Pārmērīgs cukura patēriņš var iznīcināt gan pieaugušo, gan bērnu ķermeņus. Bērni, kas pārspīlē cukuru, izdala neveselīgu kaloriju pārpalikumu. Tas, iespējams, veicinās svara pieaugumu un palielinās risku tādām slimībām kā aptaukošanās, 2. tipa diabēts un sirds un asinsvadu slimības. Pārāk daudz cukura var izraisīt pārmērīgu tauku nogulsnēšanos aknās, stāvokli, kas pazīstams kā bezalkoholisko tauku aknu slimība.
Pētījumi liecina, ka bērni, kuri izgriezuši cukuru, var ātri demonstrēt veselības uzlabojumus. Vienā pētījumā 41 bērns ar aptaukošanos deviņās dienās izdzēra cukuru. Līdz desmit dienai tika konstatēti izmērāmi uzlabojumi gan aknu skaitā, gan insulīna reakcijā. Kaut arī tas bija salīdzinoši mazs pētījums, tas norāda uz iespēju, ka mazuļu sirsniņa var ātri ietekmēt bērnu labāku veselību.
Iegūstiet izskatu par to, kur cukurs tiek turēts, un atklāt alternatīvus veidus, kā saldināt pārtiku bērniem.
Dabas vs pievienots
Daudzi vecāki cīnās, lai izprastu atšķirības starp pievienoto un dabisko cukuru. Pievienotie cukuri ir tikai pievienoti kā sastāvdaļa. Scan sastāvdaļu sarakstus tādiem priekšmetiem kā granulēts cukurs, kļavu sīrups, augsta fruktozes kukurūzas sīrups un brūnais cukurs.
Protams, cukuri atrodami augļu un piena produktos. Šāda veida cukuri ietekmēs pārtikas produkta etiķetes numurus, bet netiks uzskaitīti sastāvdaļās, jo tie nav recepte.
Šie cukuru veidi nav saistīti ar neveselīgu kaloriju kaudzi, ka pārtikai pievienots cukurs veicina uzturu. Atšķirībā no pievienotajiem produktiem, augļi un piena produkti arī nodrošina daudzas uzturvielas, tostarp šķiedrvielu, C vitamīnu, kalciju un D vitamīnu.
FDA plāno atjaunināt pārtikas produktu etiķetes, lai sarakstā pievienotu cukuru atsevišķi, lai jūs varētu viegli redzēt, cik daudz cukura tiek pievienots jūsu pārtikai.
Kopējie cukura bumbas
Neliels cukurs Jūsu bērna pasaulē ir neizbēgams, un ir nereāli parakstīties uz ideju, ka jūsu bērns to nekad ēdīs. Bieži vien produkti, kas īpaši tiek tirgoti bērniem, ir vissliktākie likumpārkāpēji, tādēļ meklējiet uzmanību šīm sešām ar uzturu saistītajām pusdaudziem draudzīgākajiem pārtikas produktiem.
1) Aromatizēts jogurts
Jogurts ir cukura daudzums, kas sastāv no piena, augļu un pievienotā cukura. Pārbaudiet sastāvdaļu sarakstus saviem bērnu mīļotajiem zīmoliem un izvēlieties tos, kuriem ir zemākās pievienotās cukura kopsummas.
2) Salātu mērcēšana
Jūs varat būt pārsteigti, uzzinot, ka jūsu salāti slēpjas ar cukuru, bet tas ir iespējams. Tā vietā, lai sasniegtu šo pudeli, vienkārši izskalojiet citronu sulu, olīveļļu un sinepju pieskārienu, lai iegūtu garšīgu un bez cukura piedevu vai veggija mērci.
3) aromatizētas auzu milti
Neatkarīgi no tā, vai tā ir ābolu-kanēļa vai kļavas brūnā cukura pakete, iespējams, ka auzu pārslu ir saldāks par to, kādu vēlaties. Tā kā auzu pārslu var padarīt par veselīgām brokastīm, pagatavojiet to vienkāršā veidā un pievienojiet daļiņus medus, svaigus augļus un riekstus vai kļavu sīrupa lietus.
4) Garīgās uzkodas
No grila kartupeļu čipsiem līdz Čedaras siera popkornam daudzas garšvielas tiek uzpildītas ar pievienotiem saldinātājiem. Lai izvairītos no šiem aromatizētājiem ar cukuru uzlabotu, sajauciet vienkāršas šķeldas šķēles un līdzīgas uzkodas ēdiena mērenībā.
5) Smoothies
Saldie augļu maisījumi var būt vesels variants, bet daudzas kokteiļus (īpaši tos, kas cepti pie ķirurģijas veikaliem) ražo ar sīrupiem, sorbēm, sulām un citām augstu cukura sastāvdaļām. Pārliecinieties, ka kokteiļus, kurus jūs izgatavojat un iegādājat saviem bērniem, ir izgatavotas no visām pārtikas sastāvdaļām.
Pievienojiet dabiskus saldumus šiem dzērieniem ar nogatavojušiem banāniem vai nelielu sauju, kailainu datumu - vai abus, tāpat kā šajā dabiski saldinātā banānu dienā .
6) garīgās mērces
Citus negaidītus cukura avotus var atrast pieliekamos priekšmetos, piemēram, sarkanās tomātu mērcēs, konservētos zupos un garšvielās, tādēļ ievērojiet, ka šajās saldās mērcēs nav jāmazgā ēdieni.
Cukura kontrole: ātri padomi, lai sāktu darbu
Saglabājiet bērna cukura daudzumu pārbaudiet visvairāk ēdienu un uzkodu. Šeit ir pieci vienkārši veidi, kā sākt darbu.
- Samaziniet ļoti pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu kopumā, jo tiem parasti ir vairāk cukura.
- Padomājiet, pirms saldo cukuru saturošu dzērienu iepakojums lielās devās cukura kaloriju.
- Salīdziniet zīmola produktus, piemēram, jogurtu, graudaugu un granola batoniņus, lai atrastu labākās iespējas.
- Ierobežojiet cravings, pasniedzot dabiski saldos augļus kiddos.
- Sānu pakāpju cukura bumbas, padarot pašmāju versijas salātu mērci, auzu pārslu un kokteiļus.
> Avoti:
> Schwarz JM. Diētu fruktozes ierobežojumu ietekme uz aknu taukiem, De Novo lipogēno un insulīna kinetika bērniem ar aptaukošanos. Gastroenteroloģija. 2017. gada 1. jūnijs [Epub pirms drukāšanas]