Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 235
Tauki - 9g
Carbs - 24g
Proteīns - 18g
Kopējais laiks 60 min
Pagatavošana 15 minūtes , gatavot 45 min
Porcijas 8 (katra 1 1/2 tases)
Šajā receptē ir visas Itālijas karoga krāsas: balta vistas, pupas un ķiploki, zaļie kāposti un zaļumi, kā arī sarkanie tomāti. Ieskaitot vairāk krāsu jūsu ēdienreizēs (citiem vārdiem sakot, ēdot varavīksni ), jūs gūstat vairāk vitamīnu un antioksidantu priekšrocību . Zemes vistas ir viegls veids, kā sajaukt olbaltumvielu ar sautējumu. Grauzdēti kaštainu rieksti padara sautējumu unikālu un pievieno gatavo recepti kraukšķīgu tekstūru.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņas zemes vistas
- 12 unces kazenes (apmēram 4 tases), sasmalcinātas mazos gabaliņos
- 3 vidēji ķiploka daiviņas, maltas
- 1 vidēja lauru lapa
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu oregano, žāvētu vai svaigu
- 1/2 tējkarotes sasmalcināta timiāna, žāvēta vai svaiga
- 1 15 unci var pupiņas pupiņas, nosusinātas un izskalotas
- 3 tases šķidruma (ūdens vai buljona)
- 1 28-unce var ugunskurtu sasmalcinātu tomātu
- 1 tējkarote sāls (ja šķīdumu neizmanto buljonā)
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas cilantro vai pētersīļus, lai pagatavotu
- 1/2 tējkarotes grauzdētas indijas
Sagatavošana
1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375F. Kārtains 9 x 13 collu cepšanas trauks ar rapšu eļļas aerosolu un novietojiet malā.
2. Vistu sajauciet ar rokām un izjauciet cepšanas traukā.
3. Pievienojiet cepšanas traukā kaļķu, ķiploku, lauru lapu, oregano, timiānu, pupiņas, ūdeni vai buljonu, tomātus un sāli un visu kopā samaisiet.
4. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 40 līdz 45 minūtes, maisot pa ceļu cepšanas laikā, līdz vistas ir pilnībā pagatavotas un sautējums ir karsts.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Zemes vistas vietā jūs varat izmantot vistas krūtiņus vai gurnus salīdzināmam uztura profilam, bet nedaudz atšķirīgai tekstūrai. Cep recepte, kā norādīts iepriekš, izvelciet vārītas vistas gabalus, sasmalciniet vai sagriež tos, un pēc tam pievienojiet tos atpakaļ sautējumam.
Vēlaties padarīt šo veģetāro? Divkāršojiet pupiņas un niciniet vistu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Vai esat kādreiz veicis savu dārzeņu buljonu? Tas ir viegli. Vienkārši saglabājiet visus dekoratīvos dārzeņus un dārzeņus, kurus izmantojat ikdienā, un saglabājiet tos saldētavā ar zipped maisiņu vai noslēgtu trauku. Kad esat uzkrājis labu summu, ielieciet pot un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai segtu. Izskalo malto ķiploku cimdi vai garšvielas un uzkarsē uz plīts uz vienu vai divām stundām. Iztukšojiet dārzeņu greznojumus un voila, jūs vienkārši izveidojāt savu dārzeņu buljonu!