Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 200
Tauki - 15g
Carbs - 15g
Proteīns - 3g
Kopējais laiks 40 min
Pagatavošana 5 min , Pavārs 35 min
Porcijas 8 (katra 3/4 tases)
Rīsu cepšana smagā katlā vienmērīgā siltumā dod pilnīgi vārītu, pūkainu graudu. Šī metode ir vienkārša, un kokosriekstu piena bagātīgais aromāts ir ideāls papildinājums rīsiem .
Dažādās kokosriekstu daļās tajās ir dažādi FODMAP veidi un daudzumi; tādēļ daži kokosriekstu produkti ir vairāk IBS draudzīgi nekā citi. Šajā receptē izmantotais kokosriekstu piens ir zemāks FODMAP nekā kokosriekstu piena dzēriens. Izbaudiet šo ēdienu ar grilētiem vai sautētiem dārzeņiem, zivīm vai vistas gaļu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļa
- 2 tases termiski neapstrādātas brūnas jasmīnu rīsi
- 1 tējkarote sāls
- 13,5 unces var kokosriekstu piens
- 2 tases ūdens
- ½ tasi slivered svaigu ananāsu
- ¼ glāze grauzdētas kokosriekstu pārslas
- ¼ glāze grauzdētas sagrieztas mandeles
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F.
- 4-quart karsējamajā traukā uz karstavas izkausē kokosriekstu eļļu vidējā siltumā. Rīsus izskalo un iztukšo acu sietiņā un pievieno kokosriekstu eļļai. Brūnos rīsus, laiku pa laikam maisot, uz 5 minūtēm. Pievienojiet sāli, kokosriekstu pienu un ūdeni. Padariet rīsus uz vārīšanās.
- Piestipriniet trauku cieši ar vieglu vāku vai alumīnija foliju un ievietojiet to krāsnī. Cepiet 35 minūtes. Pārbaudiet, vai tas ir gandrīz piedāvājums. Ja tā nav gandrīz maiga, pievienojiet vēl ceturto glāzi ūdens un atdodiet to krāsnī vēl 10 minūtes. Atļaujiet rīsiem atpūsties, pārklājot, vēl 5 minūtes, lai pabeigtu gatavošanas procesu. Pūst un pasniedziet rīsus, pagatavotus ar sāli saturošiem ananāsiem, kokosriekstu pārslām un sagrieztajām mandelēm.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Dažas brūnie rīsu šķirnes ir jāsagatavo ilgāk nekā citas, tāpēc var būt nepieciešams vairāk vai mazāk gatavošanas šķidruma. Eksperimentējiet ar iecienītākajiem brūnie rīsiem, lai noteiktu ideālo pievienotā ūdens daudzumu un cepšanas laiku.
Ja grauzdētas kokosriekstu pārslas vai sagrieztas mandeles nevar iegādāties, jūs varat tosast tos pats. Izmantojiet nelielu, smagu vāciņu un tosietus atsevišķi, ja tie ir brūni ar dažādām likmēm. Uzkarsē kastrolīzi vidēji augstu siltumu. Pievienojiet kokosriekstu pārslas vai mandeles un tos grauzdējiet, nepārtraukti maisot, līdz tie ir viegli zeltaini brūni, 2-3 minūtes. Neatstājiet pannu bez uzraudzības, jo tie viegli sadedzina.