Kālijs ir galvenais uztura minerāls, kas palīdz līdzsvarot ķermeņa pH un ķermeņa šķidrumus. Tas ir svarīgi normālam asinsspiediena regulējumam (tas darbojas pretstatā nātrija iedarbībai). Tas ir arī nepieciešams normālai muskuļu augšanai, kā arī nervu sistēmai un smadzeņu funkcijai. Saskaņā ar Medicīnas institūta datiem, vidēji par katru dienu vajadzētu patērēt apmēram 4700 miligramus kālija.
Jūsu ķermeņa kālija līmeni var ietekmēt nieru slimība, cukura diabēts, vemšana, svārstīgo hormonu līmenis vai dažu zāļu blakusparādība.
Augļi un dārzeņi ir bagātākie kālija avoti, tāpēc jūs varat iegūt daudz diētas tieši tagad. Bet, ja jūs, tāpat kā lielākā daļa cilvēku, kas ēd rietumu diētu un saņem mazāk par piecām augļu un dārzeņu porcijām dienā, ir labas izredzes izmantot vairāk kālija. Tātad, apskatot 15 delicious produktus, kas ir ideāli piemēroti, lai palielinātu kālija daudzumu.
Vislabāk ir iegūt jūsu kāliju no ēdieniem, ko ēdat; lūdzu, nepieņemiet kālija piedevas, vispirms nepasakoties ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju.
1 - cepti kartupeļi
Cepti kartupeļi pilnīgi rokā kālija pasaulē. Viens cepts kartupelis satur vairāk nekā 900 miligramus kālija. Šis kartupelis ir arī labs papildu minerālvielu un B vitamīnu avots un pat nedaudz C vitamīna un apmēram četrus gramus šķiedrvielu mazāk par 200 kalorijām.
2 - biešu zaļumi
Biešu zaļumi ir vēl viens smags hitter. Vienu tasi vārītu biešu zaļumu ir vairāk nekā 1300 miligrami kālija un daudz minerālvielu, četri grami šķiedrvielu, 35 miligrami C vitamīna un 11 000 starptautiskās vitamīna A vienības. Viss ir mazāks par 40 kalorijām. Tātad, vai jūs tos sagriežat bietes zaļumus komposta vietā, nevis sautē tos? Ja tā, tad jūs zaudējat vienu tonnu labas uzturs.
3 - baltas pupiņas
Jebkura veida sausās pupiņas ir bagātas ar kāliju, bet baltajām pupiņām ir vislielākais daudzums aptuveni 400 miligramu uz pusi tases. Viņi arī ir lielisks minerālvielu avots kopumā un ka balto pupiņu pasniegšana ir aptuveni deviņi grami šķiedrvielu un aptuveni 150 kalorijas. Pievērsiet uzmanību konservētām pupiņām, kas arī satur daudz nātrija; noteikti izskalojiet lieko nātriju prom.
4 - beztauku jogurts
Vienkāršs beztauku jogurts ir lielisks kālija avots ar vairāk nekā 500 miligramiem vienā tasē jogurta. Beztauku jogurts ir arī labs avots, bet jogurts ar pilnpienu nav tik iespaidīgs kā kālijs. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka grieķu jogurts nav gandrīz tikpat bagāts kā kālijs kā vienkāršs vecs beztauku jogurts. Šajā glāzē jogurta jūs saņemsiet daudz kalcija, olbaltumvielu, D vitamīna un probiotikas, un apmēram 150 kalorijas.
5 - cepti saldie kartupeļi
Saldie kartupeļi ir garšīgi un pildīti ar vitamīniem un minerālvielām. Viens ceptais saldais kartupelis satur vairāk nekā 500 miligramus kālija, kopā ar B vitamīniem, minerālvielām un apmēram 20000 starptautiskajām vitamīna A vienībām. Šajos saldos kartupeļos ir arī apmēram četri grami šķiedrvielu un tikai 100 kalorijas.
6 - paltuss
Lielākā daļa zivju, piemēram, laša un tunzivju, piegādās tev kādu kāliju, bet paltuss ir lielākais suns, tā sakot. Viena 5 unces cepta paltusa fileja satur 500 miligramus kālija un vairākas minerālvielas, neaizstājamās taukskābes un niacīns.
7 - Lima pupiņas
Lima pupiņas ir lielisks B vitamīnu avots un lielākā daļa minerālvielu bez pārāk lielas kalorijas. Pusi tasi vārītu lima pupiņu ir nedaudz mazāk par 500 miligramiem kālija. Viņi arī ir bagāti ar šķiedrvielu ar apmēram pieciem miligramiem ar pusi tasi, un tiem ir tikai nedaudz vairāk par 100 kalorijām uz pusi tases.
8 - banāni
Banāni ir diezgan labi pazīstami kā augsta kālija pārtikas produkti. Un laba iemesla dēļ. Vienā vidējā banānā ir vairāk nekā 400 miligrami kālija. Tajā ir arī daudz B vitamīnu, trīs gramu šķiedras un apmēram 100 kalorijas.
9 - Cietes un plūmju sulas
Plūmes un plūmju sula ir lielisks kālija avots. Pusi tasītes žāvētas plūmes vai sulas satur 700 miligramus kālija, kā arī minerālu ķekars, B vitamīni un apmēram 1100 starptautiskās vitamīna A vienības.
10 - ogas
Stieņi vislabāk pazīstami kā cinka avots - minerālviela, kas ir svarīga ķīmiskajām reakcijām organismā. Taču gliemenes ir arī lielisks kālija avots. Pusi tasīt gliemeņu gaļas ir apmēram 500 miligramus kālija. Saldās ir arī zemas kalorijas, ar lielu olbaltumvielu saturu un lielisku dzelzs avotu.
11 - Tomātu produkti
Tomāti ir taisnīgs kālija avots, taču, kad tie tiek pagatavoti un koncentrēti mērcēs, sautē un ielīmē, kālija daudzums palielinās diezgan nedaudz. Pusi tasi no šiem tomātu produktiem ir apmēram 450 miligrami kālija, kā arī leikopēnu, kas ir antioksidants, kā arī daudz papildu vitamīnu un minerālvielu.
12 - žāvēti aprikozes
Kaltēti aprikozes ir ar augstu kālija saturu, un vairāk nekā 1000 miligramus ir puse tasi. Viņiem ir arī augsts A vitamīna, dzelzs un niacīna daudzums. Svaigie aprikozes nav slikts kālija avots, bet augu dehidratācija koncentrē uzturvielas.
13 - ziemas skvošs
Ziemas skvošs, kurā ietilpst tādas šķirnes kā Butternut , Hubbard un acorn squash, ir lielisks kālija avots ar gandrīz 600 miligramiem uz vienu glāzi cubed skvoša. Tas ir arī labs minerālvielu avots kopumā un vairāk nekā 20 000 starptautisko vitamīna A vienību. Viena glāze kubicētu vārītu skvošu ir sešus gramus šķiedrvielu un apmēram 90 kalorijas.
14 - Bok Choy
Bok choy ir kāpostu veids, ko izmanto Āzijas ēdienos. Tas ir garšīgs un iekārtots ar labu uzturu. Viens tasi vārītas bok choy satur vairāk nekā 600 miligramus kālija, kā arī labu daudzumu C vitamīna, daudz B vitamīnu, vairāk nekā 7000 starptautisko vienību vitamīna A un apmēram 60 mikrogramus K vitamīna un tikai aptuveni 20 kalorijas.
15 - Portobello sēnes
Portobello sēnes ir diezgan augstas kālija. Vienu glāzē grilētu, grauzdētu vai broilētu portobello sēņu šķēlēs ir vairāk nekā 500 miligrami kālija, bet daudz niacīna. Portobello sēnes satur arī nedaudz vitamīna D - apmēram 600 starptautiskās vienības - reta augu izcelsmes pārtika, kas nodrošina daudz D vitamīna.
Vārds no
Kālijs ir būtisks minerāls, kas nepieciešams daudziem svarīgiem bioķīmiskiem procesiem. Kamēr jūs ēdat veselīgu līdzsvarotu uzturu, kurā ir daudz augu izcelsmes pārtikas, jums vajadzētu būt daudz kālija.
> Avoti:
> Kolorādo štata universitātes paplašinājums. "Kālijs un diēta."
> Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Lauksaimniecības pētniecības dienests. "Nacionālo uzturvielu datu bāze standarta standartam."