Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 19
Tauki - 1g
Carbs - 1g
Proteīns - 0g
Kopējais laiks 10 min
Pagatavošana 10 min , Cook 0 min
Porcijas 10 (2 T katra)
Vibrant ar sarkanām sastāvdaļām, šī recepte satur sarkanos ķiršu tomātus un sarkanās pappadew paprikas, kā arī ugunīgas, dūmu garšvielas-kayenne un kūpinātas (spāņu) papriku.
Šī salsa piedāvā neskaitāmas uzturvielas smadzeņu veselībai. Vai jūs zināt, ka dārzeņu porcijas dienā pasargā no kognitīvā sabrukuma? Jūsu plāksnes krāsošana var padarīt jūsu smadzeņu darbību veselu gadu un pusi jaunāka!
Par apmēram 25 kalorijām uz vienu glāzi, ķiršu tomāti piedāvā lielisku barības avotu tikai nedaudzām kalorijām. Saspiežot ar imūnsistēmas uzlabojošiem vitamīniem A un C, kā arī folātu , tomāti var saglabāt iekaisumu līcī. Plus, papriku šajā receptē dubulto uz leju uz C vitamīna un kālija. Ar zemeņu ķimenes mājienu šī recepte piedāvā arī antioksidantu spēku no kurkumīna.
Sastāvdaļas
- 1 tase ķiršu tomātu, rupji sasmalcināti
- ½ tasi sarkanās pappadew paprikas, quartered
- 1 ēdamkarote, dzeltens sīpols, malta
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 tējkarote zemes ķimenes
- ⅛ tējkarote kayenne pipari
- ⅛ tējkaroti kūpinātas paprikas
- Sula no ½ kaļķa, sagriež divās ķīļās un izspiež
- 1 šķipsniņa kašera sāls
Sagatavošana
- Apvienot visas sastāvdaļas vidējā traukā. Maigi samaisiet un pasniedziet.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Lai nedaudz samazinātu salsas siltumu, izlaist kajēna piparus. Šajās receptēs darbojas arī sarkanā paprikas, taču jūs nesaņemsiet intensīvu saldu un pikantu aromātu, ko jūs lietojat no papaļķa.
Ja jums patīk cilantro, varat pievienot zaļas un garšas norādes ar pāris sasmalcinātu zaru.
Lai iegūtu intensīvāku sīpolu garšu, izmantojiet sarkano sīpolu, nevis dzelteno. Lai iegūtu papildu saldumu, miskot sasmalcinātā vārītajā sarkanajā cukurbietē.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Nekavējoties pasniedziet vai ledusskapī lietojiet 1-2 dienas. Baudiet zilās kukurūzas tortiļu mikroshēmas vai izmantojiet kā garšu par ceptiem lašiem, sautētiem garneļiem vai tītara burgeru . Vienu ēdamkaroti sajauciet ar biezpienu, lai iegūtu aromātisku uzkodu, vai arī iemērciet to sajauktiem zaļajiem salātiem ar sasmalcinātu tofu veselīgām pusdienām vai vakariņām.
Jūs varat arī ievietot nūju vai divus uz ceptu Idaho vai saldo kartupeļu un apkaisa sasmalcinātu Parmesan sieru ātrai ēdienreizei.