Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 101
Tauki - 3g
Carbs - 9g
Proteīns - 10 g
Kopējais laiks 10 min
Pagatavošana 10 min , Cook 0 min
Porcijas 2
Tunzāļu salāti ir ventilatoru iecienītākās viegli uzkodas (vai pusdienas) iespēja, taču klasiskā majonēzes tipa versija nav vienmēr visvairāk barojoša. Piespiežot majonēzi uz gatavu un krēmveida avokado un pievienojot sasmalcinātu svaigu cilindro, šis tunzivju salāti ir bagāti un aromātiski, bez pārāk smagiem.
Sastāvdaļas
- 4 unces tunzivju konservi ūdenī, zems nātrija daudzums, iztukšots
- 1/4 gatavs avokado
- 1 tējkarote citronu sulas
- 1 ēdamkarote sagrieztu sarkano sīpolu
- 1-2 tējkarotes smalki sagrieztas cilantro
- Pinch sarkanās piparu pārslas
- Svaigu cilindro, pēc izvēles, garšvielām
- Karstu mērci, pēc izvēles, lai pagatavotu
- 4 brūnie rīsu kūkas
Sagatavošana
Mazā bļodā apvienojiet tunci, avokado, citronu sulu, sarkano sīpolu, sasmalcinātas šķēlītes un sarkanās piparu pārslas. Sajauciet ar dakšiņu, līdz tā ir aptuveni kombinēta.
Pasniedziet tunzivju salātus uz brūnie rīsu kūkas. Apkaisa ar svaigu cilindro un dažus brūces karstu mērci, lai kick.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Perfekta avokado atrašana ir neapšaubāmi sarežģīta, jo īpaši, ja jums to tūlīt vajag nogatavojusi. Lielisks svaigu avokado aizstājējs ir gatavs gakamols, kuru varat iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā.
Ne tikai tas ir ērti, bet, aizvietojot sagatavoto guakamolu ar avokado, jūs neesat piesaistīts ēdienu plānam, ja jūs nevēlaties, lai tunzivju salāti tiktu pareizi, kad jūsu avokado ir pilnīgi nogatavojies.
Iegādājoties iepriekš sagatavotu guakamolu, meklējiet veidus, kas gatavoti ar veselām sastāvdaļām - viss guakamols patiešām ir nepieciešams: avokado, citronu vai laima sula, sāls un dažkārt sīpols un pipari.
Šajā receptē vienlīdz labi darbojas arī konservēti lasi, un arī laši ir lielisks omega-3 taukskābju smadzeņu palielināšanas avots . Tāpat kā tunzivis, izvēlieties šķirnes, kas konservētas ūdenī un vai nu ar zemu nātriju vai bez sāls. Man patīk izmantot sardīnes, kas ir daudz ilgtspējīgākas, ar omega-3 bagātām zivīm. Izmēģiniet to - jūs varētu patiešām patīk!
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai gan brūnie rīsu kūkas ir jauka vieglā pamatne šim tunzivju salātiem, jūtieties brīvi kalpot tai uz visu graudu krekeru vai grauzdiņiem, vai pat kā barojošu iegremdēt ar krekeriem vai neapstrādātiem dārzeņiem.
Ja jūs to izmantojat pusei, vai arī vēlaties vienkārši pievienot vēl vairāk veggies savā dienā, mēģiniet pasniegt tunzivju salātus "gurķu pušķos", kas ir super jautrs pirkstu ēdiens. Nogrieztu vienu gurķi gareniski, bet tikai pīli no ādas nokaujot, izmantojot to, ko saucu par pulksteņa metodi.
Iedomājieties, ka jūs skatāties uz gurķi no viena gala - jūs sākat ar gurķa garuma pīlingu divpadsmitajā stundā, izlaidiet vienu pulksteni, divas pulsējiet citu sloksni, izlaidiet trīs pulksteni , un turpini visu ceļu.
Atstājot kādu ādu ne tikai palīdz jūsu gurķu kauss turēt labi, bet pārējā āda nodrošina labāku saķeri, kad to pick up, lai ēst.
Sakarā ar oksidēšanu, avokado ir gremojoša, lai pēc sagriešanas ātri paātrinātu. Tā kā šajā receptē jūs izmantojat tikai ¼ avēnkādu (vai puse no puse), viens unikāls triks palīdzēs atlikušajam ceturksnim palikt svaigam - ūdens peldē! Novietojiet avokado pusi sagrieztu pusi uz leju seklā traukā ar ūdeni tikai uz ādas malas un uzglabājiet ledusskapī līdz 24 stundām.