Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 242
Tauki - 14g
Carbs - 17g
Proteīns - 17g
Kopējais laiks 25 min
Pagatavošana 5 min , Cook 20 min
Porcijas 1
Olas ir lielisks veids, kā sākt dienu. Tie nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas un vitamīnus un minerālvielas. Problēma ar tipiskām olu brokastīm ir tāda, ka tiem bieži vien ir kāda veida tauku, nātrija pildīta gaļa, piemēram, desa vai bekons, cepti kartupeļi un baltmaize. Šāda augsta tauku, zemu šķiedrvielu kombinācija var atstāt justies gausa un gatava atgriezties gultā! Tas arī nav sirds veselīgs veids, kā sākt dienu.
Ceptas olas ar kašiņiem un tomātiem nodrošina vieglāku veidu, kā iegūt rīta olas, kas joprojām ir smaržīgas un pildītas, bet nesvērt jūs. Jūs saņemat ne tikai olas priekšrocības , bet arī dienu, kad jūs saņemat dārzeņus.
Daļa ēdienreižu, kas pazemina asinsspiedienu, ietver sevī trīs līdz sešas dārzeņu porcijas dienā. Dažādi augļi un dārzeņi nodrošina minerālvielas, piemēram, kāliju , magniju un kalciju, kā arī šķiedrvielu, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu. Šis brokastu ēdiens nodrošina tonnas uztura un divas pilnas porcijas dārzeņu!
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote olīveļļas
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 tases šķēles, šķēlēs
- 2 lielas olas
- 1/4 tase ķiršu tomātu
Sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375F. Izsmidziniet karstumizturīgu cepšanas trauku vai pudelīti ar eļļu.
- Nelielā nonstick etiķī, silda olīveļļu vidējā siltumā. Pievienojiet ķiplokus un lapu kātiņus un pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes, kamēr kazlēns tiek vienkārši uzvilkts. Ievietojiet kauss gatavā cepšanas traukā.
- Viegli salauziet olas uz kaļķakmens virsū. Aptvert traukus vienmērīgi apcepiet tomātus. Cepiet 12 līdz 15 minūtes, vai līdz tiek iestatīti baltumi, un dzeltenumi tiek pagatavoti atbilstoši jūsu vēlmēm. Noņemiet no cepeškrāsns.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Lai padarītu šo ēdienu vairāk holesterīnu draudzīgu, atstājiet vienu no dzeltenumiem un pievienojiet papildu olu baltumu.
Jūs varat pievienot jebkurus dārzeņus, kas jums ir uz rokas, kad jūs saute kāršu, piemēram, sēnes, sīpoli vai ziedpumpuri.
Jūs varat nomainīt sagrieztus Beefsteak vai romiešu tomātus, ja jums nav ķiršu tomātu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Pasniedziet ar svaigi krekingu piparu un grauzdētu pilngraudu maizi.
Uzmanīgi novērojiet olas un sākiet tos pārbaudīt pēc apmēram 10 minūtēm, lai pārliecinātos, ka tie izrādās, cik jums patīk. Ja jums patīk sarkanais dzeltenums, velciet tos, tiklīdz ir iestatīti baltumi. Ja jums patīk stingri dzeltenumi, atstājiet tos nedaudz ilgāk.
Pirms ievietojat cepeškrāsnī, uzmanieties, lai tas nepārslogotu lapu. Jūs vēlaties, lai tas tiktu vājināts, bet joprojām būtu stingrs.
Šis ēdiens arī padara lielisku pusdienas trauku par pūļa. Jūs varat divkāršot vai trīskāršot recepti un padarīt to visu lielā, ar krāsnīm ceptu vāciņu, lai iegūtu ideāli gatavotas, mīkstās centrālas olas, kuras ir gatavas vienlaikus.
Lai apaļotu ēdienu, kalpojiet šīm ceptajām olām ar kādu pilngraudu grauzdiņu un augļu pusi. Tas noteikti uzturēs jūs visu rītu jau ilgi!