Brazīlijas riekstu kalorijas un to ieguvumi veselībai
Brazīlijas rieksti bieži atrodami riekstu maisījumos. Bet daudzi ēdāji patērē Brazīlijas riekstus solo. Kaut arī Brazīlijas riekstu kalorijas ir būtiskas, šī garšīgā uzkoda ir uzkrāta ar uzturu, lai jūs varētu iekļaut tos veselīgā uzturam, ja vēlēsieties savu porciju.
Brazīlijas riekstu kalorijas un uzturs
| Brazīlijas rieksti Uztura fakti | |
|---|---|
| Apstrādes izmērs 6 vesels (30 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 186 | |
| Kalorijas no tauku 171 | |
| Kopējais tauku daudzums 19g | 31% |
| Piesātinātie tauki 4.3g | 23% |
| Polinepiesātinātie tauki 6g | |
| Mononepiesātinātie tauki 7g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1mg | 0% |
| Kālijs 187 mg | 6% |
| Ogļhidrāti 3.7g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 2.2g | 9% |
| Cukuri 0.7g | |
| Proteīns 4.3g | |
| A vitamīns 0% · C vitamīns 0% | |
| Kalcijs 4% · dzelzs 3% | |
| > * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Brazīlijas rieksti ir lielie rieksti, kas nāk no Brazīlijas riekstu kokiem Bolīvijā, Peru un Brazīlijā. Jūs varat iegādāties rieksti čaumalā vai jau izlobītas. Korpusa noņemšana nemaina uzturu, jo sēklu daļa netiek ēst.
Standarta Brazīlijas rieksti, kuru izmērs ir tikai seši, ir tikai seši rieksti, taču to ir viegli ēst vairāk. Cik bieži jūs saskaitāt savus riekstus pirms ēšanas? Ja jums patiks šāda veida uzkodas, tas var būt noderīgi to darīt, līdz jūs pieradīsit ar pareizu šī (vai jebkura) riekstu veida kalpošanas apjomu.
Brazīliešu riekstu veselības ieguvumi
Brazīlijas rieksti sniedz vairākus ieguvumus veselībai. Rieksti ir tauki ar augstu tauku saturu, bet tie nodrošina veselīgus polinepiesātinātus un mononepiesātīgus taukus . Brazīlijas rieksti arī nodrošina uzturā draudzīgas šķiedras un olbaltumvielas, lai veicinātu sāta sajūtu . Un Brazīlijas rieksti ir labs selēna, magnija, fosfora un tiamīna avots.
Bieži uzdotie jautājumi par Brazīlijas riekstiem
Kāds ir labākais veids, kā izvairīties no riekstu pārēšanās?
Pat ja rieksti dod labumu veselībai, tie ir viens no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem, kurus mēs pārlejam .
Viena porcija ir tikai seši rieksti. Bet cik bieži jūs saskaitāt riekstus pirms to ēšanas? Rieksti bieži tiek turēti atkārtoti tvertnē trauku vai galda traukā. Kad jūs ēdat riekstus mēmā veidā no liela atvērtā konteinera, jūs, iespējams, pārēsīsiet tos. Lai izvairītos no pārmērīgas lietošanas, izmantojiet savu roku, lai kontrolētu porcijas .
Neliels riekstu skaits ir vienīgais ēdiens.
Vai aromatizēti rieksti vai rieksti sajaucas tikpat veselīgi kā regulāri rieksti?
Brazīlijas riekstus bieži sastopami konservētos riekstu maisījumos, kas atrodami pārtikas preču veikala uzkodu pārtikas ejās. Pērkot riekstu maisījumus vai riekstu maisījumus, riekstus var pagatavot eļļā vai pasniegt ar augstu nātrija saturu. Rezultāts ir tāds, ka jūs varat patērēt vairāk tauku vai nātrija nekā jūs domājat.
Vai rieksti ir daļa no svara zuduma diētas?
Rieksti var padarīt gudru uzkodu, ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs riekstos var palīdzēt jums justies pilnīgi un apmierināti, lai jūs atkal neēdiet drīz pēc maltītes.
Vai ēšanas rieksti padara mani uzpūsts?
Daži cilvēki pamana, ka viņi ir uzpūsti nākamajā dienā pēc riekstu ēšanas bārā vai ballītē. Jūs, iespējams, nesāksiet uzpampis no riekstiem, bet, ja uzkodas ir stipri sālītas, palielināts nātrija daudzums var palielināties.
Kā uzglabāt Brazīlijas rieksti
Brazīlijas riekstus var uzglabāt čaulā vai no tā. Bet Brazīlijas rieksti, kas ir izņemti no apvalka, var sliktāk ātrāk.
Labākais veids, kā uzglabāt uzgriežņus, ir saglabāt tos hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā. Tiem vajadzētu palikt svaigi aptuveni trīs mēnešus. Ja tos uzglabā ledusskapī, tiem vajadzētu palikt svaigiem līdz sešiem mēnešiem, un, ja tos sasalst, tos var lietot apmēram vienu gadu.
Dažādi Brazīlijas riekstu izmantošanas veidi
Brazīlijas riekstus var ēst neapstrādātus vai grauzdētus. Daudzi cilvēki apraksta tos kā tekstūru, kas ir līdzīga kokosriekstiem.
- Jūs varat pagatavot Brazīlijas riekstus uz plīts vai krāsnī. Ja jūs izmantojat stovetop metodi, ielieciet riekstu slāni smagā pīrāga kārtainā cepumā un apcepiet vidēji augstu siltumu 5-10 minūtes, pārliecinieties, lai panna būtu kustīga, lai uzgriežņi nedeg.
- Lai ceptu Brazīlijas riekstus cepeškrāsnī , iepriekš sasildiet to līdz 350 grādiem. Viena slānī uzlej riekstus uz cepešpannas un cep 5-10 minūtes.
Apkaisīt ar grauzdētiem vai neapstrādātiem riekstiem uz salātiem, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu vai pievienotu to nelielai porcijai no saldējuma.
Brazīlijas riekstu receptes
Vai esat gatavs lietot receptēs Brazīlijas riekstu? Izmēģiniet kādu no šīm idejām.
- Grauzdēti brokoļi un Brazīlijas riekstu pesto
- Kuskusu ar aprikozēm, citronu un Brazīlijas riekstiem
- Četri riekstu šokolādes brūnogļi
> Avoti:
> Yang J. Brazīlijas rieksti un ar to saistītās veselības priekšrocības: pārskatīšana. LWT - Pārtikas zinātne un tehnoloģija . 2009; 42 (10): 1573-1580.