Superfood sēklas, kas iekļautas olbaltumvielu un omega-3
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) ir augs, kas ražo lielas, ēdamas sēnes, kurās ir daudz omega-3 taukskābju un olbaltumvielu. Dzimtā Peru, Sacha Inchi ir arī pazīstams kā Sacha zemesriekstu, džungļu zemesriekstu vai Inka zemesriekstu. Barības vielu biezās sēklas bieži tiek patērētas viegli grauzdētas un veselas, un jūs varat tos iekļaut olbaltumvielu pulveros un graudaugos, vai pagatavot pārtikas eļļās un uztura bagātinātājos.
Sacha inchi eļļa bieži tiek reklamēta kā bagāts vitamīna E un alfa-linolēnskābes avots - augu bāzes omega-3 taukskābes, kas līdzīgā līmenī ir noteiktas linšķiedru eļļā.
Kāpēc cilvēki izmanto Sacha Inchi?
Sacha Inchi garšo rūgtu un to var ēst kā uzkodu vai pievienot dažādiem ēdieniem. Ar augstu omega-3 un olbaltumvielu līmeni tos bieži lieto cilvēki ar veģetāro vai vegānas diētu.
Saka, ka bieži tiek pārdots kā "superfood", sacha inchi piedāvā dažādus ieguvumus veselībai. Daži ierosinātāji norāda, ka patērējošā sacha inchi var palīdzēt samazināt liekā vēdera tauku daudzumu un veicināt svara zudumu . Turklāt sacha inchi ir domāts cīnīties pret depresiju, samazināt holesterīna līmeni, novērst sirds slimības un palīdzēt diabēta ārstēšanā.
Lietojot vietēji, eļļu lieto ādai un matiem sejas eļļā, sejas krēmā vai matu eļļā.
Pētījums par Sacha Inchi: vai tas tiešām var palīdzēt?
Neskatoties uz ilgstošo lietošanas vēsturi, sacha inchi ir bijusi uzmanības centrā tikai nedaudzos zinātniskos pētījumos.
Tālāk ir apskatīti pieejamie pētījumi par potenciālajiem ieguvumiem veselības jomā:
1) augsts holesterīna līmenis
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka sacha inchi var būt noderīga cilvēkiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni. Izmēģinājuma pētījumam, kas publicēts Peru žurnālā Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 2011. gadā, pētnieki piešķīra 24 cilvēkus ar augstu holesterīna līmeni četru mēnešu ārstēšanai ar dažādām dozām sacha inchi eļļā.
Lai gan rezultāti parādīja, ka sacha inchi eļļa izrādījās labvēlīga ietekme uz holesterīna līmeni, pētījuma autori norādīja, ka ir jāveic vairāk pētījumu, lai novērtētu sacha inchi efektivitāti un drošību.
2) Svars Loss
2002. gadā Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā publicētais pētījums atklāja, ka sacha inchi ir neparasti liels triptofāns, kas ir būtiska serotonīna (nervu sistēmas ķīmiskās vielas, kas saistītas ar ēstgribas regulēšanu) ražošanai. Teorētiski sacha inchi var palīdzēt veicināt svara zudumu, palielinot serotonīna ražošanu, kā rezultātā saglabā apetīti pārbaudē un samazina uzturu. Tomēr šobrīd trūkst klīnisko pētījumu par sacha inchi lietošanu un tā efektivitāti kā svara samazināšanas palīdzību.
Ko zināt, pirms mēģināt to
Sacha inchi ir plaši pieejama tiešsaistē iegādei, to var atrast daudzos dabiskās pārtikas veikalos.
Kaut arī sacha inchi parasti tiek uzskatīta par drošu lielākajai daļai cilvēku, ja to patērē nelielā daudzumā kā pārtiku, maz ir zināms par regulāru vai ilgstošu sacha inchi lietošanu papildināšanas formā.
Ir zināms, ka rodas alerģiskas reakcijas uz sachi inchi. Lai arī Sacha inchi eļļa var izraisīt nelabumu un paaugstinātu ABL holesterīna līmeni.
Ja sacha inchi paaugstina organisma serotonīna līmeni, tas var mijiedarboties ar tādām piedevām vai medikamentiem kā antidepresanti, kas arī palielina serotonīnu un paaugstina serotonīna sindroma (rets, bet smags stāvoklis) risku.
Takeaway
Kaut arī ir pārāk drīz ieteikt Sacha inchi kā ārstēšanu jebkura veselības stāvokļa dēļ, iespējams, ka sacha inchi sēklu vai eļļas kā sabalansētas uztura daļas lietošana var palīdzēt uzlabot vispārējo veselību.
Kaut arī sacha inchi var palīdzēt palielināt omega-3 taukskābju uzņemšanu, citi pārtikas produkti (piemēram, linšķiedra un taukainas zivis, piemēram, laši, tunzivis, sardīnes un siļķes) arī var palīdzēt iegūt omega-3 pildījumu.
Avoti:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F un citi. Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) eļļas ķīmiskais raksturojums. J Agric Pārtikas Chem. 2011. gada 28. decembris; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Sacha inchi eļļas (plukenetia volúbilis l) ietekme uz hiperlipoproteinēmijas pacientu lipīdu profilu. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011. gada decembris, 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolējamais pētījums par suha inchi eļļas (Plukenetia volubilis L.) iekšķīgas lietošanas pieļaujamību, drošību un efektivitāti pieaugušiem cilvēkiem. Pārtikas Chem Toxicol. Marts 2014: 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Inka zemesriekstu (Plukenetia volubilis L.) jaunā ūdenī šķīstošā proteīna izdalīšana, attīrīšana un bioķīmiskā raksturojuma noteikšana. J Agric Pārtikas Chem. 2002. gada 14. augusts; 50 (17): 4906-8.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.