Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 98
Tauki - 7g
Carbs - 8g
Proteīns - 3g
Kopējais laiks 55 min
Sagatavošana 20 min , Cook 35 min
Porcijas 8 (katra 1 katra)
Zaļās pupiņu casserole ir brīvdienu maltītes iecienīta un tradīcija daudzās amerikāņu mājās. Klasiskā zaļo pupiņu kastrolis satur konservētu sēņu zupu krējumu. Ja jūs izveidojat savu mērci, tomēr jums ir daudz vairāk kontrolēt sastāvdaļas - izvēloties sviestu vai eļļu, šķidruma veidu, ko pievienot, un biezinātāju, kuru vēlaties lietot.
Turklāt zaļās pupiņu kastrolis, kuru mēs visi esam pazīstami, iezīmē kraukšķīgu, ceptu sīpolu, parasti no vara, pārpalikumu. Abas šīs iepriekš sagatavotās sastāvdaļas pievieno ēdienam taukus, kalorijas un konservantus. Šī recepte izmanto visas svaigas sastāvdaļas un aizstāj ceptu sīpolu ar sautētu, padarot šo zaļo pupiņu kastroli daudz veselīgāku versiju, vienlaikus paliekot pazīstama un garšīga. Tomēr jāpievērš uzmanība tam, ka šī kastrolis nav ļoti pamazām un var neatbilst visiem diners.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 liels sīpols, plāns šķēle
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1/4 tase
- mandeļu milti
- 8 unces sēnes, šķēlēs
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiānu
- 1 1/2 ēdamkarotes universālie milti
- 3/4 tase nesaldinātā sojas piena
- 1/4 tase krējuma
- 14-unce soma saldētas zaļās pupiņas, atkausēta
Sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Ielieciet pusi eļļas pudelē un pievienojiet apmēram 3/4 sīpolu šķēles. Ļaujiet viņiem lēnām gatavot. Kad tie sāk mīksti, pievienojiet sāli un piparus. Jūs vēlaties, lai sīpoli kļūtu mīksti un salda, bet, ja jūs ļautu viņiem pagatavot uz leju ļoti ilgu laiku, viņi sāks zaudēt pārāk daudz apjoma.
- Kad tie ir mīksti, noņemiet no karstuma un mest ar mandeļu maltīti . Gari un pielāgojiet garšvielas.
- Pārgrieziet sīpolu šķēles un sautējiet sēnes pārējā eļļā. Pievieno timiānu, samaisiet un pievienojiet biezinātāju. Maisīt vēl divas minūtes.
- Mērcē vai mazā bļodā pienu apvieno ar krējumu; pievieno sautētiem sīpoliem un 1 minūti vāra uz vāra. Samaisiet pupiņās un ielieciet trauku traukā. Cepiet 30 minūtes. Virziet sīpolus uz augšu un pavāri pagatavojiet vēl 5 minūtes vai līdz uzpūšanās sākas brūni.
Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi
Šajā receptē darbojas jebkura tipa piena produktu. Ja vērojat savu ogļhidrātu uzņemšanu, viszemākais carbskaitļu skaits ir nesaldināts sojas pienā. Šī recepte apvieno nesaldinātu sojas pienu un krējumu bagātībai, taču jūs varat izmantot jebkuru piena tauku līmeni, kuru vēlaties lietot, un jebkuru kombināciju. Tā kā krēms pievieno kādu ķermeni un biezumu, jums, iespējams, būs jāpielāgo biezinātāja daudzums, ja maināt krējuma daudzumu.
Šajā receptē izmantotais biezinātājs ir atkarīgs arī no jums. Jūs varat izmantot jebkāda veida miltus vai citus zemu carb biezinātājus, piemēram, guāra sveķus un patentētus biezinātājus.