Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 66
Tauki - 2g
Carbs - 11g
Proteīns - 1g
Kopējais laiks 20 min
Pagatavošana 10 min , Cook 10 min
Garšvielas 36 (1 mini mafins katram)
Smalkmaizītes nav jāuzpilda ar taukiem un cukuru, tāpat kā milzu kafijas veikalā, lai būtu garšīgi! Šie pilngraudu piparkūku smalkmaizītes tiek gatavotas ar pilngraudu miltiem, grieķu jogurtu un iesildāmām garšvielām, lai pagatavotu vairāk barojošu, aromātisku brokastu vai uzkodu.
Tā kā tie ir mini, jums tiek piedāvāti pilnīgi porcijainie smalkmaizītes, ko varat ieturēt vai baudīt ar kafijas tasi mājās.
Sastāvdaļas
- 1/4 tases rapšu eļļa
- 1/4 tējkarotes bezkrāsains vienkāršs grieķu jogurts
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1/2 tase melases
- 2 ēdamkarotes svaigi rīvētu ingvera vai ingvera pastas
- 2 tases balta pilngraudu milti
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote maltu ingveru
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- Pulverveida cukurs, putekļu galotnēm
Sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375F. Ielieciet nelielu mafijas skārdu ar papīra oderējumu vai labi izsmidzina.
- Lielā bļodiņā nosusiniet eļļu, jogurtu un brūno cukuru. Sakuliet olās, melases un svaigu ingveru.
- Citā bļodiņā sasmalciniet kopā miltus, cepamais pulveris, cepamā soda, ievārījums ingvers, kanēlis, krustnagliņas un muskatrieksts. Pievienojiet mitrām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās apvieno. Esi uzmanīgs, lai nepārslogotu.
- Liekšķere ielieciet mazu smalkmaizītes skārdu, uzpildiet katru glāzi 3/4 pilnā veidā.
- Cept 10 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots smalkmaizītes centrā, ir tīrs.
- Noņemiet no cepeškrāsns un nedaudz atdzesējiet, pirms putekļājat ar cukura pulveri. Pilnīgi atdzesē uz dzesēšanas plaukta.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Maisīšanas laikā uzmanieties, lai nepārslogotu vai nepieskaistu. Abi dos sausu, biezu smalkmaizītes.
Lai iegūtu regulārus izmēra smalkmaizītes, palieliniet cepšanas laiku līdz 12 līdz 14 minūtēm.
Pāriet ar olām vai jogurtu, pievienojot olbaltumvielas, un pievienot saldo brokastu augļus. Ja tie būs jūsu uzkodas, pievienojiet nedaudz riekstu olbaltumvielām.