Jā, tas ir grūts uzturs, lai uzzinātu, bet jūs varat to izdarīt
Ilgstoši pārejot uz glutēnu, ir milzīgas dzīves pārmaiņas, kas prasa lielas emocionālas un fiziskas korekcijas. Uztura bez glutēna nozīmē, ka nekādā gadījumā nav kviešu, miežu vai rudzu, un daudzos gadījumos arī nav auzu. Tā kā daudzos produktos glutēns ir iekļauts (un dažreiz slēpts), to var ļoti grūti izvairīties.
Ja Jums tikko ir diagnosticēta celiakija vai celiakija, tas ir jutīgs, jo neviens nevar tevi vainot.
Bet nevajag izmisumā. Daudzi indivīdi, organizācijas un resursi ir pieejami, lai palīdzētu jums iemācīties labi un veiksmīgi strādāt. Izmantojiet šos septiņus pasākumus, lai palīdzētu iemācīties ievērot uztura bez lipekļa.
1. Nekautrējieties sagrābt
Nav šaubu par šo sāpīgo patiesību: bez lipekļa uzturvielām ir nepieciešams, lai jūs atdotu pārtikas un ēdienu rituālus, kas jums patīk. Pēc kāda laika tas kļūs vieglāks, un jūs jutīsities daudz labāk nekā iepriekš. Patiesībā jūs izjutīsit stipru un veselīgu. Bet nav noliegt, ka vispirms būs grūti, lai tiktu galā ar savām emocijām, kad esat nesen nesatur lipekli.
2. Uzziniet cik vien iespējams par savu stāvokli
Neatkarīgi no tā, vai jums ir celiakija vai lipekļa jutība, tas palīdzēs jums iepazīties ar jūsu slimību un ar to saistītajiem veselības apdraudējumiem. Lielākoties pēc uztura bez lipekļa, uzmanīgi var palīdzēt novērst daudzus veselības apdraudējumus, taču jums joprojām ir jāzina par tiem.
3. Pastāsti savai ģimenei un draugiem
Ir svarīgi pateikt savai ģimenei, draugiem un pat atlasītajiem kolēģiem par diētu bez lipekļa. Viens no iemesliem, kā pateikt savai ģimenei, ir tas, ka celiakija tiek izplatīta ģimenēs. Ja jums ir stāvoklis, jūsu radinieki var arī to, bet to neapzinās. Ir pieejama ģenētiskā pārbaude.
Arī, pastāstot saviem draugiem un radiniekiem par celiakijas slimību, jūs viņiem dosiet iespēju pievērsties šim gadījumam un palīdzēs jums droši uzturēties bez lipekļa. Tikpat grūti, kā glutenu nesaturētu uzturu, ir gandrīz neiespējami to darīt slepeni.
4. Iztīriet virtuvi
Uztura bez glutēna nav kā citas diētas. Tas nav tikai jautājums, kā iegādāties pareizos pārtikas produktus - visa jūsu virtuve ir jāaizsargā pret pārtikas produktiem , kas nesatur glutēnu , un ikvienam mājsaimniekam ir jāsadarbojas, lai nepieļautu lipekli. Atkarībā no jūsu dzīves apstākļiem jums var būt nepieciešams izveidot savu virtuvi, lai dalītos ar glutēna ēšanas ierīcēm .
5. Izgatavojiet savu iepirkumu sarakstu bez lipekļa
Jā, ir daudz pārtikas produktu, kas šobrīd ir ierobežoti, jo neesat lipeklis. Bet tur ir daudzas preces, kuras jums var būt, un bez pārtikas produktiem, kas satur glutēnu, iespējams, iekļautas daudzas no jūsu vecajām izlasēm. Pārtikas produkti, kas nesatur lipekli, izplūst, un daudzi uzņēmumi tagad marķē pārtikas produktus bez lipekļa. Pirms doties uz pārtikas preču veikalu, izveidojiet sarakstu un pārbaudiet to glutēnam .
6. Iet iepirkties
Pārvietojot pārtikas preču veikalu uz priekšu, esiet gatavi pirmajiem pārbraucieniem, jo pircējs, kas nesatur lipekli, ir garš un grūts, pat ar visu jūsu sagatavošanas darbu.
Jums būs jālasa etiķetes, un jums būs daži nepatīkami pārsteigumi, jo jūs atklāsiet, ka glutēns slēpjas neparedzētās vietās . Vispirms vislabāk ir turēt vienkāršus, svaigus pārtikas produktus no gaļas skaitītāja un ražot departamentu, kā arī dažus produktus, kas apzīmēti ar "bez lipekļa".
7. Iet uz Ēd droši
Ja jūs esat bez lipekļa, ēdieni restorānā vispirms var iebiedēt, bet tas kļūst vieglāk. Sākumā dodieties kopā ar pacientiem, kuri ir pacietīgi un atbalstoši, un apskatiet restorānu ceļvežus, lai apzīmētu ēdienus, kuri piedāvā ēdienus bez glutēna vai bez glutēna ēdienus. Jūs vēlaties iegaumēt pamatnoteikumus, kas jāievēro, ēdot restorānā bez lipekļa .
Jums jāapgūst izvēlnes noteikumi, kas nozīmē, ka ēdienā ir lipeklis . Ja dodieties uz ķēdes restorāniem , sagatavojiet pirms došanās, izpētot izvēlnes, kurās nav lipekļa.