Vai katru dienu lietojat vitamīna piemaksu? Vairāk nekā puse no visiem amerikāņiem veic, parasti multivitamīnu un minerālu veidā. Bet vai jūs patiešām zināt, ko lietojat, lai veicinātu labu veselību? Kad runa ir par multivitamīniem, mans ieteikums ir ievērot piesardzību.
Vai jums pat nepieciešams lietot multivitamīnu?
Bez piedevām vai multivitamīniem nevar aizstāt uzturvielu blīvu, ar augiem bagātu diētu ar tā šķiedrvielu un pilnu atklātu un vēl uztveramu barības vielu spektru.
Tomēr labi izstrādāta multivitamīnu un minerālvielu papildināšana var būt svarīgs labas veselības veicinātājs. Tas ir tāpēc, ka ļoti maz cilvēku ēd tik veselīgi, ka viņiem ir ideāls nepieciešamais daudzums visu nepieciešamo vitamīnu un minerālu optimālā daudzumā. Piemēram, ar augu pārtikas produktiem optimāli tiek sasniegti optimāli ar jodu, cinku, B12 vitamīnu, K2 vitamīnu un D3 vitamīnu. Tādēļ ir lietderīgi izmantot drošu, labi izstrādātu multivitamīnu.
Kāpēc nevar diēta darīt visu?
Kaut arī lielākajai daļai mūsu vitamīnu un minerālvielu vajadzētu būt no pārtikas produktiem, dažām svarīgām uzturvielām var nebūt pat veselīgas, labi plānotas diētas. Šeit ir piecas galvenās barības vielas, no kurām jūsu ķermenis var netikt no jūsu veselīgā uztura:
Vitamīns B12
- Izgatavots no mikroorganismiem un nav sastopams augu ēdienos
- Trūkums ir biežāk sastopams veganos un vecumā no 60 gadiem
- Svarīgi sarkano asins šūnu ražošanā, nervu sistēmas funkcija, DNS sintēze
- Saglabājot pietiekamu B12 līmeni, var palīdzēt aizsargāt pret Alcheimera slimību
- B12 deficīts izraisa anēmiju, depresiju, apjukumu, nogurumu, gremošanas traucējumus, nervu bojājumus
Cinks
- Veģeļi, veģetārieši un elastīgie parasti prasa vairāk cinka, jo cinka no augu produktiem ir mazāk absorbēts
- Svarīgi ir imūnsistēma, augšana, ādas veselība, brūču dzīšana, reprodukcija, olbaltumvielu struktūra, neiromediatora un insulīna sekrēcija
- Zems cinka līmenis var izraisīt imūnās funkcijas traucējumus, tendenci uz trauksmi un depresiju (īpaši sievietēm), un cinka pietiekamība var aizsargāt pret krūts un prostatas vēzi
Jods
- Tie, kuriem ir uz augu orientētas diētas, kas iznīcina jūras veltes un ierobežo jodēto sāli, visbiežāk ir pakļauti deficīta riskam
- Essential vairogdziedzera hormona un vairogdziedzera funkciju ražošanai
- Joda trūkums izraisa hipotīroidismu, vairogdziedzera paplašināšanos (gooju) un ar grūtniecību saistītas problēmas
K2 vitamīns
- Papildinājums ir īpaši svarīgs vegāniem vai tuvu veganiem, jo organismā ražo tikai nelielus daudzumus, un augu pārtikas produktos ir ierobežota barības viela
- Svarīgi, lai panāktu optimālu kaulu veselību un sirds veselību, novecojot
- Zems K2 saistīts ar lielāku lūzumu iespējamību un kaulu zudumu un zemāku kaulu minerālu blīvumu
D vitamīns
- Tie, kuriem ir nepietiekamības risks, ir lielākā daļa cilvēku, kuri strādā telpās vai dzīvo vēsā klimatā, jo saules gaisma ir galvenais D vitamīna avots
- Daudziem cilvēkiem pienācīgu D vitamīna līmeni ir grūti sasniegt tikai no saules gaismas, nekaitējot ādai
- Svarīgi, veidojot un atbalstot kaulu stiprību, palielinot kalcija uzsūkšanos; atbalsta imūnsistēmu
- Zems D vitamīns, kas saistīts ar lielāku vēža, diabēta, sirds un asinsvadu slimību, depresijas un autoimūno slimību risku
Vai ir nepietiekams papildinājums?
Kā jūs varat būt pārliecināts, ka tas, ko jūs lietojat, ir vērts rēķina un ikdienas nodarbošanās, un pats galvenais, ir drošībā? Kad es sāku meklēt multivitamīnu un minerālvielu piedevas, ko es varētu droši sniegt pacientiem, es biju vīlušies. Lielākā daļa multivitamīnu satur sastāvdaļas, kas potenciāli varētu būt kaitīgas, padarot kopējo piemaksu daudz vairāk kaitīgu nekā labu. Pētījumos tika ieteikts dažām kopīgajām multivitamīnu sastāvdaļām, piemēram, vara, beta-karotīns, A vitamīns un E vitamīns, kam ir pazemojošas veselību vai pat ar vēzi veicinošas blakusparādības.
Tirgus multivitamīniem bija pārāk daudz dažu lietu un pārāk mazu citu. Pat pārāk daudz ko noderīga var būt kaitīga. Turklāt tie gandrīz vienmēr saturēja riskantas sastāvdaļas. Piemēram, ilgtermiņa pētījumi liecina, ka folijskābes papildināšana veicina krūts un prostatas vēzi. Rezultātā es izveidoju savu multivitamīnu rindu, kurā nav folijskābes, vara, beta-karotīna vai A vitamīna, un visi pētījumi ir pierādījuši, ka tie ir bīstami liekos daudzumos.
Vislabākā multivitamīnu izmantošana
Vislabākā labā multivitamīna izmantošana nav neitralizēt barības vielu deficītu, bet gan aizsargāt pret iespējamiem trūkumiem, nodrošinot barības vielas, kuru prasības netiek izpildītas tikai ar pārtiku. Nav multivitamīnu, kas samazina kopējo slimību risku nepietiekamas uztura dēļ, kam trūks phytochemicals un satur toksīnus. Vislabākā situācija ir ēst bagātīgu uzturvielu uzturu, kas bagāts ar veseliem augu ēdieniem, kā arī veikt rūpīgi izstrādātu papildinājumu, lai novērstu jebkuru mikroelementiņu trūkumu, kas var kaitēt jūsu veselībai.
Avoti:
Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Veģetāro diētu ietekme uz cinka statusu: pētījumu sistemātiska pārskatīšana un metaanalīze cilvēkiem. J Sci Food Agric 2013, 93: 2362-2371.
Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, un citi. Homocisteīns un holotranskobalamīns un Alcheimera slimības risks: gareniskais pētījums. Neiroloģija 2010, 75: 1408-1414.
Barības piedevu birojs, Nacionālie veselības institūti. Diētiskās piedevas faktu lapa: B12 vitamīns [http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
Barības piedevu birojs, Nacionālie veselības institūti. Diētiskās piedevas faktu lapa: cinks. [http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
Swardfager W, Herrmann N, Mazereeuw G, et al. Cinks depresijā: metaanalīze. Biol Psychiatry 2013, 74: 872-878.