Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 187
Tauki - 7g
Carbs - 3g
Proteīns - 28g
Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 15 min , Cook 15 min
Porcijas 4 (katra 4 unces)
Jūras produktu patēriņš ir gudrs veids, kā uzlabot uzturu. Amerikāņu sirds asociācija iesaka ēst vismaz 2 porcijas zivju nedēļā, lai iegūtu pietiekami daudz sirds veselīgu omega-3 taukskābju . Lasis ir lielisks šo veselīgo tauku avots , un to ir viegli sagatavot mājās.
Šos gardos laša kebabus marinē vienkāršā ķiploku, diļļu un citronu maisījumā, un pēc tam grilētu, lai ātri un viegli vakariņas jūs varētu veikt nedēļas nogalēs. Lemonijas grieķu jogurta mērcēšanas mērcē ar dillēm lieliski izbauda lašu kebabus, un tos var ātri sajaukt kopā ar lašiem. Pasniedziet šos laša kebabus ar zaļajiem salātiem vai grilētām veggies svaigu un gardas maltītes.
Sastāvdaļas
- 1 lbs svaiga laša
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu dilles
- 1 citrons, sulīgs
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes svaigi krekinga melnos piparus
- 1/2 tase bez šķiedras vienkāršs grieķu jogurts
- 1/2 liela citrona, sulas
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 tējkarote svaigas dilles, sasmalcinātas
Sagatavošana
Noņemiet ādu no laša ar asu nazi (vai lūdziet pārtikas preču veikaliņā, lai to darītu), un izgrieziet lašus vienā collu kubiņos un ievietojiet nelielā nereaģējošā traukā. Samaisiet ķiplokus, dilles, citronu sulas, olīveļļu un piparus. Ielej pār lašiem un marinē, kamēr grilu silda.
Ja izmantojat koka skrūves, iemērciet tos ūdenī. Siltuma grils vai grila panna līdz lielam siltumam.
Uzlieciet lašus uz iesmiņiem. Nedaudz eļļas grila režģi un laša kebabas uz grila. Pagatavojiet kebabus 3 līdz 4 minūtes vienā pusē, rotējot tā, lai visas puses saskaras ar grilu.
Kamēr laši gatavo ēdienu, sajauc kopā jogurtu mērci.
Izņemiet no grila laša kebabus un pasniedziet ar jogurtu mērci.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Jūs varat izveidot šo recepti ar vistu vai jēru, ja vēlaties. Tie nepiedāvās omega-3 taukskābēm, kuras lašai tas ir, taču jums joprojām būs olbaltumvielu bagāta maltīte.
Jūs varat aizstāt svaigu dilles sausu, izmantojot pusi no pieprasītās daudzuma.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Āda būs vieglāk noņemt, ja zivis ir sasalušas. Vienkārši palaidiet plānu, asu nazi starp ādu un mīkstumu.
Pasniedziet ar zaļajiem salātiem vai grilētiem dārzeņiem un vārītu cīnoanu veselīgai, sabalansētai maltītei.