Ķirbju tērauds sagriezts auzu pārslu ar riekstiem un žāvētiem ķiršiem

Uzturvērtība (katrai porcijai)

Kalorijas - 323

Tauki - 8g

Carbs - 57g

Proteīns - 9g

Kopējais laiks 45 min
Sagatavošana 5 min. , 40 min
Porcijas 2 (1 1/4 tases katra)

Gan ziemas skvošs (ieskaitot ķirbi) un žāvētas ķirši ir bagāti ar karotinoīdiem , kurus organisms pārvērš par vitamīnu A, barības vielu, kas ir svarīga imūnsistēmai un veselīgu šūnu uzturēšanai. Ķirbis satur arī luteīnu un zeaksantīnu, dzeltenos pigmentētos karotinoīdus, kas palīdz aizsargāt acu veselību, filtrējot augstas enerģijas ultravioletās starus, kas var bojāt mūsu acu lēcu un tīkleni.

Apvienojot šīs uzturvielu blīvās sastāvdaļas ar tērauda sagrieztu auzu, jūsu brokastis kļūst par ļoti labu ēdienu. Brokastīs ēšanas šķīstošās šķiedrām bagātas auzu milti var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un arī aizsargājoši ietekmēt sirdsdarbību.

Sastāvdaļas

• 1/2 tējkarotes ar auzu
• 1 tasi ūdens
• 1/2 tase mazu tauku saturu piena
• 1/2 tase ķirbju biezeni
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 1/4 tējkarotes muskatriekstu
• 1/4 tējkarotes ingvera
• 1/8 tējkarotes krustnagliņas
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu
• 2 ēdamkarotes žāvētu ķiršu

Sagatavošana

1. Auzas ievieto vidējā kafijas kannā un siltumu virs vidēja augsta, bieži maisot, līdz auzas sāk viegli sarīvēt, apmēram 3 minūtes.
2. Pievieno ūdeni un pienu un uzvāra, bieži maisot.
3. Samaziniet siltumu uz zemu vāra, uzkarsējiet katli un laiku pa laikam samaisiet 15 līdz 20 minūtes.
4. Samaisiet ķirbju biezeni, garšvielas un 1 ēdamkarote kļavu sīrupa un nedaudz uzlejiet, laiku pa laikam maisot vēl 5 minūtes.

1. Izslēdziet siltumu un savāc 2 kausus.
2. Grieziet valriekstus sausā pīrāga kārbiņā, līdz tie smaržo smaržīgos un sāk brūnā, apmēram 3 minūtes.
3. Sadaliet grauzdētus valriekstus, žāvētus ķirši un atlikušo ēdamo klonu starp divām bļodiņām.

Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi

Lai noteiktu vasaras laiku, paņemiet ķirbju biezeni un savā vietā pievienojiet papildu pienu. Saglabājot ķirbi, kas ir cietes dārzeņi, nedaudz samazina ogļhidrātu saturu (1/2 tase piena satur 6 gramus ogļhidrātu pret 1/2 tase ķirbju biezeni, kas satur 10 gramus ogļhidrātu) un palielina olbaltumvielu recepte.

Par antioksidantu perforators, uz augšu ar svaigām, sezonas ogām vai sagrieztiem kauleņiem, piemēram, persikiem, plūmēm vai nektarīniem.

Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi

Tā vietā, lai izmantotu konservētu ķirbju biezeni, mēģiniet izveidot savu biezeni, izmantojot ķirbju vai ziemas skvošu. Sildiet cepeškrāsni līdz 425F, izgrieziet skvošu ceturksnī, izmantojot asu nazi.

Novietojiet sēklas un saglabājiet citu lietojumu.

Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru un novietojiet skvoša ceturtdaļas virsū. Ieliet katru ceturksni ar 1/2 līdz 1 tējkarote olīveļļas. Cepiet 45 minūtes līdz 1 stundai, līdz skvošs ir dakšiņu piedāvājums. Izņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist. Nomazgājiet ārējo mīkstumu un notīriet mīkstos iekšpusē ar blenderi vai iegremdēšanas maisītāju.