Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 168
Tauki - 10g
Carbs - 19g
Proteīns - 4g
Kopējais laiks 15 min
Pagatavošana 15 min , Cook 0 min
Porcijas 12
Tie iztērē garšu līdzīgi kā labi zināmam, aizraujošam šokolādes lazdu riekstu izplatījumam, ko visi mīl (un tas var būt ierobežots, ja Jums ir laktozes nepanesamība vai ja Jums ir zems FODMAP diēta). Šī piena produktu nesaturošā uzkoda nesatur laktozi, bet nodrošina ar uzturvielu šķiedrvielu un veselīgu tauku saturu no auzām, chia sēklām un riekstiem.
Dažas šīs receptes sastāvdaļas var būt augstas FODMAP, ja to patērē lielākos daudzumos; lai saglabātu IBS draudzīgi, ir tikai viens no šiem ārstēšanā laikā. Tos vislabāk pasniedz auksti vai saldēti, tāpēc plānojiet uz priekšu.
Sastāvdaļas
- 1/3 tase iepakotu brūnā cukura
- 1/4 tase ūdens
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes čijas sēklas
- 3/4 glāze grauzdēti linu rieksti
- 1 glāze auzu
- 1/4 tase nesaldinātā kakao pulvera
- 1/4 tase izsijātas sorgo miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes konditorejas cukura
Sagatavošana
- Apvienot brūnā cukuru un ūdeni nelielā kūkā vidēji augstu siltumu. Periodiski samaisiet, līdz cukurs izšķīst; uzvāra un turpina vārīt 1 minūti.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, pievienojiet zemesriekstu sviestu un rapšu eļļu, un samaisiet, līdz izkausē zemesriekstu sviestu. Noņemiet no karstuma un pievienojiet vaniļas. Atlikt malā.
- Pārtikas procesoru bļodā pievienojiet chia sēklas, lazdu riekstus, auzas, kakao, sorgo miltus un sāli. Apstrādājiet, līdz maisījums kļūst par rupju pulveri. Jums var būt nepieciešams pieturēt vienu vai divas reizes, lai sasmalcinātu maisījumu bļodas malās. Ielieciet brūno cukura maisījumu un pulss, līdz maisījums kļūst par stīvu pastas apmēram 1 minūti.
- Veidojiet plāksnīti ar duci 1 collu bumbiņām un novietojiet tās uz cepamā papīra, kas izklāta ar vaksētu papīru. Saldēt 1 stundu.
- Tūlīt pirms pasniegšanas putekļi ar konditorejas cukuru. Saglabājiet šos kodumus hermētiskā traukā saldētavā vai ledusskapī.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Lai padarītu šo recepti bez lipekļa, izmantojiet sertificētas bezlipšanas auzas.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Blendera virzieni: nelielas kafijas vietā izmantojiet zemes riekstu sviesta maisījuma vidējo kastroļu. Sasmalciniet čja sēklas , lazdu riekstus, auzas, kakao, sorgo miltus un sāli maisītājā, līdz maisījums kļūst par rupju pulveri. Pievienojiet tos zemesriekstu sviestu un samaisiet, līdz tiek apvienots.
Ja jūs sākat ar neapstrādātiem lazdu riekstiem, vienkārši nocietiniet cepeškrāsnī cepšanas traukā pie 350 ° F uz 12 līdz 15 minūtēm, divas reizes maisot, līdz tās kļūst tumšākas vai divas. Esi uzmanīgs, lai neļautu viņiem sadedzināt. Tad ielieciet karstie lazdu riekstus tīrā virtuves dvielī un izrotājiet dvieli, lai tās iekšā sastiprinātu.
Ļaujiet viņiem sēdēt 10 minūtes. Turot dvieļu slēgtu, enerģiski berziet uzgriežņus, lai skrāpētu ādas. Var palikt nedaudz ādas, kas ir labi. Uzglabājiet papildu uzgriežņus turpmākai lietošanai ledusskapī vai saldētavā.