Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 346
Tauki - 11g
Ogļhidrāti - 51g
Proteīns - 13g
Kopējais laiks 35 min
Pagatavošana 10 minūtes , gatavot 25 minūtes
Porcijas 2
Kad asinsspiediens ir augsts, ir svarīgi, lai diētā būtu daudz dārzeņu, veselu graudu un šķiedrvielu. Pildīti bell pepperi visus tos iekļauj vienā ērtā ēdienreizē. Šajā Vidusjūras reģiona versijā ietilpst pilngraudu kvinoju, aunazirņi un daudz dārzeņu, no kuriem visi ir pildījuma šķiedras. Spilgti sarkanie pipari un tomāti arī nodrošina vitamīnus A un C un antioksidantu likopēnu barojošam perforēšanai.
Pildīti pipari ir viegli pagatavojami un ledusskapī patīk ledusskapī pusdienām nedēļas laikā. Varat pielāgot to, ko jūs viņiem pievienojat. Ja jūs to esat, pārslasiet graudus ar brūniem rīsiem vai farro, vai arī pievienojiet dažādas pupiņas un dārzeņus, kas jāizlieto. Jūs varat arī pievienot vārītu vistu vai steiku, ja vēlaties pievienot mazliet vairāk olbaltumvielu, ja plānojat pats ēdat papriku.
Sastāvdaļas
- 2 lieli sarkanie ziedu pipari
- 1 glāze vārītas quinoa
- 1 tase zema nātrija vārītas aunazirņi
- 1 tase ķiršu tomātu, četrstūraina
- 2 ēdamkarotes priežu rieksti
- 2 ēdamkarotes šķēlēs melnās olīvas
- 1 ķiploku krustnagliņas
- 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- Sasmalcinātas pētersīļi, kas kalpo (pēc izvēles)
Sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Grieziet papriku vertikāli uz leju pa centru uz pusēm un noņemiet kātiņus un sēklas. Ievietojiet piparus uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamentu vai silikona cepšanas mat.
Maisīšanas traukā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas. Liekšķere maisījums piparu pusītēs.
Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz paprikas ir mīkstas, bet tomēr saglabā savu formu. Pirms pasniegšanas noņemiet no cepeškrāsns un apkaisa ar pētersīļiem (pēc izvēles).
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Jūs varat izmantot vārītas brūnie rīsi vai citus graudus, piemēram, farro, vietā quinoa.
Iekļaujiet visus jūsu ledusskapja dārzeņus, kas ir jāizmanto.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šos pildītos paprītus karsējiet kā veģetāro vakariņas vai aukstu kā pusdienas.
Vienu piparu pusi kalpojiet kā trauku ar grilētu vistu vai zivīm, lai iegūtu augstāku olbaltumvielu miltus.