnas ar taukiem un kalorijām.
- Ierobežojiet cietes atlasi . Izlaist maizi un ierobežojiet cieti, piemēram, baltos rīsus vai kartupeļus. Izvēlieties augstas kvalitātes ogļhidrātus (piemēram, svaigus dārzeņus vai veseli graudi), lai papildinātu gaļas vai jūras produktu izvēli.
- Ievērojiet izvēli par dzērieniem. Tradicionālos steiku restorānos var viegli iekļaut simtiem kaloriju. Piemēram, džins un tonika var pievienot līdz 200 kalorijām kopējo maltīti. Un saldie kokteiļi (piemēram, margarita) var pievienot vēl vairāk. Dzeriet ūdeni ar maltīti, lai pilnībā izbaudītu garšu. Vai arī, ja izvēlaties baudīt kokteili, dzeriet tikai vienu.
Visbeidzot, dalieties pēc iespējas vairāk pārtikas. Ja jums tiek piedāvāti tik daudz flavours, lai mēģinātu, tas ir jautri, lai aizpildītu savu plāksni. Bet šeit nokļūšana un ēsma ļaus jums izbaudīt šo pieredzi bez pārspīlēšanas. Un koplietošana padara šo pieredzi par jautrāku.
Lielākā daļa no mums nespēs apmeklēt steiku, piemēram, Fogo de Chao, pietiekami bieži, lai būtiski ietekmētu mūsu kopējo uztura plānu, taču, kad jūs vakariņojat, ir iecienīta ēšanas paradumi, ir ieteicams iekļūt ilgstošai veselībai un labsajūtai. The