Populārākais veids, kā ēst citrusaugļus, piemēram, apelsīnus un greipfrātus , ir glāzē kā sula, it īpaši brokastīs . Šķiet, ka apelsīnu sula un greipfrūtu sula kā brokastu pārtika ir tik stipra, ka cilvēki to nedomā pārtvert visu dienu. Tas ir kauns, jo citrusaugļi ir salīdzinoši lēti, barojoši un pieejami visu gadu.
Citrusaugļi ir bagāti ar C vitamīnu, fitoķīmiskajām vielām un šķiedrvielām . Populārākie citrusaugļi ir apelsīni, kas parasti tiek pasniegti kā apelsīnu sula no rīta. Citroni, laimi un greipfrūti ir ļoti maz kalorijas. Apelsīni, tangelo un tanžerīni ir nedaudz vairāk kaloriju, taču tajās joprojām nav daudz kaloriju.
Citrusaugļi ir atšķirīgi atkarībā no skābuma daudzuma. Citroni un laimi ir ļoti skābi, tāpēc tos ir grūti ēst paši. Greipfrūti nav visnotaļ skābie, taču parasti ir sagriezti greipfrūti ar nedaudz cukura. Apelsīni un mandarīni ir ļoti saldie.
Citrusaugļu atlasīšana, uzglabāšana un sagatavošana
Citrusaugļiem jābūt stingriem un jūtamies nedaudz smagos, ja tos paņemat. Izvēlieties augļus, kas nav blaugznas un kuriem ir neskarti miziņas.
Lielāko daļu citrusaugu ir viegli uzglabāt, jo jūs varat tos uzglabāt istabas temperatūrā, kamēr āda nav bojāta. Kad tie ir mizoti vai sagriezti, mīkstums jāuzglabā ledusskapī.
Ēd tos 3 līdz 4 dienu laikā.
Nomazgājiet savus apelsīnus un nodaliet sadaļas. Šādi var pagatavot greipfrūtu, taču tiem var būt nepieciešams pievienot cukuru vai citu saldinātāju. Jūs varat arī lietot apelsīnus un greipfrūtus receptēs vai arī pildīt sulu kā dzērienu. Ņemiet vērā, ka, iegādājoties greipfrūtu sula, tā parasti ir pievienojusi cukuru - izlasiet sastāvdaļu sarakstu, lai redzētu, kas tajā ir.
Lieliskas Citrusaugļu Idejas
Lielākajai daļai cilvēku ir jāpalielina augļu un dārzeņu patēriņš, tāpēc dažu dienu nedēļā ēdot apelsīnus ir lielisks veids, kā apmierināt šo vajadzību. Šeit ir daži padomi, kā iegūt vairāk apelsīnu jūsu veselīga uztura garumā:
- Augļu bļodā ar augļu bumbiņām noturiet sēklu apelsīni (līdz 4 vai 5 dienām, kad mizas nav bojātas), lai viegli uzkrātu gredzenu.
- Apberiet brūnā cukura greipfrūtu šķēlītēs un apcepiet to cepeškrāsnī
- Tangerīni un klementīni ir ideāli piemēroti bērniem, jo tie ir viegli mizoti un ļoti saldie.
- Ievietojiet apelsīnu šķēlītes nelielā plastmasas traukā un iesaiņojiet to pārējā pusdienās.
- Nomazgājiet apelsīnu, sagrieziet šķēles pa pusēm un pievienojiet tos svaigiem salātiem.
- Pievienojiet citrona vai laima šķēles, lai iegūtu dzirkstošo vai tīru ūdeni.
- Padariet vitamīniem bagātas saldētas uzkodas, aplejot apelsīnu sulu veidnēs vai mazos papīra glāzēs ar koka nūjiņām.
> Avots:
> USDA valsts standartu atsauces datu bāze (28. izlaidums, atbrīvots 2015. gada septembrī, nedaudz pārskatīts 2016. gada maijā)