Vai jūs esat dieters, kas mīl korejiešu ēdienu? Ja tā, tad jūs, iespējams, domājat, vai Korejas ēdiens ir veselīgs. Fakts ir tāds, ka daži Korejas ēdieni ir labs jūsu diēta, un daži no tiem nav. Bet ir veidi, kā ēst veselīgus korejiešu ēdienus un saglabāt savu svara samazināšanas programmu uz ceļa.
Vai Korejas ēdiens ir veselīgs?
Veselīgu Korejas ēdienu izvēle var nebūt tikpat viegli atrodama kā citās virtuvēs, taču tas nenozīmē, ka Korejas restorānos nav iespējams uzturēties jūsu uzturā.
Patiesībā korejiešu ēdiens var būt daudz veselīgāks nekā citi Āzijas virtuves stili .
Korejas ēdieni izmanto mazāk eļļas nekā daudzi ķīniešu ēdieni. Tātad jūs bieži lietosit mazāk tauku, ja izvēlēsieties korejiešu valodu. Un korejiešu restorāni bieži vien ēd tradicionālos ēdienus ģimenes stilā, kas nozīmē, ka varat ēst nelielu daudzumu dažādu pārtikas produktu , nepārslogojot savas porcijas.
Veselīgs korejiešu restorānu ēdiens
Ja esat jauns korejiešu virtuves ēdiens, izmēģiniet kimchi. Šis populārais korejiešu ēdiens ir pikants, marinēts kāposti, un tas ir piemērots cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru . Kimchi (dažreiz spelta kimchee) ir zems tauku un kaloriju daudzums, lai jūs varētu uzpildīt tradicionālo ēdienu, neiepakot mārciņas. Vienīgais negatīvie ir tas, ka kimchee parasti ir augsts nātrija daudzumā. Bet tai ir unikāls un garšīgs aromāts, ko bauda daudzi diētas lietotāji.
Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem uztura bagātinošiem ēdieniem, ko izvēlēsieties nākamajā Korejas restorānā.
- Bulgogi - barbecued liellopu gaļa
- Mandoo guk - liellopa gaļas sautējums
- Galbi tang - liellopa rīsu sautējums
- Panchan (vai banchan) - asorti, mazi pārtikas ēdieni ar rīsiem
- Pavasara ruļļi ar dārzeņiem (nav cepti)
Mazāk veselīgu korejiešu ēdienu
Viens no Korejas virtuves trūkumiem ir tas, ka ir pieejams maz svaigu dārzeņu. Tātad jūs nevarat piepildīt to pie korejiešu restorāna, lai apgrūtinātu ēstgribu .
Pirms ejot uz tradicionālo ēdienu cenu, iespējams, vēlēsieties ēst mazu šķiedrvielu bagātu uzkodu, lai apgrūtinātu badu un novērstu pārēšanās, kad vakariņojat.
Ir daži ēdieni, no kuriem jāuzmanās. Vienu ļoti populāru Korejas ēdienu sauc par bimibapu. Šis tradicionālais ēdiens ir kastroļa veids, kas apvieno gaļu un rīsus. Traukā ir pilns aromāts, taču diemžēl tases nav diētisks variants lielākajā daļā virtuves ēdienu. Jums būs grūti noteikt jaukto ēdienu uzturvērtību, kas nozīmē, ka jūs nebūsiet par labāko izvēli, ja jūs nopietni samazināsiet kalorijas .
Cits populārs ēdiens tiek saukts par chap chae. Šo šķīvi var arī saukt par Japče vai karbonāde chae. Maisījums ir nedaudz līdzīgs ķīniešu lo mein, kas galvenokārt sastāv no maizes ceptiem nūdelēm. To var baudīt uztura gadījumā, ja to ēdat mērenībā. Bet jums ir jālūdz savam serverim, lai to sagatavotu ļoti maz eļļas, kas var ietaupīt ievērojamus taukus un kalorijas.
Izveidojiet veselīgu korejiešu ēdienu mājās
Labākais veids, kā izbaudīt veselīgu Korejas ēdienu, ir padarīt savus ēdienus mājās. Kad jūs gatavojat mājās , jūs kontrolējat sastāvdaļas un ēdiena gatavošanas paņēmienus, lai ēdienu gatavošanā varētu izmantot mazāk tauku.
Varat arī palielināt izmantoto dārzeņu skaitu un samazināt gaļas un augstas kaloriju mērču daudzumu.