Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 270
Tauki - 12g
Carbs - 19g
Proteīns - 20g
Kopējais laiks 20 min
Pagatavošana 10 min , Cook 10 min
Porcijas 1
Nav attaisnojuma, ka izlaist brokastis, kad jums ir šī burrito recepte jūsu kolekcijā. Pūkajās olas kopā ar augstu olbaltuma šķiņķi, sieru, papriku un veseliem graudiņiem iegūst rokas ēdienu, ko varat baudīt palaižot. Sagatavojiet sastāvdaļas vakarā un brokastis būs gatavas dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas
- 1 liela olu
- 1 liela olu baltā krāsa
- 1/8 tējkarotes kašiera sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 šķēle neapstrādātu šķiņķi, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes Čedaras siera, sasmalcinātas
- ¼ tase zaļās paprikas, kubiņos
- 1 vidēja pilngraudu tortilla
Sagatavošana
- Mazā bļodiņā iemasējiet olu un olu baltumu. Pagatavo ar sāli un pipariem; atlikt malā.
- Sildiet nonstick sviru vidējā siltumā un izsmidziniet ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Nogrieziet šķiņķa kastrolīti un pagatavojiet vienu vai divas minūtes.
- Pievienojiet olas, siers un piparus un gatavojiet, viegli satveriet, kamēr olas ir pūkainas, apmēram piecas minūtes vairāk.
- Pīļu olu maisījums tortiljas centrā.
- Lai pagrieztu: salieciet sānos uz vidu, tad velciet uz augšu no apakšas (vistuvāk pie jums), pārliecinoties, ka tā ir pilnīgi apgriezta, lai tortiljas gala tvertne būtu piestiprināta zem burrito dibena.
- Nekavējoties pasniedziet vai iesaiņojiet folijā vai pergamenta papīrā, lai ēst uz ceļa.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Šajā aptinumā zemāka tauku šķiņķis ieņem augstāku kaloriju sastāvdaļas, piemēram, bekonu. Meklējiet neapstrādātu šķiņķi, piemēram, Applegate vai Kanādas bekonu vai gabaliņu no Turcijas.
Izmantojiet lipekli nesaturošu tortiliju (piemēram, kukurūzas tortiliju), lai iegūtu šo recepti labvēlīgu celiakiju.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai palīdzētu novērst sastāvdaļu noplūdi no tortilla (tas ir īpaši svarīgi, ja uzņemat šo ēdienu uz priekšu), pārklājiet burrito cieši pīķa papīrā un sagrieziet uz pusēm; mizu atpakaļ papīru, kā jūs ēdat.