Lieliska zemas carb alternatīva pasta
Spageti skvošs ir fantastisks makaronu aizstājējs . Tas ir viegli gatavot, tas ir bez lipekļa, zemāks ogļhidrātiem un kalorijām, kā arī veselīgām uzturvielām. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, ir viegli nokasīt spageti līdzīgās virās, kurām ir gandrīz tāda pati spageti tekstūra, garša un krāsa.
Veselīga alternatīva
Spageti skvošs ir populāra ziemas skvoša šķirne.
Tas ir liels un dzeltens, un tas ir viegli pieejams pārtikas preču veikalos. Izvēlieties skvošu, kas ir stingrs, ar cietu ādu, un jūtat smagāku, nekā izskatās. Jāizvairās no skvoša, kas ir mīksta vai ir redzama pelējuma.
Tas ir ļoti barojošs skvošs, un tā unikālās šķiedras padara to par populāru zemu carb, bez tauku saturu, bez lipekļa un veganu alternatīvu spageti nūdelēm. Vienu tasi vārītu spagetti nūdeles ir apmēram 200 kalorijas un 40 grami ogļhidrātu. Salīdzinājumam, vienā tasi vārītu spageti skvoša ir tikai 40 kalorijas un 10 grami ogļhidrātu.
Spageti skvošs satur arī 2 gramus šķiedrvielu uz vienu glāzi, un tas ir labs kalcija, kālija, magnija un niacīna avots. Kopumā tas patiešām ir lielisks papildinājums veselīgam uzturs un bezatlīdzības veids, kā izbaudīt iecienītākās pasta ēdienreizes.
Kā sagatavot spageti skvošu
Spageti skvošs ir ļoti viegli sagatavojams, un ir daži veidi, kā to izdarīt. Jūs varat izvēlēties sagriezt to divās šķēlēs vai pagatavot visu skvošu, kā tas ir.
Lielākā priekšrocība, kā sagriezt skvošu pirms ēdiena gatavošanas, ir tā, ka tā pavāra ātrāk. Tomēr, lai sagrieztu muskuļu un asu nazi vai cirvis, tas var būt bīstami. Tas ir arī vairāk darbs, lai noplūkt sēklas un celulozes, kad skvošs ir neapstrādāts.
Ja jūs vispirms vēlaties to sagriezt, dažās vietās ielejiet skvošu un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.
Tas iznāks tikai tik maigi, lai būtu vieglāk šķēle caur ādu.
Pavārmāksla viss skvošs ir ļoti viegli, un mīkstumu un sēklas ir viegli noņemt pēc vārīšanas. Šī metode aizņem vairāk laika, lai pagatavotu, un, izvelkot mīkstumu un sēklas, jums būs jāuzmanās arī par karstu tvaiku.
Spageti skvoša gatavošanai ir četras metodes. Ēdiena gatavošanas laiki ievērojami atšķiras atkarībā no tā, vai jūs to sagriežat vai pagatavojat visu.
| Gatavošanas metode | Sagriezti vai veseli | Kārtība |
|---|---|---|
| Cepiet | Griezt | Novietojiet mizas pusi uz augšu (sagriež pusi uz leju) uz cepšanas panna un pievienojiet pus-collu ūdens. Cepiet 375 F temperatūrā apmēram 30 līdz 40 minūtes. |
| Veselu | Vienu stundu ievietojiet skvošs cepšanas traukā cepeškrāsnī. | |
| Mikroviļņu krāsns | Griezt | Novietojiet skvošu mikroviļņu krāsnī drošā traukā vai uz plāksnes un mikroviļņu krāsnī 6-8 minūtes. |
| Veselu | Novietojiet skvošu dažās vietās. Novietojiet to uz plāksnes un mikroviļņu krāsnī augstu 10 līdz 12 minūtes. | |
| Vāriet | Griezt | 20 minūtes novietojiet skvoša gabaliņus verdošā ūdens katlā, līdz tas ir mīksts. |
| Veselu | Squash ieliek pusi ar verdošu ūdeni pusstundu. | |
| Lēns pavārs | Veselu | Pievienojiet skvoša un 1 glāzi ūdens uz lēnas plīts. Sagatavojiet zemu 8 līdz 10 stundas vai augstā temperatūrā 2 1/2 stundas. |
Kad jūsu skvošs ir pagatavots, ļaujiet tam dažas minūtes atdzist, tad izmantojiet dakšiņu, lai iekšējās šķiedras atdalītu virvēm.
Tie izskatīsies kā spageti un var tikt izmantoti jūsu iecienītākajos makaronu receptēs. Jūs varat arī pasniegt skvošu kopā ar makaroniem traukā, lai pazeminātu ogļhidrātus un kalorijas, baudot tikai nedaudz makaronu.
Spageti skvošs ir lielisks, ja to papildina tomātu mērce. Jūs varat arī pievienot pāris papildu dārzeņus, lai arī aizstātu gaļu. Paturiet prātā, ka alfredo un citas tautas makaronu mērces, iespējams, palielinās jūsu maltītes kalorijas.
Cepiet sēklas
Kad jūs iztīriet skvošu, nelieciet sēklas. Tieši tāpat kā ķirbju sēklas (arī skvošs), spageti skvoša sēklas var tikt apceptas . Viņi ražo garšīgu un uzturvērtīgu uzkodu ar zemu oglekļa saturu un var izrotāt dažādus ēdienus, ieskaitot salātus.
Uzglabāšanas padomi
Piemēram, ķirbju un citu ziemas skvošu , viss nevārītas spageti skvošs vislabāk tiek uzglabāts no 50 līdz 60 F un ilgs līdz sešiem mēnešiem. Spageti skvošs uzturēsies vairākas nedēļas istabas temperatūrā.
Vārds no
Spageti skvošs ir viens no aizraujošajiem aizvietotājiem, ko varat izmantot makaronu izstrādājumiem, neatkarīgi no tā, vai jūs mēģināt izņemt lipekli vai arī vēlaties samazināt ogļhidrātus un kalorijas. Mācīšanās, kā gatavot, ir lielisks veids, kā paplašināt savu virtuves triku.