1 - Tomātu veselības ieguvumi
Tomāti ir bagāti ar A vitamīnu un kāliju, un tajos ir zems kaloriju daudzums, kas, iespējams, ir pietiekami kvalitatīvs kā uzturvielu blīvs superfood. Tomāti ir bagāti ar antioksidantu, ko sauc par likopēnu, kas var samazināt brīvo radikāļu radīto kaitējumu un ir saistīts ar dažu vēža veidu mazāku risku. Likopēnam var būt arī pretiekaisuma īpašības, kuras ir piemērotas Jūsu asinsvadiem.
Uztura informācija
Viens vidēja izmēra neapstrādāts tomāts (2 3/5 collas diametrā) satur 22 kalorijas un 1,5 gramus šķiedrvielu. Tas ir arī labs kālija, C vitamīna, folātu , vitamīna A, E vitamīna un K vitamīna avots. Šim tomātam gandrīz nav tauku, 1 gramu olbaltumvielu un aptuveni 4 gramus ogļhidrātu.
Tomātus ir viegli atrast un diezgan lēti, un tos ir viegli sagatavot un pasniegt. Gatavs iedvesmot ēst vairāk tomātu? Pārlūkot slaidrādi dažiem maniem izlases veidiem.
Caprese Salad
Caprese salāti satur tomātu, mozzarella siers un svaigu baziliku. Jūs jau zināt, ka tomāti ir labs jums, un, cik sieru iet, mozzarella ir pietiekami veselīga izvēle. Tas ir zemāks tauku nekā lielākā daļa citu veidu siera, un tas ir lielisks kalcija avots.
2 - Tomātu Bruschetta
Bruschetta ir tik viegli izgatavots, jo viss, kas jums nepieciešams, ir tomāti, olīveļļa, ķiploki un maize. Kaut arī garšīgākā bruschetta tiek izgatavota ar itāļu itāļu maizi, augstas kvalitātes kraukšķīgie pilngraudu maize būtu veselīgāka izvēle.
3 - Pasta Puttanesca
Puttanesca mērci pagatavo ar tomātiem, olīveļļu, olīvām, kaperiem un ķiplokiem. Dažās receptēs tiek pieprasīti svaigi tomāti, un daži izmanto konservētos. Vai nu ir labi, un faktiski konservēti tomāti satur vairāk likopēna nekā svaigie tomāti.
4 - Grilēti tomāti
Jūs domājat, ka tomāti ir pārāk trausli, ka tos varēs pagatavot uz grila, bet tie ir tikai labi. Grilēšana pastiprina tomātu garšu un patiešām viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz sāls un pipari, kā arī pāris minūtes uz grila, un jums ir lielisks ēdiens. Vai arī jūs varat tos izmantot savās mīļākajās zupās un mērcēs.
5 - kukurūzas un tomātu salāti
Kukurūza ir lielisks šķiedrvielu un kālija avots, un avokado ir bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem. Par šo salāti apvienojiet vienu glāzi aukstas vārītas kukurūzas, vienu glāzi sagrieztu ķiršu tomātus un vienu avokado sagrieztu mīkstumu. Pievienojiet nedaudz svaigu baziliku, sāli un piparus, un tas ir viss, kas jums nepieciešams, bet nedaudz etiķa un olīveļļas var būt arī jauki.
6 - pildīti tomāti
Lielie apaļie tomāti ir ideāli piemēroti pildīšanai. Nogrieziet augšpusē un noņemiet mīklu. Pēc tam pievienojiet izvēli. Šie tomāti ir pildīti ar kuskusu, olīvām un fetas sieru. Jums vajadzēs apmēram 3 tases vārīta kuskusa un varbūt 1/2 tase sagrieztu olīvu un 1/2 tase fetas siera, kā arī ēdamkaroti vai divi no jūsu iecienītākajiem augiem. Vienkārši stuff savus tomātus un kalpo auksti.
7 - Salsa
Jūs noteikti varat iegādāties garšīgas salsas burkas jūsu vietējā pārtikas preču veikalā, bet nekas neuztrauc salsu, kas gatavota ar svaigām sastāvdaļām. Pasniedziet savu salsu ar cepta tortilla mikroshēmām vai izmantojiet to kā papildinājumu grillētajai vistas gaļai, ceptajām oļiem vai ceptiem kartupeļiem .
8 - ar lašiem un zaļumiem
Kā tas ir veselīgam salātam? Sāciet ar zaļumiem, piemēram, šo krustnagliņu un pievienojiet nedaudz gabaliņus auksta vārīta laša un šķēle tomātus. Maza olīveļļa, sāls un pipari, un tas tiek pasniegts. Tas ir lielisks veids, kā izlietot atlikušos lašus no vakar vakariņām.
9 - Gazpacho
Gazpacho ir auksta zupa ar tomātiem un daudzām veselīgām dārzeņiem. Izveidojiet partiju un glabājiet to ledusskapī, kad jums ir nepieciešama atspirdzinoša uzkoda.
10 - veselīgāka picu
Tipiskā peperoni un desu picu ar papildu sieru ieliet taukus, nātriju un kalorijas, un tas jums vienkārši nav labs. Bet, ja jūs ejat mazliet vieglāku uz siera un ielieciet savu picu ar veggies, jūs varat sajaukt kaloriju skaitu un iegūt labu uzturu . Protams, arī šeit ir svarīga sastāvdaļu kontrole, neēdiet visu pīrāgu, tikai divas vai divas šķēles kopā ar garšīgiem zaļajiem salātiem ir perfekta.
11 - Ātri un viegli salāti
Šeit ir īpaši vienkāršs superfood salātu salons, kuru varat uz galda mazāk nekā desmit minūtes. Vienkārši apvienojiet dažus brokoļu puķes, tunča gabalus (tunzivju konservi ir labi), sagrieztus ķiršu tomātus, nedaudz olīveļļu, sāli un piparus. Arī nedaudz svaiga bazilika.
12 - Grauzdēti tomāti
Cepšana palielina gandrīz jebkuru dārzeņu aromātu, karamelizējot dabiskos cukurus. Tomātus var grauzdēt atsevišķi vai kopā ar citām lietām, piemēram, cukini, sīpolus un papriku. Tas nav grūti, vienkārši sagrieziet tomātus pusi un izņemiet sēklas. Toss tos bļodā ar nelielu olīveļļu, sāli, pipariem un jebkādiem garšvielām, kas jums patīk, un pēc tam novietojiet tās, sagriežot pusi uz augšu, uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas. Cep tos 400 grādu temperatūrā F krāsnī apmēram 30 minūtes.
13 - Tomāti ar zaļajām pupiņām
Tas ir tik skaists trauks ar bagātīgu tumši zaļu, kas apvienots ar sarkaniem un dzeltenajiem ķiršu tomātiem. Tas ir viegli izdarīt arī. Vienkārši atkausē dažus ķiršu tomātus podā ar savām vārītām zaļajām pupiņām un ļaujiet viņiem sēdēt tikai pietiekami ilgi, lai uzsildītu un pēc tam pasniegtu. Arī šai traukai labu darbu sola žāvēti tomāti.
14 - Tomātu zupa
Konservēta tomātu zupa ir viegla un garšīga, taču mājās gatavota tomātu zupa var būt tik daudz labāka. Tas nav tik ātri, kā padarīt, bet jūsu zupa joprojām būs gatava mazāk nekā stundu.
15 - tomātu, gurķu un bazilika salāti
Vasaras vasarā ir fantastisks salāti, jo tajā ir maz kaloriju un tik atsvaidzinošs, bet to var pasniegt jebkurā gadalaikā kopā ar lašu vai vistas gabalu. Lai pagatavotu šo salāti, sagrieziet pinti ķiršu tomātiem pa pusēm un plānā kārtā sagrieziet gurķi vai divus. Toss tos visus kopā ar tasi vai svaigu bazilika lapām. Pasniedziet, kā tas ir, vai pievienojiet vienkāršu vinigrette.
> Avots:
> Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Lauksaimniecības pētījumu dienests, Nacionālo barības datu bāze par standarta atsauces izlaidumu 28. "Pamatziņojums: 11529, tomāti, sarkans, nogatavojies, neapstrādāts, gada vidējais rādītājs."