Bubbly Ūdens Fun un Fitness
Saskaņā ar uztura pētījumiem ūdens ir būtiska uzturviela cilvēka ķermenim. Tagad mums ir iespēja izvēlēties no dažādiem ūdens veidiem, bet vai tie ir veseli? Vai tie nodrošina tādu pašu hidratāciju ķermenim kā parastais ūdens?
Baumas par krastmalu ir karbonizācija nav veselīga. Vai tā ir taisnība? Mēs esam informēti par nelabvēlīgo ietekmi uz veselību, lietojot dzeramo soda , bet gan par citiem gāzētiem dzērieniem un ūdeni?
Ir svarīgi izlasīt burbuļus, lai atklātu, vai viss gāzētais ūdens ir izveidots vienāds vai veselīgs jums.
Pārskats
Gāzēto ūdeni veic ar procesu, kurā oglekļa dioksīda gāze tiek izšķīdināta ūdenī zem spiediena. Tas izraisa karbonizāciju vai putojošo tekstūru ūdenī un kraukšķīgu pop pēc pudeles atvēršanas. Fizzy burbuļi nodrošina jautru veidu, kā dzert ūdeni, bet ne visi gāzētie ūdeņi ir vienādi. Daži gāzētie ūdeņi satur pievienotas sastāvdaļas, piemēram, nātriju, citronskābi, garšvielas un cukuru.
Populāri gāzētie ūdeņi
Ja mēs skatītos populāros gāzētos ūdeņus līdzās, mēs nevarētu pateikt atšķirību. Garša ir liela piedeva. Regulārais gāzētais ūdens būs bezbikšķīgs kodums bez garšas, turpretī gāzēts ūdens ar piedevām garšas sāļa vai salda. Turpmākie ir populāri gāzētie ūdeņi un kā tie atšķiras:
- Seltzer ūdens ir vienkārši gāzēts regulārs ūdens. Tas ir veselīgāka izvēle un mazliet priecājas par jūsu ūdens uzņemšanu. Tas ir atsvaidzinošu garšu un bieži lieto kā maisītāju alkoholiskajos dzērienos . Dažos pudelēs pildītajā seltzera ūdenī var būt pievienotas garšas.
- Club sodas ir gāzēts ūdens, bet pievienotas nātrija sastāvdaļas, piemēram, galda sāls, nātrija bikarbonāts vai kālija bikarbonāts. Nātrija piedevas tips un daudzums atšķiras katrai pudelē vai ražotājam. Club sodas ir vēl viens populārs mikseris pieaugušajiem dzērieniem.
- Tonējošs ūdens ir gāzēts ūdens ar pievienotiem saldinātājiem un garšvielām. Starp dzeramā tonizējošā ūdens un soda tiešām nav nekādas atšķirības. Tonējošs ūdens nebūtu labākā izvēle veselībai domājošiem cilvēkiem, jo pievienots cukurs un tukšas kalorijas. Tomēr tas ir slavens, lai izveidotu lielisku džinsu un toniku.
- Minerālūdens nāk no minerālu avotiem un satur dažādas minerālvielas , tostarp sāļus un sēra savienojumus. Minerālūdens tiek iepildīts pudelēs ar pievienotu karbonizāciju, lai izveidotu papildinātu burbuļojošu dzērienu. Pētījumi ir parādījuši minerālūdeni, lai uzlabotu hidratācijas statusu un sportistiem. Tas tiek uzskatīts par veselīgu burbuļojošu ūdens alternatīvu, un daudzi bauda ar citrusu vērpjot.
- Aromatizēts dzirkstošais ūdens ir gāzēts dzēriens, un tajā var būt pievienoti dabiskie cukuri, citronskābe, nātrijs un pat kofeīns. Ir svarīgi nolasīt etiķeti uz šī, lai izvairītos no jebkādām slēptām piedevām, ko jūs mēģināt izvairīties. Tas var būt solis no soda, bet tikai tad, ja sastāvdaļas etiķete darbojas jūsu labā.
Vai tas ir veselīgs dzēriens?
Daži domā, ka jebkāda veida gāzētu dzērienu dzeršana var samazināt kaulu veselību, zobu samazināšanos, kairinātu zarnu sindromu (IBS) un svara pieaugumu. Vai šīm prasībām ir patiesību?
Saskaņā ar rakstu, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition , tikai soda patēriņš samazināja kaulu minerālu blīvumu salīdzinājumā ar citiem gāzētiem dzērieniem. Šķiet, ka fosfora saturs sodā piesaista kalciju un izdalās caur mūsu nierēm, izraisot vājākus kaulus.
Pētījums ir atmaskojis mītu, ka tikai karbonāts palielina kalcija zudumus mūsu kaulos . Laba izvēle spēcīgiem kauliem ir izvairīties no fosfora soda un dzert tīru burbuļojošu ūdeņu.
Pētījumos ir arī saistīts zobu samazinājums gāzētiem dzērieniem ar pievienotu cukuru un citronskābi. Mēs samazinām mūsu zobu bojāšanās risku, dzerot gludu gāzētu ūdeni, piemēram, Seltzeru. Parasti nav pierādīts, ka karbonizācijas process palielina mūsu emocionālās erozijas risku. Kad gāzētajos ūdeņos tiek pievienotas sastāvdaļas, piemēram, cukurs, skābes un nātrijs, palielinās zobu samazinājuma risks. Vienkārši izvairieties no gāzētiem ūdeņiem ar pievienotajām sastāvdaļām, lai novērstu papildu vizītes pie zobārsta.
Vēl viena kopīga doma: gāzētie dzērieni, ieskaitot burbuļojošus ūdeņus, var izraisīt kairinātu zarnu sindromu (IBS). Saskaņā ar World Journal of Gastroenterology, IBS ietekmē gandrīz 23 procenti iedzīvotāju. Pētījumi parāda, ka gāzētie ūdeņi nav IBS cēlonis, bet tas var izraisīt dažu personu stāvokļa paasinājumu. Ja jūs jutieties pret gāzētiem dzērieniem un izjutīsiet gremošanas traucējumus, iespējams, ir laba ideja tos izvairīties.
Ideja par gāzēto ūdeni, kas izraisa svara pieaugumu, ir apšaubīta. Vienkāršs burbuļš ūdens nepalielina svara pieaugumu , un tas tiešām ir atkarīgs no dzirkstošā ūdens patēriņa veida. Daži gāzētie ūdeņi ir piepildīti ar mākslīgajām skābēm, garšvielām, nātriju un saldinātājiem. Pētījumi rāda, ka piedevas gāzētos dzērienos satur slēptās kalorijas un var veicināt svara pieaugumu. Izvairieties no nevēlamām sastāvdaļām, rūpīgi nolasot etiķetes un saglabājiet savu burbuļojošo ūdeni veselīgu.
Vai tie ir tikpat mitrīgi?
Vienkāršais gāzēts ūdens ir vienkārši ūdens uzsūcošs ar spiedienam oglekļa dioksīda gāzi. Kamēr ūdens nav piedevu, tas ir tikpat spēcīgs kā regulārs ūdens. Saskaņā ar pētījumu liecina, ka minerālūdens ar augstāku kalciju un bikarbonātu nodrošina labāku mitrināšanu intensīvas fiziskās aktivitātes laikā. Bubbly ūdens var palielināt vēdera uzpūšanos, gāzi un burping, tāpēc dzeršana fiziskās slodzes laikā ir personīga izvēle. Daudzi indivīdi ir palielinājuši ūdens uzņemšanu, jo viņiem ir izteiksmīga tekstūra.
Regulāra ūdens nomaiņa?
Saskaņā ar amerikāņu padomi, kas nodarbojas ar vingrinājumiem, jebkurā diennakts laikā dienasgaismā ūdenim vienmērīgu ūdeni var nobloķēt. Ja dzerat gāzēto ūdeni ir jūsu izvēle, varat ieguldīt mašīnā, kas nodrošina gāzēto ūdeni. Pretējā gadījumā dzirkstošie ūdeņi ir diezgan lēti, taču uzmanieties uz etiķetes nevēlamām pievienotajām sastāvdaļām.
Garšas uzlabošana
Vai jūs cīnās ar dzeramo gāzēto ūdeni vai nē? Jūs neesat viens un daudzi cilvēki izvēlas dzert aromatizētu ūdeni. Ir veidi, kā uzlabot jūsu burbuļojošā ūdens garšu un saglabāt to veselīgi. Amerikas sporta padomes padome iesaka:
- Pievienojiet citrusa garšu jūsu gāztam ūdenim, izspiežot svaigu citronu, laimu, apelsīnu vai greipfrūtu sulu savā dzērienā. Tas palielinās antioksidantus un dabiskos cukurus enerģijas palielināšanai.
- Padarīt to minty. Sakārtojiet svaigas piparmētru lapas jūsu stikla apakšā. Ja vēlaties, ielejiet vienkāršu seltzeru ūdeni virs maisījuma un pievienojiet ledus. Ūdenī atbrīvotās ēteriskās eļļas nodrošina atspirdzinošu dzērienu, un pētījumi liecina par uzlabotu treniņu.
- Izveidojiet augļu mīļāko. Pievienojiet savas iecienītākās ogas, citrusaugļus vai augļu kombinācijas glāzē vai ūdens pudelē. Ūdens būs iepildīts ar dabīgiem augļu aromātiem patīkamam dzērienam. Vēl viena iespēja ir iegādāties ūdens pudeli ar infūzijas ieliktni. Tas ļaus ievietot augļus un neuztraucoties par to, ka sēklas nonāk dzeramā veidā.
Izbaudiet burbuļus
Mērķis ir dzert daudz ūdens visu dienu, lai nodrošinātu optimālu veselību un piemērotību. Vienkāršus gāzētos vai minerālūdeņus var baudīt kā veselīgu alternatīvu. Svarīgs atgādinājums ir nolasīt sastāvdaļu marķējumus, lai izvairītos no nevēlamām piedevām vai kalorijām. Pretējā gadījumā izbaudi burbuļus!
> Avoti:
Lenny R. Vartanian, PhD et al., Bezalkoholisko dzērienu patēriņa ietekme uz uzturu un veselību: sistemātiska pārskatīšana un metaanalīze, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio et al., Acqua Lete® papildinājums (kalcija minerālūdens bikarbonāts) uzlabo hidratācijas statusu sportistiem pēc īsa laika anaerobā vingrinājuma, Starptautiskā sporta aprites biedrības žurnāls, 2012. gads
> Tiffani Bachus, RDN, 4 vieglie veidi, kā dzert vairāk ūdens, fit Life, Amerikas padome treniņā, 2016
> Tucker KL et al., Colas, bet ne citi gāzētie dzērieni, ir saistītas ar zemu kaulu minerālu blīvumu gados vecākām sievietēm: Framingham osteoporozes pētījums, American Journal of Clinical Nutrition, 2006