Stilbēni ir dabiski savienojumi, kas sastopami dažos augu veidos. Dažiem stilbēniem var būt labvēlīga ietekme uz veselību. Tās pieder pie fitoķīmisko vielu apakšgrupas, ko sauc par polifenoliem .
Stilbēni nav tik populāri kā citi polifenoli. Jūs, iespējams, esat izlasījis daudzus dažādus flavonoīdus, lignānus vai fenola skābes , bet ir tikai divi piezīmju stilbenes: resveratrols un pterostilbēns.
Dažos ēdienos tie tiek izmantoti nelielā daudzumā.
Resveratrol ir diezgan labi zināms (vai, ja būtu godīgi, pārāk izteikts). Tas ir atrodams vīnogu kauliņās, sarkanā vīnā, zemesriekstos, mellenēs un dzērvenēs, un tas ir pētīts, jo tas ir potenciāls ieguvums veselībai. Novērošanas pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kas dzer sarkanvīnu, parasti ir zemāks sirds un asinsvadu slimību risks. Tomēr nav zināms, cik lielā mērā šī iedarbība ir saistīta ar resveratrolu, vai arī ja cilvēkiem, kuriem ir mazāks sirds slimību risks, dzēriens nedaudz vairāk vīna nekā cilvēki, kuriem ir lielāks risks.
Laboratoriskie pētījumi liecina, ka dažiem laboratorijas dzīvniekiem rezveratrol darbojas kā antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis, taču informācija par resveratrola lietošanu cilvēkiem ir ļoti maz, vai arī cik daudz vajadzīgs, lai parādītu ieguvumus veselībai.
Iespējams, ka nepieciešamais daudzums ir pārāk liels, lai sasniegtu tikai ar uztura avotiem, tādēļ jebkāda priekšrocība būtu no piedevām.
Bet, uztura bagātinātāji nav reglamentēti visiem, kas labi par efektivitāti. Un mēs nezinām, kā daudz uzņemties, vai arī kaut ko kaut ko darīsim.
Pterostilbēns atrodams mellenēs un vīnogās. Tas ir antioksidants, kas ir parādījis solījumu vēža un sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā un profilaksē, bet (tāpat kā resveratrols) to testē tikai laboratorijas dzīvnieki.
Pašlaik cilvēkiem nav pētījumu.
Daži no šiem stilbēniem tiek pārdoti kā papildinājumi, taču, lūdzu, sazinieties ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju pirms jebkuru uztura bagātinātāju veida.
Avoti:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Diētiskās polifenoli: koncentrēties uz resveratrolu, daudzsološu līdzekli sirds un asinsvadu slimību profilaksē un glikozes homeostāzes kontrolē." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010. gada oktobris, 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Resveratrola un citu vīna polifenolu ietekme uz asinsvadu funkcijām: atjauninājums". J Nutr Biochem. Mar Mar 2011; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polifenoli: barības avoti un biopieejamība." Am J Clin Nutr. 2004. gada maijs, 79 (5): 727-47. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. "Pterostilbenes veselīgais potenciāls."