Vai jūs cenšaties zaudēt svaru? Veiksme, ko jūs gatavojat, un jo īpaši veids, kā jūs cepties, var būt liela nozīme jūsu panākumos.
Zema kaloriju receptes aizstāšana palīdzēs jums samazināt tauku un kaloriju daudzumu no jūsu iecienītākajām desertu receptēm. Tādā veidā jūs joprojām varat atļauties baudīt diētai draudzīgu saldu ārstēšanu un saglabāt uzturu .
Recepšu aizstājēji maizei
| Tā vietā... | Izmantojiet ... |
| Piens, vesels | Bez taukiem vai 1% piena |
| Olas | 2 olu baltumi uz olu vai 1/2 tējkarote olu aizstājējs uz olu |
| Cukurs | Splenda cukura maisījums |
| Šokolādes čipsi | Žāvēti augļi |
| Rieksti | Puse no nepieciešamās summas (vispirms grauzdēta) |
| Balti milti | Pilngraudu milti |
| Krēms, smags | Vienādās daļās ir puse pusi un tauku nesaturošs iztvaicēts piens |
| Krēms, gaisma | Vienādas daļas 1% piena un beztauku iztvaicēta piena |
| Skābais krējums | Viegls skābs krējums vai beztauku vienkāršais jogurts |
| Sviests | Margarīns |
| Augļu garšvielu jogurts | Beztauksts vienkāršais jogurts, kas sajaukts ar svaigiem vai saldētiem augļiem |
| Putukrējums | Bez taukiem, putukrāsas pildījums vai iztvaicēts vājpiens (atdzesēts) |
| Sīrups | Bez cukura sīrups vai bez cukura vai konservēti augļi |
| Kokosrieksts | Nepieciešamais pusgads (grauzdiņi, lai uzlabotu garšu) |
| Tradicionālā pīrāga garnele | Graham krekinga garoza |
| Konservēti augļi sīrupā | Augļi, kas konservēti ūdenī vai sulās |
Vispārējie ieteikumi veselīgiem desertiem
Izmantojot iepriekš minēto receptes aizvietošanu, jums vajadzētu būt iespējai samazināt kalorijas jūsu iecienītākajos ēdienos. Bet gandrīz nav ceptu desertu, kas patiešām ir labs jūsu diēta. Bet, ja jums patīk prātā daži padomi, jūs varat baudīt bez vainas ārstēšanu.
- Porciju kontrole ir atslēga. Jūs varat baudīt gandrīz jebkura salda attieksme tik ilgi, kamēr jūs baudīt to mērenībā. Pārliecinieties, ka ēdat tikai vienu ēdienkarti no jūsu iecienītākās ceptas desertas vai vēl labāk, tikai pusi ejiet!
- Izlaist krēmveida pildvielas. Dažreiz tas nav cepts deserts, bet pārklājumi, kas pievieno taukus un kalorijas. Tātad noberziet glazūru, sakiet nē, lai putukrējumu, un saglabājiet šokolādes sprinklus vēl vienu dienu.
- Augļi palielina apjomu. Vai vēlaties, lai jūsu mazais ceptais deserts izskatās lielāks un skaistāks? Pievienojiet augļus! Augļi ir ne tikai ar zemu kaloriju daudzumu, bet arī nodrošina uztura bagātīgu šķiedru, lai palīdzētu jums justies pilnīgāki.
- Sāciet ar zemu kaloriju receptēm. Kamēr jūs varat izmantot aizstājējus, lai pielāgotu regulāru recepti, dažkārt labāk gatavot desertus, kuriem kaloriju dabā ir zems. Meringues, piemēram, ir garšīgi zemas kalorijas sīkdatnes. Un eņģeļu pārtikas kūka ir ļoti maz kaloriju un var viegli apmierināt jūsu saldo zobu. Ja jūs meklējat vairāk garšīgu zemu kaloriju receptes, skatiet šo mazkaloriju desertu direktoriju. Jūs atradīsit arī dažus jauktus zemas kvalitātes produktus ar šo ēdiena gatavošanas rokasgrāmatu ar zemu tauku saturu, kā arī mūsu zemo karbu desertu centrā .
Avots:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Purdue Universitātes Patērētāju un ģimenes zinātņu skola. "Top 20 veselīgu receptes sastāvdaļu aizstājējus" (izdales materiāls) Uztura un pārtikas nekaitīguma seminārs daudzumu pārtikas piegādātājiem.